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《暁ブルワリー直営》有機ビールと炉端料理
暁タップス ビアロバタ 芝大門 料理 2026/07/21 更新
当店自慢の炉端料理は、素材が持つ旨味を閉じ込める焼き方と食材にこだわっています。私たちが親しくしている産地から取り寄せたものを中心に、三陸の海藻や魚介、有機野菜など厳選された食材を丁寧に炭火で焼き上げることで、香ばしさと奥深い味わいをご堪能いただけます。こだわり抜いた食材の美味しさを余すことなくどうぞお楽しみください。
有機JAS認証の原料を用いて造られる、やさしくすっきりとした飲み口のオリジナルクラフトビールをご用意しております。八幡平の地熱エネルギーと日本名水百選「金沢清水」を使用し、喉越しが良く澄んだ味わいは、香ばしく焼き上げた炉端焼きとの相性も抜群です。こだわり尽くした1杯になっております。贅沢なひとときに添えてお楽しみください。
人気のプランです◎香ばしいお肉や新鮮野菜の炭火焼きをメインに、お酒と好相性なアヒージョやフリットなど全8品が並びます。さらに希少銘柄を含むクラフトビール4種や自家製サワーが2時間飲み放題♪こだわりの本格料理を美味しいお酒とともに心ゆくまで味わい尽くす、大満足間違いなしのコースです。※画像はイメージです
7,400円（税込）
信頼を寄せる生産者から届く新鮮な食材が主役です♪三陸の瑞々しい牡蠣や柔らかい肉質の短角牛など、自然の恵みを炉端焼きで提供します。炭火でじっくりと燻すように焼き上げることで、素材本来の濃厚な旨味や香ばしさをぎゅっと閉じ込めました。お好みの有機ビールと合わせて至福のひとときをごゆっくりとご堪能ください◎
490円(税込)～
八幡平の澄んだ名水と地熱のエネルギーを利用して造る自慢のクラフトビールです。シャープなホップの苦味が効いた銘柄や、軽やかで華やかな香りが広がるお日さま色のエールなど、個性豊かなラインナップ♪店舗限定の特別な醸造樽生もご用意！料理との絶妙なペアリングをじっくりとお楽しみください。※画像はイメージです
各種 825円(税込)
1,200円（税込）
1,000円（税込）
1,200円（税込）
1,320円（税込）
1,650円（税込）
1,000円（税込）
1,650円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
2,000円（税込）
1,380円（税込）
1,480円（税込）
990円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
690円（税込）
550円（税込）
1,280円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
490円（税込）
1,580円（税込）
660円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
490円（税込）
590円（税込）
990円（税込）
1,280円（税込）
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/21
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