肉听 三条木屋町店 料理のこだわり
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A5黒毛和牛の部位を活かす火入れとカット技
当店は黒毛和牛A5ランクを一頭買いし、部位の個性を最大限に活かす調理を徹底。ヘレやロース、カルビなどは絶妙な火入れと丁寧なカットで旨みと食感を引き出します。鉄板で焼き上げ、香ばしさとジューシーさを兼ね備えた一皿をご提供します。肉本来の美味しさを素直に届けるため、余計な味付けを控え素材感を大切にしています。
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特別日に最適な満足コース内容の工夫のこだわり
厳選黒毛和牛【10,000円満足コース】は、A5ランクの肉を中心に、ユッケやヘレ、カルビ、ロースなど多彩な部位を楽しめる構成。キムチやナムル、冷麺、デザートまで揃い、最後まで飽きずに満足。サイドとのバランスにも配慮した特別なコースです。記念日や大切な人との食事にもふさわしい、内容充実の一品揃いです。






























