かどや　道後駅前店

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  旅の思い出として心に残る愛媛・宇和島の郷土料理の数々

  道後駅前店の名物はプレミアム鯛めし食べ比べ御膳。伊達真鯛を使用した「宇和島鯛めし」と「松山鯛めし」を一つのお膳で贅沢に食べ比べ。それぞれの味わいの違いを、ぜひお楽しみください。小鉢にはじゃこ天・丸ずし・釜揚げしらすおろし等といった愛媛の郷土料理をご堪能いただけます。

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  海の幸も山の幸もふんだんに使った郷土の味をご堪能あれ

  瀬戸内海・宇和海で獲れる海の幸。伝統的な郷土の味は、季節の移ろいに合わせて表情を変えます。愛媛・松山・道後温泉にお越しになられた皆さまが、愛媛の豊かな環境が育んだ素材の味を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、趣向を凝らした料理でおもてなしいたします。

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  〈道後商店街で食べ比べできるのはここだけ★〉愛媛名物 プレミアム鯛めし食べ比べ御膳

  〈道後駅前店限定〉愛媛を代表する「宇和島鯛めし」と「松山鯛めし」を、一つのお膳で贅沢に食べ比べ。それぞれの味わいの違いを、ぜひお楽しみください。

  2,900円（税込）

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  宇和島鯛めしさつま膳

  宇和島の郷土の味を一度にお楽しみいただける御膳です。さつまめしは宇和島で古くから愛されてきた、素朴ながらも滋味深い一杯。新鮮な魚を焼いて身をほぐしたものを、麦味噌と出汁で伸ばして、あたたかい麦ご飯に豪快にかけていただくのが宇和島流。優しくも深い味わいが広がります。

  2,680円（税込）

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  〈愛媛名物〉宇和島鯛めし

  伊予水軍が戦場で食べたのが発祥とされる、宇和島の海の恵みと歴史を感じさせる「鯛めし」。新鮮な鯛の切り身を特製タレに絡め、熱々のご飯にかけてお召し上がりいただきます。

  1,980円（税込）

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  かどやの歴史

  昭和30年、愛媛・宇和島の駅前通りに「小さな食堂」を始めました。以来、地域に愛される味を守り続けるとともに宇和島鯛めしを代表とするふるさとの味を全国へ発信しています。

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【一押し】

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  瀬戸内、宇和海の海の幸。60年の伝統の郷土の味季節感、素材感、臨場感をよりすぐりの地酒と共にゆったりとした時間と笑顔とおもてなしの心を添えて

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• 「豪華」鯛めし膳

  【 宇和島名物 】宇和島産 伊達真鯛使用※仕入れ状況により変更となる場合がございます。新鮮な鯛の刺身をタレにつけタレと一緒にあたたかいご飯の上にかけて食べる「宇和島鯛めし」と宇和島の郷土の味を一度に3品お楽しみいただける御膳です。

  2,600円（税込）

• 鯛めし用切り身

  ※鯛の刺身・海藻付き

  1,080円（税込）

• 「豪華」さつまめし膳

  焼いた魚の身をほぐし麦味噌とだしとともにすり合わせた濃い汁を麦飯にかけて食べる「宇和島さつまめし」と宇和島の郷土の味を一度に3品お楽しみいただける御膳です。

  1,980円（税込）

【名物】

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  宇和島鯛めし

  宇和島産 伊達真鯛使用※仕入れ状況により変更となる場合がございます。新鮮な真鯛の刺身を生卵の入った特製のだしと混ぜ薬味とともに温かいご飯にかけて食べます。伊予水軍が船上で食べたのが発祥ともされる宇和島を代表する郷土料理です。

  1,980円（税込）

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  宇和島鯛めしさつま御膳

  宇和島産 伊達真鯛使用※仕入れ状況により変更となる場合がございます。人気の宇和島鯛めしとさつまめしがセットになりました。

  2,680円（税込）

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  宇和島さつまめし

  焼いた魚の身をほぐし麦味噌とだしとともにすり合わせた濃い汁を麦飯にかけて食べる素朴で家庭的な郷土料理です。

  1,380円（税込）

【郷土料理】

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  手押し 宇和島じゃこ天(1枚)

  温暖な気候の愛媛県南予地方。海の恵みに育まれた宇和海で水揚げされた「ハランボ」を主原料に小骨ごとすり身にしました。一つひとつ丁寧に手押しで成形し油で揚げた宇和島の代表的な郷土料理です。ハランボ独特の風味のあるカルシウムたっぷりの手押し宇和島じゃこ天をご賞味ください。

  470円（税込）

【逸品】

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  丸ずし

  おからをシャリに見立て酢〆の小魚をのせた宇和島の郷土料理です

  320円（税込）

• 亀の手塩ゆで

  通称セイ貝と呼ばれる磯の風味たっぷりの お酒にあう貝です

  560円（税込）

• 伊達真鯛のカマ唐揚げ

  伊達真鯛のカマ(身が締り脂がのっている部分)を唐揚げにしました

  480円（税込）

【鯛めし食べ比べ膳】　愛媛の郷土料理 宇和島鯛めしと松山風鯛めしを一度に楽しめる御膳です。

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  鯛めし食べ比べ膳

  【松山鯛めし】瀬戸内の鯛を丸ごと炊き込んだ、出汁香る上品な味わいの郷土料理。【宇和島鯛めし】新鮮な鯛の刺身を、生卵を合わせた特製タレで楽しむ宇和島の漁師料理。

  2,300円（税込）

【一品料理】

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  西条産絹皮なすの揚げ浸し

  ～とろける食感が特徴の絹皮なす、やさしい味わいの一品～

  400円（税込）

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  瀬戸内ハモの南蛮漬け

  ～ハモのふっくらした旨みとさわやかな酸味～

  520円（税込）

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  削りカマボコ

  ～乾燥させたカマボコをふんわり薄く削りました～

  420円（税込）

• 枝豆

  ～定番のおつまみ～

  300円（税込）

• 丸ずし

  ～宇和島伝統の郷土寿司です～

  320円（税込）

• 鯛みそ胡瓜

  ～自家製 鯛みそ～

  590円（税込）

【揚物】

• 伊達真鯛カマ唐揚げ

  ～香ばしく揚げ、パリッとした皮とふっくらした身～

  480円（税込）

• 鶏ももの竜立揚げ

  ～外はカリッと中はジューシー!!人気の一品～

  850円（税込）

• 甘えびの唐揚げ

  ～サクサク食感～

  780円（税込）

• フライドポテト

  ～シンプルにおいしい～

  380円（税込）

• ゴボウの唐揚げ

  ～素材の風味ひろがる～

  580円（税込）

• 牛肉コロッケ

  ～ホクホクの定番コロッケ～

  250円（税込）

【甘味】　TAKE OUT OK!

• 手作りアイス最中 バニラ/抹茶/ほうじ茶

  (持ち帰り220円(税込))

  各224円(税込)