台湾料理　矢場味仙　松坂屋名古屋店

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  特注のコンロで普通の10倍の火力！ここしかできない料理

  青菜炒めが3秒！！とかここでしかできない早業で料理を出しています。火力が強いから、食材の本来の味と水分が一番いい状態でお出しできます。家庭や、他の中華では真似できない！

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  本格台湾＆中華料理100種類以上

  台湾ラーメンだけじゃない！本格料理100種類以上ご提供♪どれも老舗の味仙が改良をし続けてきての人気料理となっております。

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  【10月オープン！】矢場味仙　松坂屋店

  前菜、厳選一品料理と台湾ラーメン、デザートの自家製杏仁豆腐まで！矢場味仙でお腹いっぱいの幸せを味わっていただきたい！詳細は料理ページをご覧ください。

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  話題沸騰中！ホルモンラーメン

  話題のメニューがレギュラーメニュー化！辛い台湾ラーメンが苦手の方も、パワーを付けたい方も、ぜひ一度お試しください。矢場味仙の限定メニュー、「ホルモンラーメン」は優しいスープのだしに大粒の柔らかいホルモンをトッピング、食べやすく＆食べ応え満点！

  970円（税込）

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  定番人気メニュー！青菜炒め

  当店特注のガスコンロ、普通の10倍の火力で作る各種炒め料理。火力が中華料理の命で、他所で食べれない味は矢場味仙でどうぞご賞味ください♪

  790円（税込）

麺類

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  台湾ラーメン/台湾ラーメン(アメリカン)

  台湾ラーメン　小　460円(税込)　(元祖台湾ラーメン)

  各850円(税込)

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  アサリ麺

  (元祖台湾ラーメン)

  1,300円（税込）

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  ホルモンラーメン

  1,200円（税込）

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  ナスメン

  (元祖台湾ラーメン)

  1,200円（税込）

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  スーラーメン

  (元祖台湾ラーメン)

  1,300円（税込）

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  焼きビーフン

  (元祖台湾ラーメン)

  1,100円（税込）

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  冷麺(期間限定)

  (元祖台湾ラーメン)

  1,200円（税込）

• ラーメン

  小 460円（税込）

  700円（税込）

• 五目ラーメン/チャーシューメン

  1200円/1100円(税込)

• 汁なし台湾

  850円（税込）

• 青唐冷麺(期間限定)

  1,300円（税込）

• 天津麺/汁ビーフン

  各1100円(税込)

• ばり焼きそば/五目焼きそば

  1,100円（税込）

• ワンタン/ワンタンメン

  850円/1100円(税込)

• はるさめ炒め

  1,200円（税込）

• 生馬メン/ハーブ麺

  各900円(税込)

豆腐類

• マーボトーフ

  900円（税込）

• トーフうま煮

  1,200円（税込）

• ピータントーフ/ザーサイトーフ

  950円/900円(税込)

湯類

• トウモロコシスープ/ヤサイスープ

  各750円(税込)

• アサリスープ/スーラータン

  各950円(税込)

• 五目スープ

  800円（税込）

• タカナスープ

  950円（税込）

• 玉子スープ

  750円（税込）

• ザーサイスープ

  850円（税込）

• フカヒレスープ

  2,000円（税込）

総菜

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  青菜炒め

  830円（税込）

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  ナス炒め/ニラ玉子炒め

  各1100円(税込)

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  ちんげん菜ウニカケ

  1,800円（税込）

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  ナスの天ぷらあえ

  1,200円（税込）

• ハッポーサイ/ニラモヤシ炒め

  1200 円/830円(税込)

• ヤサイ炒め

  880円（税込）

• ニンニク芽/ニンニク唐揚げ

  1150円/880円(税込)

• ザーサイ炒め

  1,250円（税込）

• ザーサイ漬け/きゅうり漬け/四川風じゃがいも/キャベツ漬け

  各600円(税込)

• トマト玉子炒め/豆苗炒め

  1200円/830円(税込)

• タカナ炒め/キノコ炒め

  1200円/1500円(税込)

• ピータン

  630円（税込）

肉類

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  酢豚

  1,300円（税込）

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  小袋

  850円（税込）

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  手羽先

  600円（税込）

• 蒸し鶏/キャベツのミソ炒め

  1300円/1350円(税込)

• 鶏唐揚げ/砂肝炒め

  鶏唐揚げ　甘酢　1350円(税込)

  1300円/1200円(税込)

• むしにく

  2,000円（税込）

• かしわ炒め/肉と大根炒め

  1300円/880円(税込)

• 豚の角煮/肉とキクラゲ炒め/ホルモン炒め/ニラレバ炒め/肉団子

  肉団子　甘酢　1350円(税込)

  各1300円(税込)

• 豚足

  830円（税込）

• ヤキ豚/腸詰

  各900円(税込)

• 肉ピーマン炒め/肉てんぷら

  1200円/1250円(税込)

海鮮類

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  アサリ炒め/エビマヨネーズ

  950円/1940円(税込)

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  ホタテブロッコリー炒め/エビ団子

  1600円/1940円(税込)

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  カキ炒め/カニ唐揚げ

  各1500円(税込)

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  エビケチャップ煮

  1,940円（税込）

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  イカの天ぷら/イカのうま煮

  1,300円（税込）

• カニ唐揚げ炒め/イカとセロリー炒め

  1940円/1400円(税込)

• エビてんぷら/イカ団子

  1940円/1500円(税込)

• カエルの唐揚げ/カニ玉子焼き

  1600円/1200円(税込)

• 酢クラゲ

  1,250円（税込）

• イカの唐揚げ

  1,400円（税込）

• イカマヨネーズ

  1,210円（税込）

• フカヒレ姿煮

  (要予約)

  時価

飯類

• チャーハン

  小　500円(税込)

  880円（税込）

• ニンニクチャーハン

  小　600円(税込)

  990円（税込）

• カニチャーハン/エビチャーハン/ナス飯

  各1300円(税込)

• 台湾ちまき

  850円（税込）

• 台湾丼/中華丼/天津飯

  各1100円(税込)

• 天津チャーハン

  1,500円（税込）

• 天津ニンニクチャーハン

  1,650円（税込）

• マーボ飯

  1,100円（税込）

• 回鍋肉飯

  1,400円（税込）

• 五目雑炊

  1,000円（税込）

• ご飯　中

  小　320円(税込)

  350円（税込）

点心

• ギョーザ

  580円（税込）

• 水餃子

  700円（税込）

• 焼売

  700円（税込）

• はるまき

  850円（税込）

• 蒸しはるまき

  850円（税込）

• ゴマ団子　3個

  600円（税込）

• 杏仁豆腐

  580円（税込）

• 杏仁ソフト

  550円（税込）