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非日常を感じる隠れ家バー
Bar Lab. 料理 2026/07/24 更新
その時期に一番おいしい旬のフルーツを厳選し、カクテルやデザートに使用。果実の香りや甘みを最大限に引き出す工夫を凝らし、見た目にも華やかな一品に仕上げています。デザートはすべて手作りで、その時々で変わるラインナップも楽しめます。素材の持ち味を大切にした料理です。季節感あふれる一皿が、特別なひとときを彩ります。
液体窒素を使ったカクテルは氷を使わずにアルコールを瞬時に冷却するため、味が薄まらず濃厚な風味を楽しめます。見た目はシャーベット状やジェラート状で、口に入れた瞬間に液体に戻る独特の食感が魅力。フレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルはゼロから度数の調整が可能です◎非日常を感じる体験をお楽しみください。
液体窒素を使ったカクテルは氷を使わずアルコールを瞬時に冷却するため、味が薄まらず濃厚な風味を楽しめます。見た目はシャーベット状で、口に入れた瞬間に液体へ戻る独特の食感が魅力。フレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルはゼロから度数の調整が可能ですので、お酒が苦手な方にも飲みやすい仕上がりです♪
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その時期に一番おいしい旬のフルーツを厳選し、カクテルに使用。果実の香りと甘みをしっかり感じる一杯は、華やかな見た目で特別感を演出します。フレッシュな味わいとともに、季節ごとの変化も楽しめます。素材本来の瑞々しさを活かしたバランスの良い仕上がりです。気分に合わせてお好みの果物をご提案します。
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その時々で変わる手作りデザートは、食後のひとときを彩る一品。素材の風味を大切にし、丁寧に仕上げたスイーツは、カクテルとの相性も良好です。甘さ控えめの上品な味わいで、大人の時間をより豊かにします。提供内容は日替わりで、訪れるたびに新しい発見があります。季節感もしっかり表現。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/24
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