旬肴家 やえい お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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木を基調とした落ち着いた内装で楽しむ大人の宴会に◎
木を基調とした落ち着いた内装の店内は、一人飲みも気軽にご利用いただける落ち着いた雰囲気となっております。カウンターは仕事帰りやデートでもご利用可能です。テーブルはお席を結合することで最大12名様までご利用でき、大人数の宴会も可能となっております◎当店自慢のお料理とお酒で、プライベートの普段使いにも是非ご利用ください♪
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随所にある半個室や座敷は女性同士のご利用にもおすすめ
当店では随所にある半個室をご用意しており、気の合う仲間と楽しいお時間をお過ごしいただけます。女性同士のご利用にもおすすめです♪最大5名様までご利用いただける半個室や、ゆったり座れるお座敷の半個室は最大6名様までご利用可能となっております◎加熱式たばこ限定で時間帯禁煙となっており、ランチ時間(11~14時)は全席禁煙です！
サービスへのこだわり
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香ばしい皮目とあふれる脂！旬の鮮魚をシンプルに味わう
仕入れに応じた本日の鮮魚を、絶妙な火入れでじっくり香ばしく焼き上げます！パリッとした皮目とふっくら柔らかい身、ジューシーな脂の旨みが口いっぱいに広がる逸品。キリッと冷えた厳選日本酒と相性抜群です。※日替わりする「本日のおすすめメニュー」です
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特製タレがじっくり染み込む！ふっくら仕立ての絶品煮魚
その日おすすめの魚を、出汁と醤油の効いた特製タレでふっくら煮付けました。身の奥まで上品な旨みが染み渡り、お酒のお供にはもちろん〆のお供にも最高です。素材の美味しさを引き出した優しい味わいをどうぞ。※日替わりする「本日のおすすめメニュー」です
