料理メニュー | オールライト - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
醸造所併設！限定サケと至高のペアリング
【8/31 OPEN予定】
オールライト 料理 2026/07/17 更新
主役であるクラフトサケの個性をより輝かせるため、酒粕や甘酒、麹といった「お酒のルーツ」でもある発酵素材を料理に活用。ここでしか食べられない、お酒と料理が一体となる唯一無二の調和を生み出します。
季節ごとに表情を変える旬の食材を贅沢に使用。料理長が一つ一つの素材に向き合い、一手間も二手間も加えて丁寧に調理します。お酒の美味しさをどこまでも引き出す、極上の手作り酒肴をご堪能ください。
店内の醸造所で造る限定どぶろくやクラフトサケに、酒粕や麹の旨味を凝縮した一品料理を合わせて。お互いの風味を引き立て合う、当店でしか体験できない計算し尽くされた極上のペアリングをお楽しみください。
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旬の食材に一手間加え、お酒との相性を最優先に考え抜いた贅沢な逸品。こだわり抜いた食材の滋味が引き立つよう丁寧に調理された酒の肴は、口に含むたびにお手元の一杯をさらに美味しく引き立てます。
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予算に合わせたご宴会コースは6000円(税込)でご用意。普段の単品注文では味わえない、宴会限定のペアリングメニューを多数盛り込みました。自慢の醸造酒とお料理の最高のマリアージュを皆様でどうぞ。
6,000円（税込）
おかわりしちゃうお客様がいるぐらい絶品！！
850円（税込）
コリコリとしたサメ軟骨と梅肉のさっぱりとした味わいがお酒によく合います！
600円（税込）
言わずもがな。日本酒、最高のアテですね！
500円（税込）
580円（税込）
750円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/17
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