Le Salon de Ammomon Sushi&Steak

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  京都産のお肉をはじめ厳選食材を使った至高の一品

  料理の要となる食材は、特定の産地に捉われず職人がその日一番状態の良いものだけを全国から厳選仕入れ。新鮮な旬の魚介や旨み溢れる極上肉など、素材本来の美味しさを最大限に引き出します。和洋の垣根を越えた独創的な創作メニューの数々は、大切な方との記念日や特別なご会食を華やかに彩る贅沢な逸品ばかりです。

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  産地を問わず極上だけを厳選！食材選びから拘るコース

  料理の要となる食材は、特定の産地に捉われず職人がその日一番状態の良いものだけを全国から厳選仕入れ。新鮮な旬の魚介や旨み溢れる極上肉など、素材本来の美味しさを最大限に引き出します。和洋の垣根を越えた独創的な創作メニューの数々は、大切な方との記念日や特別なご会食を華やかに彩る贅沢な逸品ばかりです。

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  本マグロと旬の魚を味わう、江戸前風握り寿司の盛り合わせ

  当店自慢の江戸前風握り寿司は、濃厚な旨味が広がる極上の本マグロをはじめ、産地にとらわれずその日その日で最も状態の良い新鮮なネタを仕入れています。四季折々の季節に合わせた旬の魚の美味しさを、職人の繊細な技で引き出します。口の中でほどけるシャリと極上ネタの調和を心ゆくまでご堪能ください。

  4,800円（税込）

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  A5和牛ミンチの自家製ハンバーグステーキ

  「和牛100%」だからこそ味わえる、濃厚な旨みと贅沢な肉感。ふっくらジューシーに焼き上げた自家製ハンバーグに、コク深いソースをたっぷりと。肉本来の美味しさを存分に楽しめる、満足感あふれる一皿です。

  2,980円（税込）

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  寿司・丼

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  コース

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贅沢なセット・コース

京・A5和牛ステーキ重・ハンバーグ

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  京・A5和牛　ステーキ重

  【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/味噌汁/香のもの

  4,180円（税込）

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  京・A5和牛　ロースステーキ重

  【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/味噌汁/香のもの

  5,280円（税込）

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  京・A5和牛　海鮮ステーキ二段重

  【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/大トロ寿司 又は 和牛寿司/一品/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

  10,780円（税込）

• 京・A5和牛　ハンバーグステーキ

  A5和牛100%の自家製手ごねハンバーグです。肉汁たっぷり特製のマデイラソースでお招し上がりください

  3,800円（税込）

寿司・海鮮重・海鮮丼

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  極上の握り寿司

  お寿司10貫　茶碗蒸し　味噌汁

  5,280円（税込）

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  本マグロ　厳選上赤身丼

  【国産本マグロ】マグロ丼/味噌汁/香のもの

  3,630円（税込）

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  本マグロ　特選中トロ丼

  【国産本マグロ】マグロ丼/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

  6,380円（税込）

• OMAKAＳＥ握りセット

  お寿司7貫　京野菜天ぷら　本日の巻すし　味噌汁

  3,800円（税込）

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  本マグロ　極上大トロ丼

  【国産本マグロ】マグロ丼/和牛寿司 又は 大トロ寿司/一品/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

  10,780円（税込）

お造り

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  特選　お造り盛り合わせ

  職人が厳選した新鮮な魚を、美しく華やかに盛り付けました。

  1人前2,750円（税込）

ステーキサンド

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  京・A5和牛ステーキサンド

  厳選した和牛もも肉を使用した肉の旨みを味わえる贅沢なサンドウィッチ。自家製ソースが引き立てる上質な味わいをお楽しみください。テイクアウト出来ます。

  3,000円（税込）

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  京・A5和牛ロースステーキサンド

  厳選した和牛ロースならではの、柔らかくジューシーな肉質と豊かな脂の甘みが広がる至高のサンドウィッチ。芳醇な自家製ソースとの見事なハーモニーを心ゆくまでどうぞ。テイクアウト出来ます。

  5,000円（税込）

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  シャトーブリアンサンド

  極上のひと口、贅沢な余韻。～トリュフ香る高級マデラソース～厳選したシャトーブリアンをトリュフ香る高級マデラソースで仕上げ、しっとりとした特製パンでサンド。至福の味わいをお弁当に閉じ込めました。サイドメニューにサクサクオニオンリング＆ポテトフライ。ご予約・テイクアウト承ります。

  13,200円（税込）

カツサンド

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  メンチカツサンド

  【和牛A5ミンチ使用】A5和牛ミンチを使用した、旨みたっぷりのメンチカツをサンド。特製ソースとともに、贅沢な味わいをお楽しみください。テイクアウトできます。

  3,850円（税込）

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  ヒレカツサンド

  【国産ポーク使用】国産ポークのヒレ肉を使用し、やわらかくジューシーに仕上げたヒレカツサンドです。素材の旨みを引き出した上品な味わいをどうぞ。テイクアウトできます。

  3,300円（税込）

サンドイッチ＆バーガー

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  ふわとろたまごのハムサンド

  ふわとろ卵にハムの旨みを合わせた、定番人気のサンドイッチ。ブラックペッパーとパセリがアクセント。　ふわとろたまご/ハム/ブラックペッパー/パセリ

  2,750円（税込）

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  えびとアボカドのサンド

  ぷりぷりのえびとアボカドの相性抜群。レタスのシャキシャキ食感と特製ソースが決め手。 えび/アボカド/レタス/特製ソース

  2,200円（税込）

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  フルーツミックスのサンド

  色とりどりのフルーツをたっぷりサンド。ふんわりクリームのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。　いちご/キウイ/マンゴー/ホイップクリーム

  1,650円（税込）

• 京・A5和牛ハンバーガー

  A5和牛を贅沢に使った豪快な一品

  2,800円（税込）

ヴィーガン

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  季節の野菜天丼と豆腐ステーキ

  野菜天丼/豆腐ステーキ/赤だし味噌汁/香のもの

  3,300円（税込）

スイーツ

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  スイーツ各種

  ショーケースにおすすめのスイーツがございます。

  お尋ねください

• かき氷　いちご

  1,500円（税込）

• かき氷　抹茶

  1,500円（税込）

アラカルト

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  京・A5和牛ピザ

  2,480円（税込）