Le Salon de Ammomon Sushi&Steak

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  京都産のお肉をはじめ厳選食材を使った至高の一品

  厳選したA5京和牛を店内で丁寧に熟成させたこだわりの逸品。職人が選び抜いたウニやイクラを使った贅沢な一皿

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  産地を問わず極上だけを厳選！食材選びから拘るコース

  料理の要となる食材は、職人がその日一番状態の良いものだけを厳選仕入れ。新鮮な魚介や旨み溢れる極上肉など、素材本来の美味しさを最大限に引き出した和洋の垣根を越えた独創的な創作メニューの数々

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  雅コース

  旬の食材と厳選、熟成したA5京和牛を、一皿一皿丁寧に仕立てた特別なコース。彩り豊かな前菜から、新鮮な海の幸、旨みあふれる和牛まで。日本の四季と美しさを、目でも舌でも愉しむ贅沢なひとときを。大切な方とのお食事や、特別な日にもぜひお楽しみください。

  16,500円（税込）

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  京・A5和牛海鮮肉重

  上質な熟成A5京和牛を贅沢に敷き詰め、濃厚な雲丹と艶やかなイクラを豪華に盛り付けた極上の肉重。とろけるA5和牛と海の幸が重なり合う、贅沢な味わいをご堪能ください。

  7,800円（税込）

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  本マグロと旬の魚を味わう、江戸前風握り寿司の盛り合わせ ※現在、一時的に休止中

  当店自慢の江戸前風握り寿司は、濃厚な旨味が広がる極上の本マグロをはじめ、産地にとらわれずその日その日で最も状態の良い新鮮なネタを仕入れています。四季折々の季節に合わせた旬の魚の美味しさを、職人の繊細な技で引き出します。口の中でほどけるシャリと極上ネタの調和を心ゆくまでご堪能ください。

  4,800円（税込）

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  サンドイッチ＆バーガー

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  コース

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贅沢なセット・コース

京・A5和牛ステーキ重・ハンバーグ

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  京・A5和牛　ステーキ重

  【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/味噌汁/香のもの

  4,180円（税込）

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  京・A5和牛　ロースステーキ重

  【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/味噌汁/香のもの

  5,280円（税込）

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  京・A5和牛　海鮮ステーキ二段重

  【国産A5黒毛和牛】ステーキ重/大トロ寿司 又は 和牛寿司/一品/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

  10,780円（税込）

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  京・A5和牛　ハンバーグステーキ (デザート付き）

  A5和牛100%の自家製手ごねハンバーグです。肉汁たっぷり特製のマデイラソースでお招し上がりください　店内ショーケースよりお好きなデザートお選びいただけます

  3,800円（税込）

寿司・海鮮重・海鮮丼

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  本マグロ　厳選上赤身丼

  【国産本マグロ】マグロ丼/味噌汁/香のもの

  3,630円（税込）

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  本マグロ　特選中トロ丼

  【国産本マグロ】マグロ丼/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

  6,380円（税込）

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  本マグロ　極上大トロ丼

  【国産本マグロ】マグロ丼/和牛寿司 又は 大トロ寿司/一品/味噌汁/香のもの/アイス抹茶 又は 日本酒

  10,780円（税込）

お造り

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  特選　お造り盛り合わせ

  職人が厳選した新鮮な魚を、美しく華やかに盛り付けました。

  1人前2,750円（税込）

ステーキサンド

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  京・A5和牛ステーキサンド

  厳選した和牛もも肉を使用した肉の旨みを味わえる贅沢なサンドウィッチ。自家製ソースが引き立てる上質な味わいをお楽しみください。テイクアウト出来ます。

  3,000円（税込）

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  京・A5和牛ロースステーキサンド

  厳選した和牛ロースならではの、柔らかくジューシーな肉質と豊かな脂の甘みが広がる至高のサンドウィッチ。芳醇な自家製ソースとの見事なハーモニーを心ゆくまでどうぞ。テイクアウト出来ます。

  5,000円（税込）

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  シャトーブリアンサンド

  極上のひと口、贅沢な余韻。～トリュフ香る高級マデラソース～厳選したシャトーブリアンをトリュフ香る高級マデラソースで仕上げ、しっとりとした特製パンでサンド。至福の味わいをお弁当に閉じ込めました。サイドメニューにサクサクオニオンリング＆ポテトフライ。ご予約・テイクアウト承ります。

  13,200円（税込）

カツサンド

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  メンチカツサンド

  【和牛A5ミンチ使用】A5和牛ミンチを使用した、旨みたっぷりのメンチカツをサンド。特製ソースとともに、贅沢な味わいをお楽しみください。テイクアウトできます。

  3,850円（税込）

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  ヒレカツサンド

  【国産ポーク使用】国産ポークのヒレ肉を使用し、やわらかくジューシーに仕上げたヒレカツサンドです。素材の旨みを引き出した上品な味わいをどうぞ。テイクアウトできます。

  3,300円（税込）

サンドイッチ＆バーガー

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  ふわとろたまごのハムサンド

  ふわとろ卵にハムの旨みを合わせた、定番人気のサンドイッチ。ブラックペッパーとパセリがアクセント。　ふわとろたまご/ハム/ブラックペッパー/パセリ

  2,750円（税込）

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  えびとアボカドのサンド

  ぷりぷりのえびとアボカドの相性抜群。レタスのシャキシャキ食感と特製ソースが決め手。 えび/アボカド/レタス/特製ソース

  2,200円（税込）

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  フルーツミックスのサンド

  色とりどりのフルーツをたっぷりサンド。ふんわりクリームのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。　いちご/キウイ/マンゴー/ホイップクリーム

  1,650円（税込）

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  京・A5和牛ハンバーガー

  A5和牛を贅沢に使った豪快な一品

  2,800円（税込）

ヴィーガン

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  季節の野菜天丼と豆腐ステーキ

  野菜天丼/豆腐ステーキ/赤だし味噌汁/香のもの

  3,300円（税込）

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  ヴィーガンカレー

  3,300円（税込）

スイーツ

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  スイーツ各種

  ショーケースにおすすめのスイーツがございます。

  お尋ねください

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  かき氷　いちご

  1,500円（税込）

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  かき氷　抹茶

  1,500円（税込）

ピザ&パスタ

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  ブッラータ&生ハム　クラシコ・ロッソ

  生ハムとブッラータを使ったクラシックスタイル

  2,840円（税込）

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  京・A5和牛ピザ

  香ばしく焼いた和牛と万願寺とうがらしの贅沢ピザ

  2,480円（税込）

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  キノコのデュクセル＆パルメザン

  芳醇なトリュフとマッシュルーム香るピッツァ

  2,480円（税込）

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  九条ネギ・レモン・和牛のジャパニーズスタイル

  たっぷりの九条ネギと和牛の旨みレモンの酸味の京風ピザ

  2,480円（税込）

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  和牛ボロネーゼのタリアテッレ

  和牛ボロネーゼとステーキの贅沢パスタ

  2,200円（税込）

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  サルシッチャとキノコのアーリオオーリオ

  キノコとニンニクの香るシンプルな味

  2,200円（税込）

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  ホタテのクリームパスタ

  ホタテとクリームの濃厚な旨みのパスタ

  2,500円（税込）

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  ホタテとほうれん草のヴェルデクリーム

  ホタテとほうれん草を使った絶品パスタ

  2,500円（税込）