北国の味 北海しゃぶしゃぶ 日比谷店 料理のこだわり
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牧草のみで育てた生後4~8ヶ月のニュージーランド産子羊
「しゃぶしゃぶコース」に使用するラム肉は生後4~8ヶ月のニュージーランド産子羊のお肉です。鮮度抜群の状態で瞬間冷凍を施しているため、ラム肉本来の旨味あふれるジューシーな味わいをお愉しみいただけます。濃厚な旨味と共に、薄くスライスすることで生まれるとろけるような食感も心ゆくまでご堪能いただけます♪
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自分好みの一杯と、自慢の料理との絶妙な組み合わせが◎
黒ラベルやエクストラコールド、単品限定の赤星の3種類のビールをご用意しております。さらに北海道から仕入れた果実酒や焼酎、日本酒のほか、ハイボールなどの定番ドリンクも各種取り揃えております。豊富なラインナップから選ぶ自分好みの一杯と、自慢の料理との絶妙な組み合わせを心ゆくまで存分に愉しむことが出来るメニューです♪












