会津馬刺しや原始焼きを愉しめるお店

板橋/西台/焼酎/ウイスキー/居酒屋/宴会/座敷/掘りごたつ/二次会/女子会

【10/1 OPEN予定】

原始焼き鉄板居酒屋 佐藤造林

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佐藤造林 料理 2026/09/17 更新

佐藤造林 料理のこだわり

  • 五感を刺激する伝統技法「原始焼き」と旬の味

    五感を刺激する伝統技法「原始焼き」と旬の味

    炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げる伝統の「原始焼き」にこだわり、川魚イワナの旨味を閉じ込めます!外の皮はサクサク香ばしく、中の身は驚くほどふっくらジューシーな仕上がりです。直送の会津馬刺しなど、素材本来の美味しさを引き出した絶品料理の数々を、五感を刺激するアツアツの焼きたてで存分にお楽しみください♪

  • 秩父の名酒「イチローズモルト」厳選ラインナップ

    秩父の名酒「イチローズモルト」厳選ラインナップ

    世界中で絶大な人気を誇る秩父のウイスキー「イチローズモルト」を厳選入荷!定番のホワイトラベルをはじめ、トロッとした滑らかな口当たりと甘く優雅な香りが広がるミズナラや希少なリミテッドまで豊富に取り揃えています。炭火で香ばしく焼き上げた自慢の料理と引き立て合う、至高のペアリングをぜひ心ゆくまでご堪能あれ◎

佐藤造林 おすすめ料理

  • 佐藤造林のおすすめ料理1

    原始焼きで味わう【岩魚塩焼き】は香ばしさと、ふっくらした身の旨みを堪能できる逸品!

    都内では珍しい川魚の原始焼き!炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、外の皮はサクサク香ばしく、中の身は驚くほどふっくらジューシーに仕上がります◎香ばしい風味がたまらないイワナの骨酒もご用意!香ばしさがじわっと浸み出たアツアツの熱燗と一緒に味わう、贅沢で至福のひとときをお届けします♪

    957円(税込)

  • 佐藤造林のおすすめ料理2

    【会津馬刺しからしにんにく味噌添え】上品な旨みと、からし味噌が引き立てるさっぱり感を楽しめる♪

    福島県から直送される希少な軽種馬を使用!一般的な馬肉とは一線を画す、脂っこさのない絶妙な肉質が特徴です。しっとり柔らかい赤身を噛みしめると、肉本来の豊かな旨味がジュワッと溢れ出します◎ピリッと辛みの効いた会津流「からしみそ」を添えて、本場ならではの贅沢な味わいを存分にご堪能ください!

    1,188円(税込)

  • 佐藤造林のおすすめ料理3

    希少な焼酎佐藤を、麦と芋の黒・白で飲み比べて楽しむ!焼酎好きの方は必見です◎

    入手困難な「焼酎佐藤」を3種ご用意!香ばしく爽やかな香りが抜ける麦、黒麹・白麹で異なる深いコクとガツンと豊かな芋の風味が広がる黒と白。それぞれ際立つ個性と心地よい余韻をお楽しみいただけます◎自慢の原始焼きや馬刺しと合わせて、奥深い味わいの違いをぜひ贅沢な飲み比べでご堪能ください♪

    770円/935円(税込)

佐藤造林 料理

原始焼き

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原始焼き 魚

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原始焼き 干物

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原始焼き つくね

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原始焼き 野菜

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鉄板料理

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ご飯物

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デザート

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おつまみ

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とりあえず

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/09/17

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