憩花(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

憩花料理 2026/09/18 更新

憩花料理のこだわり

生産者様の想いが詰まったオーガニック素材

無農薬コーヒーや、農薬不使用の抹茶といちごなど、体に優しい素材を厳選。放牧牛のしぼりたてミルクを使ったラテなど、自然の恵みをそのまま活かしたこだわりのカフェメニューをご用意しております。心も体も喜ぶ、やさしい味わいをご堪能ください。
旨味が詰まったパティ

看板メニューのハンバーガーは、グラスフェッドビーフ（牧草牛）本来の自然な旨味と栄養がぎゅっと詰まった逸品。北海道産の甘み豊かな玉ねぎのみを合わせ、余分なものは一切加えておりません。素材の力がダイレクトに伝わる、生命力あふれる美味しさをお約束します。

憩花おすすめ料理

【日曜限定】豪勢すぎてビックリ！若旦那自家製の干物を味わう、心と体を満たす極上の朝食

「これ、朝食！？」と驚かれる当館自慢の朝食メニュー。若旦那自らが獲った魚を、すべての工程において手作業で干物にした正真正銘の自家製です。伊勢の農家さんから届く新鮮な野菜や地鶏たまごなど、生産者さんの愛情がたっぷり詰まった食事でパワーを充電！元気な一日のスタートにぴったりです。

5,500円（税込）
【前日までのご予約必須】市場に出回らない希少な地魚も！旨味を引き出した絶品・天然魚漁師会席

その日水揚げされた鳥羽の地魚を中心に、四季折々の新鮮な海の幸を豪華な舟盛りに仕立てます。獲れたてはもちろん、魚種によっては2～3日寝かせて極限まで旨味を引き出すこだわりの逸品。（前日までのご予約必須）愛犬と一緒に、旅館ならではの本格的な「海ごはん」を心ゆくまでご堪能ください。

24,200円（税込）
命の恵みを一口に。自然が育てた「放牧牛のグラスフェッドバーガー」（桐生酵母パン使用）

牧草のみで健康に育った放牧牛の赤身肉と北海道産玉ねぎを使用し、卵やパン粉などのつなぎは一切不使用。肉の濃い旨味とジューシーな味わいがダイレクトに広がります。群馬県桐生の国産小麦で作った「桐生酵母」のこだわりバンズが、素材の味を優しく包み込む、ここでしか味わえない至高のバーガーです。

1800円（税込）～

憩花料理

グラスフェッドビーフバーガー単品

1,980円（税込）
平飼いたまごかけご飯御膳

前日までの予約限定メニューとなります。

4,400円（税込）
【日曜朝のみ】旅館の朝食御膳

前日までの予約限定メニューとなります。

5,500円（税込）
グラスフェッドビーフバーガーセット

ポテト、ドリンク付き

2,310円（税込）
憩花パフェ

1,980円（税込）
天然魚漁師会席

仕入により変わるため、事前予約制となっております。特別な時間を過ごされたい方におすすめ。伊勢えび、あわび、松阪牛ステーキのいづれかを、お一人様一つご選択。さらに、天然魚のお造り、焼きをはじめ、旬の海の幸を個室にてご利用いただけます。

24,200円（税込）
海香る御膳（メイン煮魚）

季節の前菜・自家製干物・海鮮蒸し物・漁師鍋・焼貝・えび浜焼き・奥山さんのコシヒカリ釜ごはん・自家製漬物がついてまいります。

6,600円（税込）
海香る御膳（有頭海老フライ）

季節の前菜・自家製干物・海鮮蒸し物・漁師鍋・焼貝・えび浜焼き・奥山さんのコシヒカリ釜ごはん・自家製漬物がついてまいります。

6,600円（税込）
海香る御膳（お刺身）

季節の前菜・自家製干物・海鮮蒸し物・漁師鍋・焼貝・えび浜焼き・奥山さんのコシヒカリ釜ごはん・自家製漬物がついてまいります。

6,600円（税込）
＜事前予約制＞ピチピチお造り盛り合わせ御膳

6,600円（税込）
プチ贅沢会席

前日までの予約限定メニューとなります。お刺身や旬の海鮮揚げ物など、お楽しみ会席でご用意致します。

11,000円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/09/18

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憩花

憩花 料理のこだわり

生産者様の想いが詰まったオーガニック素材

旨味が詰まったパティ

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【前日までのご予約必須】市場に出回らない希少な地魚も！旨味を引き出した絶品・天然魚漁師会席

命の恵みを一口に。自然が育てた「放牧牛のグラスフェッドバーガー」（桐生酵母パン使用）

憩花 料理

グラスフェッドビーフバーガー 単品

平飼いたまごかけご飯御膳

【日曜朝のみ】旅館の朝食御膳

グラスフェッドビーフバーガーセット

憩花パフェ

天然魚漁師会席

海香る御膳（メイン煮魚）

海香る御膳（有頭海老フライ）

海香る御膳（お刺身）

＜事前予約制＞ピチピチお造り盛り合わせ御膳

プチ贅沢会席

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憩花料理

グラスフェッドビーフバーガー単品