味鶏 料理のこだわり
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炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥の素材へのこだわり
焼き鳥は炭火でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はふっくらジューシーに。火加減や焼き時間を細やかに見極め、一本一本丁寧に仕上げます。鶏の鮮度にこだわり、シンプルながら奥深い旨みを追求。香りが食欲をそそり、お酒ともよく合います。素材の旨みを引き出し、焼きたての一体感が食事の時間をより楽しく演出します。
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水炊きと焼き鳥を楽しむ贅沢コースへのこだわり
水炊きコースは、鶏の旨みが溶け込むスープで野菜と味わう深い一体感が魅力。焼き鳥は炭火で香ばしく、一品料理は季節の食材を活かして構成。飲み放題付きでゆったり過ごせ、接待や会社宴会、ご友人との集まりまで幅広く対応します。料理の魅力を一度に楽しめる充実の内容で、シーンに合わせた利用がしやすいのも好評です。










