三國 岡山駅前店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【名物】目の前で完成！特製ソースと鉄鍋の新鮮レバニラ
ぶつ切りにした新鮮なレバーを使い、お客様の目の前で香ばしく仕上げる当店自慢の看板メニュー ！ジュージューと弾ける音と特製ソースの香りが食欲をそそります。地場食材を活かした新感覚の中華創作料理としてお酒との相性も抜群！「居酒屋三°」に訪れたら必ず味わっていただきたい感動の逸品です
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【美味い刺°】鮮度抜群！極上の肉刺しメニュー
厳選した新鮮食材を使用した「美味い刺°」は、乾杯のお供に欠かせない大人気の名物あて！コリコリ食感がクセになるコブクロ刺やセンマイ刺、上品な脂の甘みが広がるコウネ炙刺など、鮮度抜群だからこそ提供できる逸品を揃えております。お好みのお酒とともに、素材本来の旨みを心ゆくまでご堪能ください
サービスへのこだわり
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岡山名物×中華創作】塩炙りサワラの香味よだれソース
岡山名物の「サワラ」を香ばしく塩炙りにし、自家製の中華香味よだれソースと薬味で爽やかに仕上げたオリジナルの創作料理！サワラの淡白で豊かな旨みと、ピリッと辛みのあるソースが絶妙に調和する洗練された一皿です。岡山ならではの厳選食材と中華の技法が織りなす「居酒屋三°」自慢の逸品をぜひご賞味ください
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【本格創作】土鍋で熱々！痺辛鬼熱のホルモン麻婆豆腐
熱々の土鍋でご提供する、旨みと刺激が詰まった自慢の本格麻婆豆腐！ぷりぷりとしたホルモンの脂の甘みと、特製スパイスの痺れる辛さ（痺辛）がクセになる病みつきの味わいです。お酒のあてとしてはもちろん、ご飯とも相性抜群！熱々・鬼熱のシビレと旨みをぜひ体感してください
