韓国料理　サムジョ　三島店

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  【季節限定の冷麺】涼やかさと旨辛がじんわり広がる1杯

  夏野菜をふんだんに使用した旨辛ビビンククスをご用意。茄子や茗荷、オクラに黄韮などの食感と爽やかな香りに、旨辛だれが絶妙に重なり口の中に涼しさが広がります。温泉卵を合わせればまろやかなコクが加わり違った美味しさに。唐辛子の豊かな香りと上品な甘みが広がる暑い季節にぴったりな自慢の夏限定メニューをお楽しみください。

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  【お一人様歓迎】朝から心に染み渡る優しい味わいを満喫

  韓国の家庭料理と日本の出汁文化を掛け合わせた体にやさしい逸品をご提供。じっくり8時間以上煮出したスープや旨味あふれる一杯は、寝起きの身体にすっと染み渡る優しさです。カウンター席をご用意しておりますので、お一人様でも気兼ねなくゆったりとした朝のひとときをお過ごしいただけます。お気軽にお立ち寄りください。

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  【心に沁みる朝の一杯】和牛骨湯(テールスープ、ライス付)◆8時間以上じっくり炊き上げた深いコクを堪能！

  和牛テールとゲンコツを8時間以上じっくりと煮出した自慢のスープです。すっきりとした口当たりの中に深いコクと豊かな余韻がしっかりと残る一杯に仕上がっております。一口すすれば思わず笑顔になるような優しさが広がります。忙しい朝や体を整えたい日に、お腹も心も満たされる至福の味わいをぜひご賞味ください◎

  1,300円（税込）

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  【旨味の四重奏】浅蜊白湯カルグクス(韓国うどん)◆出汁が織りなす極上のハーモニーを心ゆくまで味わう！

  鶏白湯と和牛出汁、昆布出汁、冬子椎茸、浅蜊から抽出した4種の旨味が重なり合う韓国うどんです。一口食べればお口の中でふわっと旨味が広がり、やさしい余韻を残します。香りや食感、温度まで細かく設計し、もちもちの麺にスープが良く絡みます。食べ進めるほどに夢中になる完成された一杯を心ゆくまでご堪能ください☆

  1,650円（税込）

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  【夏限定の爽快感】サムジョの旨辛ビビンククス(ライス付き)◆夏野菜と旨辛だれの相性バツグンな冷麺登場！

  夏野菜を贅沢に重ねた季節感あふれるビビンククスです。茄子の瑞々しさや茗荷の香り、オクラの食感に特製の旨辛だれが絡み合い、お口の中に涼しさと刺激的な辛味がふわりと広がります。お好みで温泉卵を割り入れれば、まろやかなコクが加わり新たな美味しさに出会えます。暑い季節にこそ食べたくなる極上冷麺をどうぞ♪

  1,650円（税込）

■料理メニュー

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  午後を変える一杯

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  和牛骨湯（テールスープ、ライス付き）※ライス大盛＋100円

  しんどい朝ほど、沁みる味。明日も、これがいいと思うはず。和牛テールとゲンコツを、じっくり8時間以上炊き込みました。すっきりとした口当たりの中に、深いコクと余韻がしっかりと残る一杯です。一口すすれば、思わず美味いと声に出してしまうはず。朝の身体に、まっすぐ届くスープです。

  1,300円（税込）

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  浅蜊白湯カルグクス（韓国うどん）

  旨味の掛け算でつくる、あと引く美味しさの旨味の四重奏な韓国うどんです。鶏白湯・和牛出汁のイノシン酸、昆布出汁のグルタミン酸、冬子椎茸のグアニル酸、浅蜊のコハク酸、4種の旨味が重なり合い、口の中でふわっと広がりながら、やさしい余韻を残します。香り・食感・温度も細かく設計し、飽きのこず食べ進むほど美味しいバランスに仕立てました。もちもちの麺に旨味が重なり、思わず夢中になる一杯です。

  1,650円（税込）

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  サムジョの旨辛ビビンククス（ライス付き）※温泉卵トッピング＋200円

  夏野菜をたっぷり重ねた、夏限定冷麺。茄子の瑞々しさ、茗荷の香り・オクラの食感・黄韮の旨味・胡瓜やかいわれ大根の爽やかさに、旨辛だれが重なり、口の中に涼しさと辛味がふわりと広がります。香り・食感・温度の重なりにこだわり、あと引く旨辛さと、軽やかな余韻に仕立てました。お好みで温泉卵を合わせれば、まろやかなコクが加わります。韓国産唐辛子の豊かな香りと上品な甘みが、体の芯までじんわりと温めてくれます。

  1,650円（税込）

• お米おかわり

  200円（税込）

• パンチャン1種

  150円（税込）

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  和牛のテールスープやアサリたっぷりのカルグクスなど、丁寧な韓国モーニング&ランチをお届けいたします

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