九州食材を堪能する和食

土鍋と肴 海彩 miiro 料理 2026/10/09 更新

土鍋と肴 海彩 miiro 料理のこだわり

  • 九州の豊かな自然が育んだ厳選食材を使用

    九州の豊かな自然が育んだ厳選食材を使用

    当店では、長崎県の平戸や対馬から直送される鮮魚や、豊かな大地で育った無農薬米、旬の野菜など、九州産の厳選食材を中心に使用しております。素材本来の旨みを最大限に引き出すため、一品一品丁寧に手作り。お刺身から炉端焼きまで、九州の恵みを存分に味わえる心尽くしの和食をご堪能ください。

  • 料理の魅力を引き立てる九州の銘酒たち

    料理の魅力を引き立てる九州の銘酒たち

    こだわりの和食や炉端焼きにそっと寄り添う、種類豊富な日本酒を取り揃えております。九州各地の酒蔵から厳選した定番酒5~6種類に加え、季節ごとに表情を変えるおすすめの銘酒を1週間から10日サイクルで入れ替えてご提供。いつご来店いただいても新しい味わいとの出会いをお楽しみいただけます。

土鍋と肴 海彩 miiro おすすめ料理

  • 土鍋と肴 海彩 miiroのおすすめ料理1

    九州産無農薬米を使用。素材の旨みを一粒一粒に凝縮したこだわりの絶品土鍋ご飯

    九州産の無農薬米を使用し、ふっくらと炊き上げるこだわりの土鍋ご飯。白ご飯(1,600円・税込)と、海鮮の炊き込みご飯(2,300円・税込)をご用意しております。ご注文をいただいてから丁寧に炊き上げます。皆様でシェアしながら、お食事の〆として心温まる奥深い味わいをご堪能ください。

    1600円(税込み)~

  • 土鍋と肴 海彩 miiroのおすすめ料理2

    平戸や対馬から直送。自家製調味料で味わう、鮮度抜群のお刺身盛り合わせ

    長崎県の平戸や対馬など、九州近海から仕入れる旬の鮮魚を贅沢に盛り合わせました(1人前1,400円・税込)。一般的な醤油は使わず、それぞれの魚に最も合う自家製の和風タレや調味料でご提供します。素材本来の甘みや旨みを最大限に引き出す、当店ならではの新しいお刺身の楽しみ方をぜひご体験ください。

    1400円(税込み)~

  • 土鍋と肴 海彩 miiroのおすすめ料理3

    特注の火鉢で焼き上げるライブ感。旬の魚介や厳選肉を堪能する名物・炉端焼き

    福岡では珍しい火鉢を用い、目の前で豪快に焼き上げる炉端焼き。エビの一本焼き(1,300円・税込~)をはじめ、銀だらみりんや牛タン炭火焼きステーキなど多彩な食材をご用意しております。炭火の遠赤外線効果で、外は香ばしく中はジューシーに。調理のライブ感と共にお酒が進む自慢の逸品です。

    1300円(税込み)~

土鍋と肴 海彩 miiro 料理

肴

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魚

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肉刺し

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焼き物

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揚げ物

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逸品

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土鍋

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土鍋トッピング

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備考

  • ※お通し代として800円(税込)頂戴しております。前菜木箱盛り・一番出汁 (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/09

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  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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