Bistronomie GRAND AVANT

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  都内ホテル出身シェフの本格フレンチをカジュアルに

  経験豊富なシェフが、旬の食材を活かした本格フレンチを肩肘張らずに楽しめるスタイルで提供。素材の持ち味を引き出す調理と美しい盛り付けで、見た目にも華やかな一皿をお届けします。アミューズからメイン、デザートまで細部にまでこだわった料理をご堪能ください。季節感を大切にした味わいです。食後の余韻もお楽しみください。

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  季節の食材を取り入れたパーティープランで華やかに

  乾杯ドリンク付きのパーティープランは、アミューズやブルスケッタ、魚と肉のWメイン、季節のデザートまで揃う充実の内容。旬の食材をふんだんに用い、シェフの技で仕上げた料理は見た目も味わいも楽しめます。宴会や特別な集まりにぴったり。※季節により内容が変わります。カジュアルに楽しめる本格派です。満足感も！

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  季節のパーティープランで贅沢なひととき 乾杯ドリンク付き アミューズからデザートまで

  都内ホテル出身シェフの本格フレンチをお楽しみいただけます。宴会やパーティーにおすすめです。前菜からデザートまで、シェフこだわりの一品をご堪能ください♪ディナーは現在コースのみですが、今後はよりカジュアルなコースの追加も検討中です◎※季節により内容が変わります。

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  香ばしさと旨みが詰まったチキンローストオムライス ふわとろ卵を贅沢にのせて

  皮はパリッと、中はしっとりと焼き上げたチキンを贅沢にのせたオムライス。ふわとろ卵と香ばしいチキンの組み合わせはシンプルながら奥深い味わい。ランチにぴったりで見た目も華やか。食べ応えがありつつ軽やかな口当たりで、最後まで美味しく楽しめます。※一例です。メニューは季節等で変わるためお問い合わせ下さい。

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  乾杯を彩るスパークリングワインとソフトドリンク コースに含まれており選べます

  季節のパーティープランコースに含まれる乾杯ドリンクは、華やかな泡立ちが魅力のスパークリングワインまたは爽やかなソフトドリンクから選べます。料理の味を引き立てる一杯で、特別な時間の始まりを演出。アルコールが苦手な方にも安心の選択肢です。好みに合わせて選べ、乾杯を華やかに彩ります。

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  千葉県産食材を愉しむ、本格的なビストロ料理をご提供

  老舗フレンチや高級ホテルでの経験を活かし、本格的なビストロ料理を気取らないスタイルで提供。季節の食材で幅広いゲストに気軽に愉しめる絶品をお届けします。

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  【BISTRONOMIE GRAND AVANTオーナーシェフ】大前 ゆうし氏

  老舗フレンチやホテルでの経験を活かし、季節感あふれる本格的なフランス料理をカジュアルに提供。多彩な美味と笑顔をお届けいたします。

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前菜・サラダ

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  本日のカッティングボード盛り合わせ

  おすすめ

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  砂肝コンフィーサラダ仕立て

  おすすめ

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• アミューズアラカルト

  2・3人前

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• パテ・ド・カンパーニュ

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• アンチョビポテト

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シーフードディッシュ

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  サーモン・ミ・キュイ

  おすすめ

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  アクアパッツァ

  おすすめ

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• 本日のフリット

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• ムール貝の白ワイン蒸し

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• 千葉県産魚のグリルまたはソテー

  各時価円(税込)

ミートディッシュ

• ポークオウファルシチュー

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• ブランケッド・ド・トリップ

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• トリッパ・ア・ラ・フランセーズ

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• ワーテルゾーイ

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• 豚肩カルボナード

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• 骨付き鶏のコンフィー

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• 丸鶏のロースト要予約

  2・3人前

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• 千葉県産牛ローストまたはポワレ

  各時価円(税込)

• 豚タンシチュー

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デザート

• 季節のジェラード

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• 本日のアシェットデセール

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• アフォガート

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