バルティヤ・ザイカ 平塚店

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  多種のスパイスを厳選！素材の旨味を引き立てる本格調合

  当店では一品ごとに異なる香辛料を最適に配合し、食材本来が持つ美味しさを存分に活かした仕上がりを目指しております！単に辛さを追求するのではなく、複雑で奥深いコクや香りの広がりを大切に作り上げました。一品一品に細かな工夫を凝らした深みのある味わいは、一度口にすればきっと虜になるはず。ぜひ自慢の逸品をご堪能ください★

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  高温の窯で焼き上げる自慢のタンドール料理をご提供♪

  タンドール窯を使用して強火で一気に火を通すことで、お肉は外側がカリッと内側は驚くほど肉汁あふれる柔らかさに仕上がります。さらにカレーとの相性抜群のふっくらとしたナンも、独自の香ばしさとモチモチ感が際立ち食欲をそそります♪手間暇をかけて丁寧に調理した本格的なインド料理の美味しさを、皆様でお楽しみくださいませ！

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  【マイルドな味わい】バターチキン◆トマトとバターの風味が広がる

  カシューナッツや生クリーム、蜂蜜を贅沢に合わせた特製ソースで柔らかな鶏もも肉をじっくり煮込んだ逸品です。奥深いコクと上品な甘みが口いっぱいに広がり、辛いものが不得意な方やお子様にも大好評！焼きたてのナンやライスとも相性抜群で、一度口にすれば病み付きになる美味しさを存分にお楽しみいただけます◎

  1,280円（税込）

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  【スパイス香る米料理】ビリヤーニ◆お肉や野菜の旨味が凝縮

  香気立つインド米を使用し、じっくりと仕込んだこだわりのメニューです。チキンやマトンのコクが全体に行き渡り、食べるたびに豊かな風味が口の中で重なり合います。奥深い辛みと丁寧な調理が生み出す仕上がりは、宴会や集まりの席にも大変重宝します。自慢の本格的な美味しさをぜひ当店で一度お試しくださいませ！

  1580円(税込)～

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  【とろける濃厚食感】チーズナン◆あつあつでコクのある味わい

  タンドール窯で香ばしく焼き上げるほかほかの生地の中に、クリーミーな牛乳などを贅沢に使用。一口噛み締めれば豊かな香気と共にまろやかな風味が口いっぱいに広がります。スパイシーなカレーや各種メニューとも見事に調和し、満足感を高めてくれる自慢の一品！出来立てならではの美味しさをぜひご堪能ください♪

  550円（税込）

サイドディッシュ

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  カチュンバサラダ

  (生野菜とスパイスのサラダ)

  680円（税込）

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  ビリヤーニ(チキンまたはマトン)

  (インド米を肉、野菜、スパイスとともに炊き込んだもの)

  2,080円（税込）

• グリーンサラダ

  500円（税込）

• ダルブジヤ

  (豆のスナックと野菜のサラダ)

  360円（税込）

• チリチキン

  980円（税込）

• チキンパコラ

  880円（税込）

• ベジタブルパコラ

  (インド風天ぷら)

  680円（税込）

• インドのオムレツ

  500円（税込）

• バラボール

  (インド風コロッケ)

  600円（税込）

• サモサ(2pcs)

  600円（税込）

• パパド(2pcs)

  (豆の粉を薄く焼いたもの)

  200円（税込）

• マトンキーマパラータ

  1,680円（税込）

タンドール料理(タンドール窯で焼いた料理)

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  タンドリーチキン

  ヨーグルト、スパイスに漬け込んだ骨付き鶏もも肉を焼いたもの

  980円（税込）

• ハリヤリチキン(2pcs)

  ヨーグルト、ほうれん草、ミントの葉、スパイスに漬け込んだ骨なし鶏もも肉を焼いたもの

  780円（税込）

• チキンシークカバブ(2pcs)

  鶏ひき肉にスパイスを混ぜ固めて焼いたもの

  880円（税込）

• チキンティッカ(2pcs)

  鶏の骨なしもも肉をヨーグルト、スパイスに漬け込み焼いたもの

  780円（税込）

• マライティッカ(2pcs)

  鶏のもも肉を生クリーム、チーズ、カシューナッツ、スパイスに漬け込み焼いたもの

  780円（税込）

• パニールティッカ(3pcs)

  インドのカッテージチーズと野菜をスパイスで味付けし、焼いたもの

  1,080円（税込）

• タンドリーアルー(2pcs)

  くりぬいたジャガイモの中にスパイスなどで味付けしたマッシュポテトを詰めて焼いたもの

  600円（税込）

• タンドリーセット

  +パニールティッカ 4580円(税込)/タンドリーチキン、ハリヤリチキン、チキンシークカバブ、チキンティッカ、タンドリーアルー、マライティッカ 各2pcs のセット

  3,980円（税込）

ヴェジタリアンカレー

• ダルカレー

  レンズ豆のカレー

  980円（税込）

• チャナマサラ

  ヒヨコ豆のカレー

  980円（税込）

• ダルブカラ

  ウラド豆のカレー

  980円（税込）

• パニールマカニ

  インドのカッテージチーズのカレー

  1,180円（税込）

• パラクパニール

  ほうれん草とカッテージチーズのカレー

  1,180円（税込）

• ミックスベジタブルカレー

  いろいろな野菜のカレー

  980円（税込）

• グリーンピースパニールマサラ

  1,280円（税込）

チキンカレー

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  チキンサグ

  クリーミーでスパイシーなほうれん草のソースと鶏もも肉のカレー

  1,180円（税込）

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  バターチキン

  トマト、カシューナッツ、バター、生クリーム、蜂蜜のマイルドなソースと鶏もも肉のカレー

  1,280円（税込）

• チキンマサラ

  トマトと玉ねぎのスパイシーで濃厚なソースと鶏もも肉のカレー

  1,180円（税込）

• シャヒチキンコルマ

  玉ねぎ、にんにく、数種のスパイスとヨーグルトで煮込んだ骨付きもも肉のカレー

  1,380円（税込）

• チキンカレー

  玉ねぎのスパイシーなソースと鶏もも肉のカレー

  980円（税込）

• ダルチキン

  インドの豆と骨なしもも肉のカレー

  1,380円（税込）

マトンカレー

• シャヒマトンマサラ

  トマト、玉ねぎベースのスパイシーで濃厚なソースとマトンのカレー

  1,580円（税込）

• シャヒマトンサグ

  ほうれん草ベースのクリーミーでスパイシーなソースとマトンのカレー

  1,580円（税込）

• シャヒマトンドピャーザ

  玉ねぎベースのソースにフレッシュな玉ねぎ、トマト、ピーマン、しょうがを添えたマトンのカレー

  1,580円（税込）

• シャヒマトンコルマ

  生クリーム、バター、牛乳、トマトをナッツ類、スパイスとともにじっくり煮込んだ濃厚なソースとマトンのカレー

  1,480円（税込）

シーフードカレー

• シーフードカレー

  玉ねぎベースのスパイシーなシーフードのカレー

  1,180円（税込）

• プロウンカレー

  玉ねぎベースのスパイシーなソースと海老のカレー

  1,080円（税込）

• プロウンマサラ

  トマトと玉ねぎベースのスパイシーで濃厚なソースと海老のカレー

  1,280円（税込）

• シーフードマサラ

  トマトと玉ねぎベースのスパイシーで濃厚なソースと海老のカレー

  1,180円（税込）

• ジンガードピャーザ

  玉ねぎベースのソースにフレッシュな玉ねぎ、トマトピーマン、しょうがを添えた海老のカレー

  1,280円（税込）

• プロウンサグ

  ほうれん草ベースのクリーミーでスパイシーなソースと海老のカレー

  1,180円（税込）

ポークカレー

• ポークマサラ

  トマトと玉ねぎベースのスパイシーで濃厚なソースと豚肉のカレー

  1,080円（税込）

• ポークサグ

  ほうれん草ベースのクリーミーでスパイシーなソースと豚肉のカレー

  1,080円（税込）

• ポークドピャーザ

  玉ねぎベースのソースにフレッシュな玉ねぎ、トマト、ピーマン、しょうがを添えた豚肉のカレー

  1,080円（税込）

• ポークカレー

  玉ねぎベースのスパイシーなソースと豚肉のカレー

  980円（税込）

• ポークマカニ

  トマト、カシューナッツ、バター、生クリーム、はちみつのマイルドなソースと豚肉のカレー

  1,080円（税込）

キーマカレー

• キーマエッグカレー

  鶏ひき肉とゆで卵のカレー

  980円（税込）

• キーマなすカレー

  鶏ひき肉となすのカレー

  980円（税込）

• マトンキーマ

  マトンのひき肉カレー

  1,180円（税込）

ディナーセット

• バルティヤ・ザイカセットA

  カレー2種(お選びいただけます)、サラダ、ナン、ドリンク

  1,580円（税込）

• バルティヤ・ザイカセットB

  カレー2種(お選びいただけます)、タンドリーチキン、サラダ、ナン

  1,980円（税込）

• バルティヤ・ザイカセットC

  カレー2種(お選びいただけます)、シークカバブ、チキンティッカ、サラダ、ナン、ドリンク

  2,480円（税込）

• バルティヤ・ザイカセットD

  カレー2種(お選びいただけます)、ハリヤリティッカ、シークカバブ、サラダ、プラウ、ナン、ドリンク

  2,780円（税込）

• バルティヤ・ザイカセット(2名様)

  カレー3種(お選びいただけます)、ナン2種(お選びいただけます)、タンドリーチキン、シークカバブ、ハリヤリチキン、プラウ、バラボール *(バラボールはマッシュポテトとスパイスを混ぜ、揚げたものです。)、サラダ、ドリンク2種(お選びいただけます)

  5,680円（税込）

• お子様セット

  マイルドバターチキン、ナン、サラダ、ソフトドリンク

  680円（税込）

• スペシャル・お子様セット

  マイルドバターチキン、マライティッカ、ナン、サラダ、ソフトドリンク *(マライティッカは鶏のもも肉をクリーム、チーズ、カシューナッツ、スパイスに漬け込み焼いたものです。)

  980円（税込）

• セットドリンク

  チャイ(ホット、アイス)/コーヒー(ホット、アイス)/ラッシー/コーラ/ウーロン茶/オレンジジュース

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ナン

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  チーズナン

  550円（税込）

• ナン

  小麦粉に牛乳、鶏卵、油、砂糖などを混ぜ、こねて発酵させたものを薄く伸ばし、タンドール窯で焼いています

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• バターナン

  500円（税込）

• プレーンナン

  300円（税込）

• ゴマナン

  460円（税込）

• ガーリックナン

  460円（税込）

• チョコナン

  480円（税込）

おすすめ

• マトンシークカバブマサラorポークシークカバブマサラ

  肉類 または、豆類、野菜などを細かくして、スパイスで味付けし、串に刺し、タンドールで焼いたものをシークカバブといいます。マトン、またはポークをミンチにしたものにピーマンとガーリック、ジンジャー、数種のスパイスを混ぜ、串に刺してタンドールで焼いたものを、オニオン、トマト、カシューナッツベースのグレービーと合わせます。ナンまたはインド米、サラダ、ドリンク付き

  1,680円（税込）

• シークケバブマサラ

  鶏ひき肉に各種スパイス、にんにく、生姜、香菜などを混ぜ、練りこみ、棒状にしたものを串にさしてタンドール窯で焼いたものをシークケバブと言います。玉ねぎ、トマトベースのソースとともに煮込んだボリュームたっぷりのカレーです。サラダ、ナンまたはインド米、ドリンク付き

  1,680円（税込）

• コリアンダーチキン

  新鮮なコリアンダーと数種のスパイスでマリネードしたチキンを玉ねぎベースのグレービーに合わせたカレー。コリアンダーの香りと苦味がカレーの中でまろやかに調和しています。ナンまたはインド米、サラダ、ドリンク付き

  2,080円（税込）

• バターチキン・カーリーミルチ 黒胡椒味

  黒胡椒をはじめとして、コリアンダー、シナモン、グリーンカルダモン、ブラックカルダモン、ナツメグ、クローブ、、カスリメティなどたくさんのスパイスを使っています。バターでよく炒めた玉ねぎのソースにスパイスの味と香りが溶け込みます。少しピリッと辛さを感じるも、全体には繊細でまろやかな味わいです。サラダ、ナンまたはインド米、ドリンク付き

  1,680円（税込）

• ジンガー・ド・ピャーザ(海老のカレー)

  にんにく、生姜、酢、レモンなどでマリネをした海老を、ホールスパイス、パウダースパイスを贅沢に使ったトマト・オニオンベースのソースと合わせたカレー。トッピングに炒めた玉ねぎ、ピーマンを添えます。キャラウェイ、クミン、フェンネル、グリーンカルダモン、ブラックカルダモンなどのホールスパイスはお好みにで召し上がっていただけます。サラダ、ナンまたはライス、ドリンク付き

  1,680円（税込）

• チキンカレーダビワラ

  玉ねぎとにんにくを じっくりと炒め グリーン&ブラックカルダモン、クローブ、黒胡椒などのホールスパイス、コリアンダー、ガラムマサラなどのパウダースパイスと骨付き鶏もも肉を煮込みます 最後にヨーグルト(ダビ)を加えます サラダ、ナン又はインド米、ドリンク付

  1,680円（税込）

• チキンティッカマサラ

  玉ねぎ、ガーリックにフェンヌグリーク、レッドチリ、コリアンダーなどのパウダースパイス、オリジナルのミックススパイス、ヨーグルトで作ったグレービー。それに、スパイスでマリネし、タンドール窯で焼いた骨なしチキンを加えて炒めたカレー。濃厚なグレービーとチキンの香ばしさが特徴です。ナンまたはインド米、サラダ、ドリンク付き

  1,680円（税込）

• マトンキーマ・パラーター

  パラーターとは全粒粉の生地にギーを加え、繰り返し、折りたたんでギーを練りこみ、薄く伸ばして焼いたものです。パラーターの生地の中に、スパイスとともに炒めたマトンのキーマを詰め、フライパンで焼きまし特。トマト、オニオン、ガーリックベースのソースとともに召し上がってください。ギーとは、無塩発酵バターを煮詰め、水分、たんぱく質を取り除いた純粋な乳脂肪のことです。

  1,680円（税込）

• ミントチキン

  骨付きチキンをジンジャー、ガーリック、コリアンダーパウダー、その他のパウダースパイスとたっぷりのドライミントとともに煮込んだカレー。ギー(発酵無塩バターを煮詰め、水分、たんぱく質を取り除いた純粋な乳脂肪)を使っています。ミントのほろ苦さとギーの風味、チキンの骨から出るうまみが詰まった贅沢なカレーです。ナンまたはインド米、サラダ、ドリンク付き

  2,080円（税込）