そば処　幸輪

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  無農薬そば粉と湧水のみで打つこだわりの手打ち十割そば

  八ヶ岳の無農薬・無化学肥料の土壌で育った極上そば粉「自然光香」と、木島平内山の湧水のみで打つ生粉打ち十割そば。自然の恵みが詰まった安心安全な手打ちそばは、つるりとした独自の食感と芳醇な香りが格別です。一般的な十割そばとは違う、本格信州そばをぜひご賞味ください。各種宴会や観光のお食事にも贅沢時間をお過ごしいただけます。

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  塩で味わう蕎麦本来の風味◎オーガニック100％で安心

  オーガニックそば粉100％使用の生粉打ちそばは、つゆの前にまずは「塩」で味わうのが当店流。一口分の蕎麦に少量の塩をかけることで、蕎麦本来の上質なわ風味とほのかな甘みが口いっぱいに広がります。小麦粉不使用のため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます◎身体に優しく美味しいお蕎麦を心ゆくまでご堪能ください。

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  【塩で味わう蕎麦本来の風味が絶品】湧水と無農薬そば粉のみで打つこだわり『生粉打ち手打ち十割そば』

  八ヶ岳の無化学肥料・無農薬の健康な土壌で育てた蕎麦粉「自然光香」と木島平内山の湧水のみで打つ「生粉打ち」。当店では蕎麦本来の上質な風味と甘みを感じていただくため、はじめに少量の「塩」でお召し上がりいただいております。ツルリとした独自の食感と豊かな香りは格別◎一味違う美味しさを味わってみてください。

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  【季節限定の爽やかな逸品】試行錯誤の末に生まれた濃厚なトマト出汁の『絶品トマト蕎麦』

  トマトが美味しい時期だけにしか味わえない限定特別メニュー『出汁が絶品トマト蕎麦』。本気でトマトとお蕎麦を掛け合わせるために試行錯誤を重ねて完成した自信作です◎旨みが凝縮された特製トマト出汁が、自慢のそばにしっかり絡み、今までにない爽やかな美味しさをお楽しみいただけます。旬の味覚をぜひご賞味ください。

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  【そば粉香るやさしい味わい】人気自家製和スイーツ『手作り蕎麦シフォンケーキ』

  風味豊かなそば粉を贅沢に使用し、ひとつずつ丁寧に焼き上げた当店オリジナルの『手作り蕎麦シフォンケーキ』です。ふんわりともちもちした独特の食感と、噛むほどに広がる香ばしい蕎麦の風味がたまらない一皿◎美味しい手打ち蕎麦を満喫した後は、自慢の和スイーツでほっと一息つく贅沢な時間をどうぞ♪

  350円（税込）

御膳　※各御膳の蕎麦は、ざる(冷)かけ(温)からお選び頂けます。

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  蕎麦尽くし御膳

  【そばの実雑炊、そばがき、蕎麦、デザート】

  2,300円（税込）

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  玄米御膳

  【半蕎麦、七〇八米の玄米ご飯、焼きとろろ、小鉢、デザート】

  1,700円（税込）

• 幸輪御膳

  【蕎麦、そばの実雑炊、おかずプレート、ミニ焼きとろろ、デザート】

  1,700円（税込）

• 選べるドリンクセット

  (コーヒー、紅茶、コーラ、さみずのりんごジュース)

  300円（税込）

• 蕎麦大盛り(約300g)

  400円（税込）

蕎麦

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  地鶏つけそば(ざると温汁)

  信州黄金軍鶏と焼き葱の温汁が決め手！

  1,400円（税込）

• 地鶏そば(温かけ)

  信州黄金軍鶏と焼き葱の温汁が決め手！

  1,400円（税込）

• 梅おろしそば(冷かけ)

  さっぱり酸味の効いたつゆが美味しい♪

  1,200円（税込）

• 塩つけそば(ざる)

  塩で美味い蕎麦だからできる!塩三種とつゆ付。

  1,100円（税込）

• ざるそば(約200g)

  980円（税込）

• ざるそばのおかわり(つゆ無し)

  870円（税込）

• かけそば(温汁)

  980円（税込）

• 月見そば(ざる・かけ)

  各

  1,070円（税込）

• たぬきそば(ざる・かけ)

  各

  1,070円（税込）

• とろろそば(ざる・かけ)

  各

  1,140円（税込）

• なめこおろしそば(ざる・かけ)

  各

  1,140円（税込）

• 蕎麦大盛り(約300g)

  400円（税込）

• ※そば半量も承ります。(200円引き)

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うどん

• 蕎麦屋のカレーうどん

  1,100円（税込）

• ざるうどん

  930円（税込）

• かけうどん

  930円（税込）

• 月見うどん(ざる・かけ)

  各

  1,030円（税込）

• たぬきうどん(ざる・かけ)

  各

  1,030円（税込）

• とろろうどん(ざる・かけ)

  各

  1,100円（税込）

• なめこおろしうどん(ざる・かけ)

  各

  1,100円（税込）

• うどん大盛り(一・五倍)

  300円（税込）

セットでお得なミニ丼メニュー♪(蕎麦、うどんに付けられます)

• ミニポーク丼

  ご飯を玄米に変更 ＋200円(税込) / 単品 480円(税込)

  380円（税込）

• ミニねぎとろ丼

  ご飯を玄米に変更 ＋200円(税込) / 単品 480円(税込)

  380円（税込）

• ミニカレー

  ご飯を玄米に変更 ＋200円(税込) / 単品 480円(税込)

  380円（税込）

• さらに！ドリンク、デザートセットも御座います♪

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ご飯物 (ご飯大盛り 150円(税込))

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  みゆき豚生姜焼き定食

  1,300円（税込）

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  蕎麦屋のカレーライス

  800円（税込）

• ねぎとろ丼定食

  900円（税込）

• 白ご飯(手作ごま塩、漬物付き)

  300円（税込）

• わかめおにぎり(漬物付き)

  300円（税込）

全てのお食事に付けられるお得なセット♪

• 手作りシフォンケーキセット

  (ケーキ+ドリンク)

  500円（税込）

• ミニあんみつ

  (抹茶アイス添)

  400円（税込）

• 選べるドリンクセット

  (コーヒー、紅茶、コーラ、さみずのりんごジュース)各

  300円（税込）

甘味

• 蕎麦がき汁粉

  フワフワの蕎麦がきにあんこが合うんです。

  680円（税込）

• お餅入り汁粉

  600円（税込）

• 白玉入り汁粉

  600円（税込）

• クリームあんみつ(抹茶アイス)

  600円（税込）

• 白玉あんみつ

  600円（税込）

• 白玉クリームあんみつ

  650円（税込）

• アイスクリーム(バニラ、抹茶)

  300円（税込）

• 手作り蕎麦シフォンケーキ

  350円（税込）

• シフォンケーキセット

  手作りケーキと、選べるドリンクのセット。

  650円（税込）