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能登牛・希少部位・焼肉・個室・宴会
肉匠Jade金澤 料理 2026/07/30 更新
能登牛の中でも特に希少な部位を厳選し、肉本来の旨みを最大限に引き出すため一枚一枚丁寧にカット。脂の甘みと赤身のバランスを意識した盛り付けで、見た目にも美しい一皿に仕上げます。焼き加減にもこだわり、口に入れた瞬間に広がるジューシーな味わいをご堪能ください。温度や厚みにも細やかに配慮し、香りまで存分に引き立てます。
誕生日月限定の特別コースは、能登牛の希少部位や特撰部位を盛り込み、前菜やサラダ、デザートまで充実の全12品。乾杯ドリンク付きで、特別な日を華やかに演出します。石川県産ひゃくまん穀や自家製スープなど地元食材も取り入れ、記念日にふさわしい心に残るひとときを届けます。コース全体の流れも心地よく、満足感の高い内容です。
浅野川で洗われる美しい加賀友禅をイメージして創作された、当店自慢の『友禅焼き』です。さっと香ばしく焼き目をつけたお肉を、濃厚な卵黄とふわふわのメレンゲに絡めていただく、新食感の焼肉をご堪能ください。お肉は写真のリブロース2690円(税込)のほか、赤身肉2390円(税込)からお選びいただけます。
2390円(税込)～
乾杯ドリンクに始まり、前菜三種盛合せや本日のサラダ、US産牛タン、能登牛の希少部位二種、特撰能登牛二種、能登豚バラ、ホルモン、自家製スープ、デザートまで網羅。誕生日月限定の全12品で、特別な日を彩る充実の内容です。能登牛の旨みを活かし、丁寧にご提供。部位の食べ比べもお楽しみいただけます。
6,900円（税込）
能登牛を3種類使った食べ比べが楽しめるランチメニュー。赤身と霜降りのバランスを堪能できる一皿を、肉本来の旨みを引き立てる絶妙な焼き加減でご提供。ランチタイムに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。食後の満足感も高く、気軽に上質な能登牛を楽しみたい日にぴったりです。ボリュームも十分です。
2,300円（税込）
3,490円（税込）
3,190円（税込）
2,990円（税込）
2,090円（税込）
700円（税込）
650円（税込）
750円（税込）
800円（税込）
850円（税込）
1,090円（税込）
1,090円（税込）
1,190円（税込）
1,190円（税込）
1,590円（税込）
1,290円（税込）
1,190円（税込）
1,390円（税込）
1,490円（税込）
1,590円（税込）
1,890円（税込）
1,790円（税込）
1,990円（税込）
2,090円（税込）
1,690円（税込）
2,690円（税込）
11,000円（税込）
2,290円（税込）
1,890円（税込）
2,090円（税込）
4,980円（税込）
7,980円（税込）
10,800円（税込）
2,490円（税込）
1,290円（税込）
2,090円（税込）
3,290円（税込）
1,390円（税込）
1,590円（税込）
1,590円（税込）
1,490円（税込）
2,890円（税込）
3,290円（税込）
2,390円（税込）
2,690円（税込）
2,690円（税込）
2,990円（税込）
2,790円（税込）
3,090円（税込）
1,390円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
550円（税込）
2,990円（税込）
1,090円（税込）
1,390円（税込）
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760円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
760円（税込）
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1,990円（税込）
990円（税込）
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1,890円（税込）
990円（税込）
890円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/30
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