割烹居酒屋　たか吉

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  旬の旨みを凝縮！鮮度が命の刺身と香ばしい絶品炭火焼き

  毎日仕入れる鮮度抜群の海の幸と、素材の旨みをギュッと閉じ込める炭火焼きが自慢です。絶妙な火入れで仕立てる職人技の逸品は、一口食べれば芳醇な香りとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。四季折々の旬の味覚を、心ゆくまでご堪能いただけます。

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  お酒が進む逸品！ここでしか出会えない創作おつまみ多数

  定番居酒屋メニューに加え、趣向を凝らした当店オリジナルの創作おつまみを豊富にご用意。素材の組み合わせや隠し味にこだわった逸品は、ビールや焼酎との相性も抜群です。他では味わえない特別感あふれる一皿が、大人の夜をより賑やかに彩ります。

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  香ばしい炭の香りとジューシーな旨みを堪能◎「厚切り豚スペアリブの黒胡椒焼き」

  厚切りにカットした贅沢なスペアリブを、じっくり炭火で焼き上げた一品です。シンプルな黒胡椒が肉本来のジューシーな旨みと甘みを最大限に引き立てます。表面は香ばしく、中は柔らかくジューシー。豪快にかぶりつけば、旨味あふれる肉汁とお肉のコクがお口いっぱいに広がります。

  880円（税込）

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  鮮度抜群の海の幸を贅沢に！炭火の香ばしさが際立つ「海鮮炭火焼き盛り合わせ(2人前)」

  旬の鮮魚や貝類を贅沢に盛り合わせた、たか吉イチオシの名物メニュー。炭火でじっくりと炙ることで、魚介の持つ濃厚な旨みと潮の香りがギュッと凝縮されます。ふっくらとした身の食感と芳醇な炭の香りは、お酒との相性も抜群。2人でシェアして楽しむのに最適な逸品です。

  2,480円（税込）

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  口の中でとろける至福！和牛の旨みと酢飯が織りなす極上の逸品「和牛の炙り寿司」

  厳選された和牛の表面をサッと炙り、香ばしさを閉じ込めた贅沢なお寿司です。火を通すことで脂がじんわりと溶け出し、口に入れた瞬間に上質な肉の旨みが広がります。程よい酸味の酢飯が脂の甘みを引き立て、さっぱりと楽しめます。特別な夜の〆や自分へのご褒美にぴったりです。

  1貫　630円(税込)～

おすすめ

• 鱧とへべすの冷たい揚出汁

  －

• 佐土原ナスの揚浸しとろろ掛け

  840円（税込）

• 地ダコの梅煮

  －

• 穴子の釜めし

  1,400円（税込）

• 炙り味噌と鯛の冷や汁

  880円（税込）

• 餡掛け茶碗蒸し

  700円（税込）

• 鮎の塩焼き

  720円（税込）

• ズッキーニのグリル

  760円（税込）

逸品

• 塩昆布たたき胡瓜

  440円（税込）

• クリームチーズの酒粕漬け

  500円（税込）

• 炙り明太子の燻製

  560円（税込）

• しゃけトロチーズ～韓国のり付～/まぐトロたくあん～韓国のり付～　各

  【追加】韓国のり　200円(税込)

  650円（税込）

• 韓国のり

  200円（税込）

• タコわさ

  520円（税込）

• 山芋わさび漬け

  490円（税込）

• 塩茹で枝豆

  420円（税込）

• キャベツの塩昆布和え

  380円（税込）

• 鶏ささみユッケ

  880円（税込）

• 自家製キムチ

  －

刺身

• 本日のお刺身盛合わせ

  2,100円（税込）

• 生ダコ炙りポン酢

  890円（税込）

• 真鯛の昆布〆

  950円（税込）

• 鰹の藁焼き

  980円（税込）

• 馬刺し

  1,880円（税込）

• 馬肉ユッケ

  1,980円（税込）

• 北海道産 北紫雲丹

  1,850円（税込）

サラダ

• 大根の蒸し鶏の和風サラダ

  －

• 温玉と炙りベーコンのシーザーサラダ

  780円（税込）

• 白菜とジャコラー油の旨味噌サラダ

  730円（税込）

• 明太ポテトサラダ

  580円（税込）

• トマトスライス

  520円（税込）

揚物

• 桜姫鶏のチキン南蛮

  880円（税込）

• 桜姫鶏の竜田揚げ

  830円（税込）

• 桜姫鶏の油淋鶏

  860円（税込）

• イカゲソ唐揚げ

  760円（税込）

• 甘エビの唐揚げ

  700円（税込）

• めひかりのサクサク唐揚げ

  710円（税込）

• アジフライ　(1枚)

  2枚　880円(税込)

  500円（税込）

• 佐土原ナスの揚げ出し

  680円（税込）

• ポテトフライ

  400円（税込）

• 半熟卵の天ぷら　(1個)

  310円（税込）

• 舞たけの天ぷら

  550円（税込）

焼物

• 和牛もものたたきポン酢

  2,400円（税込）

• 牛ハツの炭火焼おろしポン酢

  1,320円（税込）

• 鶏セセリの炭火焼

  1,300円（税込）

• 霧島鶏のもも焼き　通常【200g】

  0.5倍【100g】900円(税込)/1.5倍【300g】2,000円(税込)/2倍【400g】2,600円(税込)

  1,400円（税込）

炭　肉

• 厚切り豚スペアリブの黒胡椒焼き

  880円（税込）

• 霧島黒豚の極上トントロ

  780円（税込）

• 和牛の焼きすき

  650円（税込）

• 厚切り牛タン焼き

  1,680円（税込）

• 骨付き大隅産若鶏のハーブ焼き

  1,280円（税込）

• 【宮崎ブランド】せせり 柚子胡椒添え

  850円（税込）

• 特選 牛極上ホルモン/厚切りベーコン　各

  880円（税込）

• ベーコンとキノコのホイル焼き

  －

炭　魚

• 宮崎近海メヒカリ(3尾）

  680円（税込）

• ホッケの塩焼き

  1,880円（税込）

• 金目鯛のひらき干し

  1,480円（税込）

• 鰯の塩焼き

  650円（税込）

• 銀鮭の粕漬け

  660円（税込）

• 銀鱈の西京焼き

  880円（税込）

• エイヒレ炙り

  780円（税込）

• 大海老の串焼き　(1尾)

  580円（税込）

• 殻付きホタテのバター醤油焼き　(1個)

  650円（税込）

• 殻付き牡蠣の蒸し焼き　(1個)

  800円（税込）

• 活サザエの壺焼き　(1個)

  1,120円（税込）

• 白ハマグリの酒醤油焼き　(2個)

  880円（税込）

• アワビ　(1個)

  800円（税込）

• ハマグリ　(2個)

  980円（税込）

• 海鮮炭火焼き盛り合わせ　(2人前)

  2,480円（税込）

• 活ホウズキの壺焼き

  980円（税込）

• 日本海産 ホタルイカの丸干し/イイダコ串　各

  580円（税込）

炭　菜

• 大杉椎茸の醤油バター焼き

  400円（税込）

• 万願寺唐辛子の炭火焼き　(または甘長しし唐)

  420円（税込）

• 佐土原ナス串

  350円（税込）

• 薩摩芋(ボイル)串/玉ねぎ串　各

  300円（税込）

飯物

• 霧島鶏の五目釜飯

  950円（税込）

• 鮭とキノコの釜飯/しらすと高菜の梅釜飯　各

  950円（税込）

• 鮭といくらの親子釜飯

  1,350円（税込）

• 釜炊きTKG(玉子かけご飯)

  750円（税込）

• 和牛の炙り寿司　(1貫)

  980円（税込）

• 真鯛の昆布〆出汁茶漬け/海鮮梅出汁茶漬け　各

  750円（税込）

• 塩昆布シャケ出汁茶漬け/明太しらす出汁茶漬け　各

  750円（税込）

• 和牛炙り出汁茶漬け

  1,250円（税込）

• 白ご飯

  450円（税込）

• 和牛の炙り寿司　【1貫】

  【2貫】1,160円(税込)/【3貫】1,690円(税込)

  630円（税込）

デザート

• 黒蜜とわらび餅のきな粉アイス

  550円（税込）

• くちどけトリュフチョコアイス/ワッフルと苺のアイス　各

  550円（税込）

• バニラアイス

  450円（税込）