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熟成肉を堪能する本格ステーキレストラン
【9/11 OPEN】
STEAK&HAMBURG EDGE エッジ 料理 2026/10/09 更新
当店では、専用の熟成庫を用いてお肉をじっくりと寝かせ、素材が持つ本来の深い旨味を最大限に引き出しております。選び抜かれたUSブラックアンガスビーフなどの上質なお肉を使用し、手間暇をかけて丁寧に仕上げました。熟成肉ならではの芳醇な香りと、噛むたびに溢れ出す濃厚な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
お客様に最高の状態で料理をお届けするため、店内に設えたオープンキッチンのグリル釜で香ばしく焼き上げております。シェフが熟練の技で丁寧に調理する様子や、お肉が焼き上がる際の豊かな香りが、ダイニング空間をより一層華やかに彩ります。五感で楽しむ上質なお食事の時間を、大切な方々と共に心ゆくまでお過ごしください。
グリル窯でじっくり焼き上げたオーロラビーフのTボーンステーキは、香ばしさと溢れる肉汁がたまらない一品です。12000円(税込)で2～3人前と満足度抜群。大切な方々と一緒に豪快なお肉を味わいながら、リゾートホテルでの優雅な夜をお楽しみ頂けます。
12,000円（税込）
ランチタイムは、様々な部位を使った自慢のお肉料理からお好きなメインを選べるハーフビュッフェスタイル。赤身肉の旨味を存分に堪能できるメイン料理に加え、新鮮なサラダやスープ、ライスもたっぷり楽しめる、満足度抜群のランチメニューです。
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エビやムール貝など、新鮮な魚介をふんだんに使用した贅沢なシーフードドリアです。海の幸の旨味が溶け込んだ特製ソースと、とろけるチーズの相性は抜群です。熱々のうちにお召し上がりください。お腹も心も満たされる至福の一皿を、心ゆくまでどうぞ。
2,300円（税込）
【ドライエイジング】150g：3800円(税込)
7,600円（税込）
【ドライエイジング】150g：3400円(税込)
7,200円（税込）
【チキン/ポーク/ハンバーグ】
2,400円（税込）
200g：1600円(税込)
3,200円（税込）
150g：1600円(税込)
3,200円（税込）
1,550円（税込）
2,200円（税込）
750円（税込）
600円（税込）
650円（税込）
800円（税込）
600円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
1,200円（税込）
850円（税込）
700円（税込）
【2～3人前】
12,000円（税込）
【2～3人前】
14,000円（税込）
150g：3200円(税込)
6,400円（税込）
150g：2600円(税込)
5,200円（税込）
150g：2800円(税込)
5,600円（税込）
1,600円（税込）
1,200円（税込）
1,400円（税込）
900円（税込）
550円（税込）
180g：350円(税込)
350円（税込）
1,550円（税込）
1,950円（税込）
2,300円（税込）
1,600円（税込）
※画像左がチョコレートとバナナのパフェです。
1,200円（税込）
※画像右がベリーベリーパフェです。
1,300円（税込）
900円（税込）
400円（税込）
650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/09
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