アグー豚しゃぶしゃぶ・大衆肉割烹 にく久 宮古島店

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  沖縄と熊本が誇る黒毛和牛！多彩な肉料理で味わい尽くす

  豊かな自然が育んだ沖縄県産の「もとぶ牛」と、熊本県産の「天草黒牛」を惜しみなく採用。王道のすき焼きや炭火焼きステーキをはじめ、和牛レアカツや炙り握りといった多彩なメニューを取り揃えております。2つの産地の和牛を一度に楽しめる食べ比べセットもおすすめの一品。肉の奥深いポテンシャルを引き出した品々を味わい尽くしてください。

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  本格泡盛と相性も抜群！熊本直送の極上馬刺し盛り合わせ

  お酒のお供に欠かせない馬肉料理も、当店が自信を持ってお届けする名物です。熊本から仕入れた鮮度の高いお肉は臭みがなく旨みが凝縮されており、豊かな風味の本格泡盛とも見事な調和を見せます。ご友人とのご宴会からご家族でのお食事まで、幅広い場面で美酒と極上の逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます。

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  ≪県産ブランド豚を堪能するしゃぶしゃぶ≫ アグー豚パイとん　一人前(150g)

  沖縄が誇るブランド豚「パイとん」の持ち味を、最もシンプルに味わえる贅沢な一品です！特製の温かなだしにサッと通すことで余分な脂が落ち、肉の持つ豊かなコクと甘みが最大限に引き立ちます。とろけるような豚肉を、一枚ずつゆっくりとご堪能ください。

  4,730円（税込）

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  ≪熊本直送の新鮮な馬肉を味わう逸品≫ 特選馬刺し盛り合わせ（並）　二～三人前

  熊本から直送される新鮮な馬肉を盛り合わせた、満足の一品となっております。赤身の持つ本来の旨みや、部位ごとに異なる歯ごたえの食べ比べが可能です！しっかりとしたボリュームがあり、グループでのご宴会やご家族でのシェアにも向いています。

  3,190円（税込）

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  厳選和牛≪素材の旨みを存分に味わう贅沢な逸品≫ 名物！贅沢にく久丼（小丼）

  厳選和牛の旨みを凝縮した贅沢にく久丼です。上質なお肉の脂の甘みと赤身の奥深い味わいが口いっぱいに広がります。肉割烹ならではの丁寧な仕事で、素材本来の魅力を最大限に引き出しました。本格泡盛と合わせて、至福のひとときをご堪能いただけます。

  1,628円（税込）

■しゃぶしゃぶ　≪県産ブランド豚を堪能するしゃぶしゃぶ≫

• 沖縄北斗オリジナルブランド豚【アグー豚パイとん】

  沖縄北斗が在する東村は「日本一のパインの村」特産パインを活用したオリジナルの飼料や、パイン果実などを与えるなど、手間ひまかけて唯一無二に育てあげ、肉質・味共に優れたアグーブランド豚です。

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• 優れた甘味と旨み【パイとんの肉質】

  [1]霜降りの割合が一般肉豚に比べて5%と多い。[2]脂肪の溶ける温度が、一般肉豚に比べて37.6度と低く、口の中に入れると脂がとろけ、甘味と旨みがひろがります。

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• アグー豚パイとん　一人前(150g)

  パイナップルを食べて育った希少なアグー豚。上品な甘みと、とろけるような口どけ。

  4,730円（税込）

• 【追加メニュー】パイとん (100g)

  4,400円（税込）

• 【追加メニュー】野菜盛り

  1,078円（税込）

• 【追加メニュー】白ネギ

  550円（税込）

• 【追加メニュー】〆沖縄そば

  330円（税込）

• 【追加メニュー】〆雑炊

  330円（税込）

■すき焼き　≪県産黒毛和牛を使用した贅沢なすき焼き≫

• もとぶ牛　一人前(150g)

  沖縄県本部町で育てられた希少な黒毛和牛。上品な甘味と、とろけるような食感。

  7,480円（税込）

• 天草黒牛　一人前(150g)

  熊本・天草の豊かな自然が育んだ和牛。やわらかな肉質と濃厚な旨み。

  5,500円（税込）

• もとぶ牛と天草黒牛食べ比べセット　一人前(150g)

  もとぶ牛と天草黒牛、二つの味わいを贅沢に食べ比べ。

  6,600円（税込）

• 【追加メニュー】もとぶ牛 (100g)

  4,400円（税込）

• 【追加メニュー】天草黒牛 (100g)

  3,850円（税込）

• 【追加メニュー】野菜盛り

  1,100円（税込）

• 【追加メニュー】〆讃岐うどん

  330円（税込）

• 【追加メニュー】卵

  165円（税込）

■馬刺し・馬肉料理　≪熊本直送の新鮮な馬肉を味わう逸品≫

• 特選馬刺し盛り合わせ（並）

  二～三人前

  3,190円（税込）

• 特選馬刺し盛り合わせ（大）

  三～四人前

  5,720円（税込）

• 【単品馬刺し】赤身

  1,980円（税込）

• 【単品馬刺し】ロース

  1,870円（税込）

• 【単品馬刺し】ヒレ

  2,200円（税込）

• 【単品馬刺し】鬣（たてがみ）

  1,650円（税込）

• 【単品馬刺し】鮮レバー

  希少部位の為、入荷に制限がございます。

  1,980円（税込）

• 【単品馬刺し】鮮ハツ

  希少部位の為、入荷に制限がございます。

  1,980円（税込）

• 【単品馬刺し】桜ユッケ

  1,430円（税込）

• 鮮馬赤身握り（二貫）

  968円（税込）

• 鮮馬中トロ握り（二貫）

  1,430円（税込）

• 馬肉のレアヒレカツ

  2,145円（税込）

■厳選和牛　≪素材の旨みを存分に味わう贅沢な逸品≫

• 【名物】贅沢にく久丼（小丼）

  1,628円（税込）

• 和牛炭火焼きステーキ (100g)　もとぶ牛

  4,180円（税込）

• 和牛炭火焼きステーキ (100g)　天草黒牛

  3,520円（税込）

• 和牛レアカツ (100g)　もとぶ牛

  4,180円（税込）

• 和牛レアカツ (100g)　天草黒牛

  3,520円（税込）

• 和牛藁炙り焼きステーキ (100g)　もとぶ牛

  4,180円（税込）

• 和牛藁炙り焼きステーキ (100g)　天草黒牛

  3,520円（税込）

• 黒毛和牛炙り握り（一貫）　もとぶ牛

  1,628円（税込）

• 黒毛和牛炙り握り（一貫）　天草黒牛

  1,408円（税込）

■鮮魚

• 本日の鮮魚 刺身盛り合わせ

  1,430円（税込）

• 本鮪刺身

  1,650円（税込）

■肴

• 桜海老サラダ

  968円（税込）

• 鮪の酒盗和え

  858円（税込）

• くらげポン酢

  858円（税込）

• いくらおろし

  858円（税込）

• 茶碗蒸し

  748円（税込）

• 甘エビの唐揚げ

  803円（税込）

• だし巻き玉子

  715円（税込）

• ポテトフライ ～トリュフ塩～

  748円（税込）

• 県産若鶏の天麩羅

  858円（税込）

• カマンベールチーズの天麩羅

  858円（税込）

• とうもろこし天麩羅

  693円（税込）

■炭火焼き

• ホッケ炭火焼き　半身

  1,133円（税込）

• ホッケ炭火焼き　一枚

  2,123円（税込）

• 鯖の炭火焼き

  2,200円（税込）

• 蟹味噌甲羅焼き

  1,078円（税込）

• 新鮮炙り和牛レバー

  1,650円（税込）

• 酒盗じゃがバター

  748円（税込）

• やんばる若鶏の西京焼き

  858円（税込）

• 肉厚エイヒレ炙り

  693円（税込）

• 炙り明太子

  748円（税込）

• 椎茸炭火焼き

  858円（税込）

• アスパラ炭火焼き

  858円（税込）

■沖縄の肴

• 海ぶどう

  968円（税込）

• 島らっきょう浅漬け

  858円（税込）

• 沖縄もずく酢

  858円（税込）

• ミミガー シークヮーサーポン酢

  858円（税込）

• ゴーヤーチャンプルー

  748円（税込）

• そうめんチャンプルー

  803円（税込）

• ジーマミー豆腐

  715円（税込）

• もずく天麩羅

  858円（税込）

• 島らっきょう天麩羅

  693円（税込）

■飯物

• 濃厚鶏白湯の玉子雑炊

  858円（税込）

• 一口いくらご飯

  1,430円（税込）

• 白米　小

  中 495円(税込)/大 605円(税込)

  385円（税込）

■甘味

• シークヮーサーシャーベット

  440円（税込）

• バニラアイス

  440円（税込）