酒場BORDER コース詳細 2026/09/18 更新
ヘルシーで栄養豊富な鴨肉を堪能する特別コース！体温で溶ける上質な脂は体に優しく胃もたれ知らず。相性抜群のネギと楽しむ名物鴨鍋をはじめ、ビタミンB群や鉄分、コラーゲンたっぷりの逸品を揃えました。脂の甘みと旨味が引き立つ絶品鴨料理で、疲労回復とお肌のハリを実感する至福のひとときをお届けします。
| 料金 | 6,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～23名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
コース内容
・付出
・鴨のタタキ
・日替わりの酢の物
・おばんざい盛り合わせ
・鴨生ハムサラダ
・モモ肉のしゃぶしゃぶ仕立て
・お鍋のお出汁を使ったにゅうめん
飲み放題120分（L.O90分）
鴨肉には脂質に特徴があり、不飽和脂肪酸の含有率が高いので、20℃以下で溶け出します。
体温より低い温度で溶け出す脂なので、体に蓄積されにくいのです。
中でも体内でDHAに変わるα―リノレン酸を多く含有しています。
不飽和脂肪酸は、血中コレステロールを下げ、生活習慣病予防に役立ちます。
また、鴨肉にはビタミンＢ１、Ｂ２が豊富。
ネギのアリシンがＢ１の吸収を助けるからネギとの相性がよいとされています。
Ｂ２は糖質や脂肪の代謝を促進し、疲労回復に効果的。
さらに、コラーゲンが豊富なので、肌にはりを与えます。
鉄分も豊富なので貧血気味の人には、とくにおすすめです。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/18
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2～23名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
