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会津馬刺しや原始焼きを愉しめるお店

板橋/西台/焼酎/ウイスキー/居酒屋/宴会/座敷/掘りごたつ/二次会/女子会

【10/1 OPEN予定】

原始焼き鉄板居酒屋 佐藤造林

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口コミ0件
会津馬刺しと原始焼き、骨酒が楽しめるアットホームな居酒屋です♪

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 16:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

原始焼きのみL.O21:00とさせていただきます。

定休日:不定休

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

会津流の馬刺しを堪能

福島県産の軽種馬を使った会津馬刺しは、脂が少なくさっぱり。からし味噌を添えた会津流の食べ方でご提供!

希少な焼酎を味わう

焼酎佐藤は麦と芋の黒・白の3種をご用意。麦は香り高く、芋は黒白で異なる風味を楽しめます★

落ち着ける掘りごたつ席

少人数に最適な掘りごたつ席と板の間の席をご用意。木の温もりある空間でゆったりとした時間を過ごせます!

店長のおすすめ料理

原始焼きで味わう【岩魚塩焼き】は香ばしさと、ふっくらした身の旨みを堪能できる逸品!

都内では珍しい川魚の原始焼き!炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、外の皮はサクサク香ばしく、中の身は驚くほどふっくらジューシーに仕上がります◎香ばしい風味がたまらないイワナの骨酒もご用意!香ばしさがじわっと浸み出たアツアツの熱燗と一緒に味わう、贅沢で至福のひとときをお届けします♪

957円(税込)

【会津馬刺しからしにんにく味噌添え】上品な旨みと、からし味噌が引き立てるさっぱり感を楽しめる♪

福島県から直送される希少な軽種馬を使用!一般的な馬肉とは一線を画す、脂っこさのない絶妙な肉質が特徴です。しっとり柔らかい赤身を噛みしめると、肉本来の豊かな旨味がジュワッと溢れ出します◎ピリッと辛みの効いた会津流「からしみそ」を添えて、本場ならではの贅沢な味わいを存分にご堪能ください!

1,188円(税込)

希少な焼酎佐藤を、麦と芋の黒・白で飲み比べて楽しむ!焼酎好きの方は必見です◎

入手困難な「焼酎佐藤」を3種ご用意!香ばしく爽やかな香りが抜ける麦、黒麹・白麹で異なる深いコクとガツンと豊かな芋の風味が広がる黒と白。それぞれ際立つ個性と心地よい余韻をお楽しみいただけます◎自慢の原始焼きや馬刺しと合わせて、奥深い味わいの違いをぜひ贅沢な飲み比べでご堪能ください♪

770円/935円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 岩魚塩焼き

岩魚塩焼き

957円(税込)

料理メニュー写真 牛つくね

牛つくね

792円(税込)

料理メニュー写真 チキンロールエッグ

チキンロールエッグ

660円(税込)

料理メニュー写真 会津馬刺しからしにんにく味噌添え

会津馬刺しからしにんにく味噌添え

1,188円(税込)

2026/09/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

五感を刺激する伝統技法「原始焼き」と旬の味

炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げる伝統の「原始焼き」にこだわり、川魚イワナの旨味を閉じ込めます!外の皮はサクサク香ばしく、中の身は驚くほどふっくらジューシーな仕上がりです。直送の会津馬刺しなど、素材本来の美味しさを引き出した絶品料理の数々を、五感を刺激するアツアツの焼きたてで存分にお楽しみください♪

秩父の名酒「イチローズモルト」厳選ラインナップ

世界中で絶大な人気を誇る秩父のウイスキー「イチローズモルト」を厳選入荷!定番のホワイトラベルをはじめ、トロッとした滑らかな口当たりと甘く優雅な香りが広がるミズナラや希少なリミテッドまで豊富に取り揃えています。炭火で香ばしく焼き上げた自慢の料理と引き立て合う、至高のペアリングをぜひ心ゆくまでご堪能あれ◎

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

どこか懐かしく温かみのあるアットホームな居心地の良さが魅力的な店内です。まるでおばあちゃんの家に訪れたかのような落ち着いた雰囲気が広がり、日常の忙しさを忘れてゆったりとした寛ぎのひとときを過ごせます。木目を基調とした心地よい空間で至福の宴をご堪能ください。大切な方とのお食事や各種ご宴会にも最適◎

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

壁は優しいクリーム色で統一され黒目の木をベースにした落ち着きある内装が印象的です。照明は白発光と白熱のオレンジ色を組み合わせており、暖かみのある柔らかい光がお席全体を心地よく包み込みます。居心地のよい雰囲気が特別な夜を彩ります♪

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

靴を脱いで寛げる上がり座敷のお席には足元を楽に伸ばせる掘りごたつと風情ある板の間の両方をご用意しております。お客様の好みや利用シーンに合わせて快適なお席へご案内いたします。和やかな空気が流れる空間で美味しい料理とお酒を心ゆくまでお楽しみください。ご宴会やご家族でのお食事にもぴったり!

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

佐藤造林 詳細情報

お店情報

店名 原始焼き鉄板居酒屋 佐藤造林
住所
東京都板橋区蓮根3丁目9-6-211サンビスタ西台2F
アクセス 都営三田線西台駅東口より徒歩約2分/JR埼京線浮間舟渡駅出口より徒歩約45分/東武東上線東武練馬駅南口より徒歩約46分
電話 非公開
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 16:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

原始焼きのみL.O21:00とさせていただきます。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 不定休
予算詳細 2500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO
QRコード決済 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし、モバイルオーダーによる注文

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 16席
最大宴会収容人数 16人
個室 なし
座敷 あり
掘りごたつ あり
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2026/09/17 更新

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・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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