パフェBAR &VIGO 築地店

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  ワインやカクテル、花茶もご用意しております。

  ばら花冠茶・ジャスミン花茶・菊花茶と、香り豊かな花茶をご用意しております。夜パフェとの相性も良く、お酒を飲まれない方にもおすすめの一杯です。

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  パフェを彩るドリンクも豊富に取り揃えております。

  本格的なカクテルをご提供させて頂きます。定番のスタンダードカクテルから、丁寧に作るシェイクカクテルなどをご用意♪あなたのお好みがきっと見つかるはず！至極の一杯をご堪能くださいませ◎

ease coffee presents

• &VIGO BLEND（オリジナルブレンドコーヒー）

  SPECIALITY COFFEE　これは、パフェのための珈琲。千葉県のロースタリー "ease coffee” プロデュースで生まれた一杯。全て旬のルワンダの豆を使用。プロセス違いの豆をブレンドすることにより、 フレーバーや味わいに複雑味を持たせ、パフェのさまざまなフルーツに合うようなブレンドに仕上がっています。冷めていくにつれ甘さが増していく特徴を持ったコーヒー。パフェと一緒にゆっくりとお楽しみください。

  770円（税込）

ソムリエ厳選　ρairing wine

• コーテ マス　ヴィオニエ　フランス　ラングドック

  水明ペアリングワイン。ヴィオニエの華やかな果実味と芳醇な香りがシャインマスカットの瑞々しい甘みとレモンの爽やかな酸味を優雅に引き立てます。果実の余韻が心地よく広がる軽やかで上品なワイン

  825円（税込）

• ヴィッラ マルチェッロブロセッコ ブリュット　イタリア　ヴェネト（スパーリングワイン ）

  庭ペアリングワイン。青リンゴや白い花を思わせる華やかな香りと軽快な泡が、宇治抹茶の豊かな風味に寄り添い柑橘の清々しいアクセントをより鮮やかに引き立てるスパークリングワイン

  1,045円（税込）

• ビコーズ,アイムリースリング フロムドイツ　ドイツ　ファルツ（白ワイン）

  桃源郷ぺリングワイン。桃や白い花を思わせる華やかな香りジャスミンの余韻と寄り添いながら、パフェの果実味を優しく引き立てます。爽やかな酸味が桃の甘みを引き立てる一杯です。

  880円（税込）

• トゥ ナチュレルモン フランス コート・デュ・ローヌ（赤）

  全パフェ共通ペアリングワイン・ナチュラル寄りの果実感と柔らかなザクロのような酸とハーブや紅茶の香があり、フルーツ主体のパフェと自然に寄り添う赤ワイン。

  935円（税込）

FUACHA

• 夜明け前に日を浴びていない花を摘み、低温で形を残したまま乾燥させた花茶。

  中国語で「花茶」は「ファーチャ」と読みます。気軽に、手軽に、そしておしゃれに、気分も体も喜ぶものを取り入れてほしい。そんな想いで、花茶をセレクトしてお届けします。ノンカフェインのお茶なので、時間を選ばずお楽しみいただけます。

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• ばら花冠茶

  夜明け前に日を浴びていない花を摘み、低温で形を残したまま乾燥させました。カップにお湯を注ぐと豊かな香りに包まれるお茶です。

  770円（税込）

• 菊花茶

  11月の菊花が満開に咲き始めた頃に摘み取り菊花茶にしました。お湯を注ぐと小さな花々が踊りだし、豊かな香りが広がります。

  770円（税込）

• ジャスミン花茶

  夏の太陽を浴びると香り立つジャスミン。苦味が出る茎部分を取り除き、花だけを集めました。お湯を注ぐと甘い香りが立ち上ります。

  770円（税込）

アイスティー　UMACHA

• 柱花蜜烏龍（キンモクセイウーロン）

  アロマテラピーにも用いられるキンモクセイの香りをまとわせた、華やかな烏龍茶。やさしく甘い余韻と、とろりとなめらかな口当たり。ほどよい清涼感が、すっと喉を潤します。気持ちを静かに整えたいひとときに、お楽しみください。

  715円（税込）

• 白桃烏龍（ピーチウーロン）

  瑞々しい白桃の風味を重ねた、苦みの少ない飲みやすい烏龍茶です。口に含んだ瞬間、白桃の甘く華やかな香りがふわりと広がり、あとから爽やかな余韻が心地よく続きます。少し贅沢な気分に浸りたいひとときに。

  715円（税込）

• 紅玉紅茶（ルビー紅茶）

  台湾独自の茶葉を使用した、香り高く奥行きのある紅茶です。黒糖を思わせるやさしい甘さに、ミントのような清涼感を感じる香り。まろやかなコクの中に、ふくよかな甘みが広がります。飲み終えたあとには、爽やかな余韻が静かに残る一杯。気分をすっきり整えたい時におすすめです。

  770円（税込）

ホットティー　和紅茶百花

• GABA和紅茶

  特別な製法である“嫌気発酵”によって仕上げた、GABAを含む和紅茶です。日本人に親しみやすい、まろやかでやさしい風味が特徴。穏やかな香りと柔らかな口当たりが、心をほっとほどいてくれます。ひと息つきたい時に、ゆっくりとお楽しみください。

  770円（税込）

• 和紅茶アールグレイ

  熊本県産和紅茶と甘夏みかんのオイルをブレンドした国産のアールグレイ和紅茶。一般的なアールグレイにはベルガモットオイルが用いられますが、和紅茶百花では甘夏みかんの爽やかな香りを合わせ、やさしく親しみのある味わいに仕上げました。和紅茶ならではのまろやかな味わいと、柑橘の余韻をお楽しみください。

  770円（税込）

WHISKEY

• 陸　Japanese Whiskey（Blended）

  ほのかな甘みと澄んだ口当たり。心地よい余韻が続く、親しみやすい一杯。

  800円（税込）

• メーカーズマーク　Bourbon Whiskey

  バニラやキャラメルを思わせる甘み。パフェに寄り添う、やわらかな余韻。

  900円（税込）

• シーバスリーガル12年　Scotch Whiskey (Blended)

  蜂蜜やりんごを思わせる華やかでまろやかな味わい。なめらかな口当たりと、上品な甘みが広がります。

  900円（税込）

• ジャックダニエル　Tennessee Whiskey

  ほどよいコクと甘みのバランス。なめらかで飲みやすい定番の一杯。

  900円（税込）

• 知多　Japanese Whisky（Grain）

  繊細でやわらかな口当たり。穏やかに続く、上品でクリアな余韻。

  1,500円（税込）

• 山崎　Japanese Whisky（Single Malt）

  華やかで奥行きのある香り。やさしく広がる、日本らしい繊細な味わい。

  1,500円（税込）

• 白州　Japanese Whisky（Single Malt）

  青りんごやハーブを思わせる、爽やかな香り。ほのかなスモーキーさと、すっきりとした余韻。

  1,500円（税込）

• 響　Japanese Whiskey（Blended）

  花や果実を思わせる、華やかで繊細な香り。なめらかな口当たりと、奥行きのある味わい。

  2,000円（税込）

• ザ・マッカラン　ダブルカスク１２年　Scotch Whisky（Single Malt）

  ドライフルーツやチョコのような甘み。デザートと調和する、リッチな一杯。

  2,500円（税込）

BOTTLE BEER

• ハートランド

  800円（税込）

COCKTAIL

• ボンベイサファイア ジントニック

  ボタニカルジンのボンベイサファイアをベースにした爽やかな香りのジントニック

  900円（税込）

• スカイモスコミュール

  ライムとジンジャエールの華やかな香りを楽しむ

  900円（税込）

• マリブサーフ

  ココナッツの甘い香りに柑橘の爽やかさを合わせた、軽やかで飲みやすい一杯

  900円（税込）

• クエルボテキーラサンライズ

  テキーラの香りと、オレンジのフルーティーな味わいがマッチ

  900円（税込）

• カルーアミルク

  大人のコーヒー牛乳

  900円（税込）

• ディサローノアマレットジンジャー

  杏仁のまろやかさと、ジンジャーエールでキリっと味わいのバランス

  900円（税込）

• ブルドッグ

  グレープフルーツの爽やかな酸味とほのかな苦みが心地よい、すっきりとした飲み口

  900円（税込）

• キューバリバー

  ラムのコクにコーラとライムの爽やかさを合わせた、軽快な味わい

  900円（税込）

• カシスオレンジ

  カシスの甘酸っぱさとオレンジの果実感が調和した、親しみやすいカクテル

  900円（税込）

• ミモザ

  オレンジの爽やかな香りと軽やかな泡が広がる、華やかで心地よい味わい

  900円（税込）

MOCKTAIL

• ノンアルコールカクテル

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• サラトガクーラー

  ライムの爽やかな酸味とジンジャーの心地よい刺激が広がる、すっきりとした味わい.

  800円（税込）

• オレンジフラワークーラー

  オレンジのやさしい甘みと華やかな香りが広がる、エレガントで軽やかな味わい。

  800円（税込）

• パイナップルクーラー

  パイナップルの甘酸っぱさと爽やかな酸味が調和した、トロピカルな余韻を楽しめる一杯。

  800円（税込）

• ロシアンハート

  グレープフルーツのほろ苦さにライムの酸味を重ねた、爽やかで軽快な飲み口。

  800円（税込）

SOFT DRINK

• オレンジジュース

  600円（税込）

• グレープフルーツジュース

  600円（税込）

• パイナップルジュース

  700円（税込）

• コーラ

  600円（税込）

• ジンジャーエール

  600円（税込）

• ウーロン茶

  600円（税込）

• アイスコーヒー

  700円（税込）