CURRY & NATURAL WINE ねこちぐら

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  スパイスの香りと旨味を引き出す丁寧な調理法

  独自ブレンドしたスパイスを用い、じっくり煮込むことで深みのある味わいを実現。素材の旨味を最大限に引き出すため調理工程にこだわり、一皿ごと丁寧に仕上げています。美しい盛り付けで、香り・味・食感のバランスにも心を配っておりますので、一体感ある後味までお楽しみください。調和を大切にし多こだわりの一皿、ぜひご賞味くださいませ。

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  多彩な料理を組み合わせた満足度の高いプラン

  スパイスカレーを中心に、バリエーション豊かな料理を組み合わせたプランをご用意。素材の持ち味を活かす調理と香り高いスパイスの融合で、食事の時間をより豊かに演出します。シーンに合わせて選べる内容で、宴会やパーティーにもおすすめです。ぜひ、用途に応じてご活用下さいませ◎

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  独自ブレンドスパイスでじっくり煮込む、香り高い深みある特製カレーの一皿

  独自ブレンドのスパイスでじっくり煮込んだ特製カレーは、香り高く深みのある味わい。素材の旨味を引き出し、口に運ぶたび豊かな風味が広がります。ルーのコクとスパイスの調和が心地よく、ほどよい辛さで最後まで飽きずに楽しめ、香りも豊かです。

  2,300円（税込）

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  看板メニュー「榊山牛のロースト」。とろける上質な脂と深い旨味が溢れる、ねこちぐら自慢の一皿です。

  ねこちぐら自慢の看板メニュー「榊山牛のロースト」。長期肥育が生み出す深い旨味と、体温で溶けるほど上質な脂を抱いた極上肉を、しっとりジューシーに焼き上げました。噛むほどに溢れる肉汁と溢れる芳醇な香りは、一度食べたら忘れられない味わい。至福の一皿をぜひご堪能ください。

  3000円

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  丁寧に焼き上げた香ばしいグリル料理、ジューシーな食感でワインにも合う一品

  素材の旨味を閉じ込め、丁寧に焼き上げたグリルは、香ばしい香りとジューシーな食感が魅力。スパイスを効かせた味付けで、カレーとの相性も抜群。見た目も食欲をそそり、ワインとのペアリングにもおすすめです。焼き目の香りが心地よく、一口ごとに旨味が広がります。程よいスパイス感で食事の満足度を高めます。

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  フライドポテト

  外はサクッ、中はホクホクに揚げた皮付きポテトに、オリジナルの特製スパイスを贅沢にまぶしました。爽やかなパクチーが程よいアクセントとなり、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。スパイシーで香ばしい味わいは、ナチュラルワインの果実味や泡とも相性バツグン。お酒のお供に絶対外せない、みんなでつまめる大満足のサイドディッシュです。

  1,500円（税込）

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  トロトロ焼きナス

  じっくりとローストし、とろとろの食感に仕上げたナスに、ナッツや中東風スパイス（デュカ）をふんだんにトッピングしました。噛むたびに広がるナッツの香ばしさとエキゾチックな香りが、ナスのジューシーな甘みを引き立てます。底に敷いたコクのあるソースと絡めて召し上がれ。スパイシーで奥深い味わいは、ナチュールワインが進むこと間違いなしの逸品です。

  1,500円（税込）

本日のオススメ限定メニュー

• 幻の高級魚 シロホシフエダイ 塩焼

  2,000円（税込）

• 幻の高級魚 シロホシフエダイ 炙り

  1,500円（税込）

• 幻の高級魚 シロホシフエダイ 中華蒸し

  2,000円（税込）

• 幻の高級魚 シロホシフエダイ フライ

  2,500円（税込）

• 赤イサキのセビーチェ

  1,500円（税込）

• 赤イサキの油淋風

  2,000円（税込）

• カンパチの炭焼き

  2,000円（税込）

• しめ鯖のタルティーヌ

  1,400円（税込）

• カンパチのカルパッチョ

  1,000円（税込）

• イサキのカルパッチョ

  1,000円（税込）

• イサキの唐揚げ

  1,000円（税込）

• 冷やしカレー

  1,800円（税込）

• 北海道JETFARM長谷川さんのアスパラ炭焼き

  1,200円（税込）

• Topping ふぁーむbuffo 目玉焼き

  +300円(税込)

• Topping 榊山牛コウネ

  +500円(税込)

前菜

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  榊山牛コウネの炙りとマイクロリーフのサラダ

  ジューシーな榊山牛コウネ×新鮮マイクロリーフの極上コラボ！噛むほどに溢れるコウネの濃厚な旨味とサラリとした極上の脂を、シャキッとした芽野菜が優しく包み込みます。重たさを感じさせない軽やかな後味で、一度食べたらクセになる当店自慢の前菜です。

  2,000円（税込）

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  榊山牛のタルタル

  当店名物！幻の和牛「榊山牛」を贅沢に使った極上タルタル。体温でとろける極上な脂と、長期肥育が生む濃厚な肉の旨味が口いっぱいに広がります。粒マスタードと爽やかなハーブが肉の甘みをより引き立てる、ワインとも相性抜群の贅沢な逸品。まずはこの一皿からお楽しみください。

  1,600円（税込）

• 西坂農園のしいたけのフリット

  700円（税込）

• フライドズッキーニ

  600円（税込）

• ズッキーニのチップス

  600円（税込）

• カリフラワーの白いサラダ

  1,200円（税込）

• 焼きナス カカオニブとデュカ

  1,200円（税込）

• 白ナスのロースト ココナッツカレーソース

  1,200円（税込）

• 牡蠣のスフレオムレツ

  2,000円（税込）

• インドネシア風焼き鳥 サテ

  1,400円（税込）

• ねこちのスパイス唐揚げ

  1,600円（税込）

• 榊山牛のレバー炙り

  1,200円（税込）

• 薫る よだれ鶏

  1,000円（税込）

メイン

• 榊山牛のレバニラ 2.0

  2,000円（税込）

• .commのソーセージ＆ふぁーむbuffoの目玉焼き(鹿&猪 or 羊&豚)

  各1500円(税込)

• 榊山牛のロースト

  3,000円（税込）

• 榊山牛のカツレツ

  3,500円（税込）

カレー

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  本日のカレー：3種あいがけ(豆と野菜・牡蠣のココナッツカレー・ルーローカレー)

  ハーフサイズ：1800円(税込)/ミニサイズ：1300円(税込)

  2,300円（税込）