佐藤造林 料理のこだわり
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五感を刺激する伝統技法「原始焼き」と旬の味
炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げる伝統の「原始焼き」にこだわり、川魚イワナの旨味を閉じ込めます!外の皮はサクサク香ばしく、中の身は驚くほどふっくらジューシーな仕上がりです。直送の会津馬刺しなど、素材本来の美味しさを引き出した絶品料理の数々を、五感を刺激するアツアツの焼きたてで存分にお楽しみください♪
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秩父の名酒「イチローズモルト」厳選ラインナップ
世界中で絶大な人気を誇る秩父のウイスキー「イチローズモルト」を厳選入荷!定番のホワイトラベルをはじめ、トロッとした滑らかな口当たりと甘く優雅な香りが広がるミズナラや希少なリミテッドまで豊富に取り揃えています。炭火で香ばしく焼き上げた自慢の料理と引き立て合う、至高のペアリングをぜひ心ゆくまでご堪能あれ◎







