SUNSETTA サンセッタ 料理のこだわり
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【看板メニュー】名物ゴーヤチャンプルー
創業以来愛され続ける当店の看板メニュー!苦みを抑えて旨みを引き出したシャキシャキのゴーヤと、ジューシーな島豚、ふんわり豆腐が絶妙に絡み合います。本場沖縄の味を追求し、特製だしで味わい深く仕上げた自慢の逸品。泡盛や冷えたビールとの相性も抜群で、沖縄の南国気分を存分に堪能できる一皿です。
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【歴40年以上】ベテラン鮨職人が握る、島魚のお鮨
職人歴40年以上のベテランが、沖縄近海で獲れた新鮮な島魚の魅力を極限まで引き出します。絶妙な握り加減と細やかな包丁冴えにより、魚本来の旨みと甘みが口いっぱいに広がる贅沢な味わいを実現。伝統の確かな技術と沖縄の豊かな海が織りなす極上の逸品を、心ゆくまでじっくりとご堪能ください。


































