天ぷらとワイン大塩 丸の内店

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  旬の味覚を存分に楽しめる天ぷらラインナップ◎

  オーナーシェフが毎朝市場に直接足を運び厳選した新鮮な食材をご提供しております。季節ごとの素材が持つ旨味を閉じ込めた揚げたての一品をお届け。その日しか味わえない限定のメニューや旬の魚介に野菜を盛り込んだ創作の品々を心ゆくまでご堪能ください。素材を活かした逸品がお食事を華やかに彩ります。

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  天ぷらとセレクトした奇跡のワインのマリアージュ♪

  当店では旬の天ぷらに合わせて厳選したワインと、新鮮なお刺身やお酒が進む一品料理を各種ご用意しております◎天ぷらに旬があるように、ワインも季節に合わせて相性の良いものをセレクト！春はアロマ系、夏はスッキリ系、秋は果実味が強いもの、冬は重めのものをご提供いたします♪季節ならではの組み合わせを存分にお楽しみください。

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  【プチプチ弾ける極上の食感】いくらカナッペ◆海苔天の上に贅沢に乗せた一品

  サクサクに揚げた海苔天の上にいくらをたっぷりとあしらった当店を代表する自慢の一品。口に入れた瞬間に広がるイクラのプチプチとした食感と、香ばしい海苔の風味が絶妙に調和します。こだわりのお酒やスパークリングと組み合わせて召し上がることで、至福の味わいをご堪能いただけますので是非ご賞味ください。

  539円（税込）

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  【洋風に仕上げた自慢の野菜】アスパラ～パルミジャーノ～◆チーズを削った一品

  アスパラの天ぷらに、これまたたっぷりとパルミジャーノを削った天ぷらです。目の前でパルミジャーノを削ってお出しするのでそのパフォーマンスにもワクワクしちゃいます♪もちろん写真映えも抜群◎天ぷらに合わせてセレクトしたワインもご用意しておりますので、熱々サクサクの天ぷらとと共にぜひご堪能ください！！

  319円（税込）

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  【香ばしいトリュフの風味】キス～トリュフ塩～◆旬の海鮮を贅沢に揚げた逸品

  毎朝仕入れるフレッシュな魚介を職人が丁寧に揚げた贅沢な逸品です。ふっくらとしたキスの身に芳醇な香りのトリュフ塩を合わせることで上品な味わいを引き立てました。素材本来の持つ旨味と豊かな香りがお口いっぱいに広がりワインとも相性抜群です。揚げたての美味しさを心ゆくまでお楽しみいただけます。

  319円（税込）

本日のおすすめ

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  秋の味覚盛り

  旬の食材をふんだんに使用した至極の盛り合わせ 内容は卓上のお品書きに記載、またはスタッフまで

  1,430円（税込）

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  和牛サラダ~玉葱醤油

  Thin sliced wagyu salad with onion soy sauce

  1,309円（税込）

おつまみ・前菜・刺身

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  和梨ブリュレ

  759円（税込）

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  自家製スモークチーズ

  Home made smoked cheese

  319円（税込）

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  こく旨じゃがいも～ポルチーニソース～

  759円（税込）

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  ポテトサラダ

  mashed potato salad

  429円（税込）

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  貝三種オイル漬け

  牡蠣、ムール貝、あずまにしきの三種オイル漬け

  759円（税込）

• つぶ貝のワサビ漬け

  shellfish marinade with wasabi

  429円（税込）

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  カツオ塩たたき(1.5倍増量中)

  979円（税込）

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  牛スジだし巻き玉子

  Japanese omelet with savory beef on top

  759円（税込）

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  旨辛エビ3本漬け

  539円（税込）

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  ちょこっとおばんざい

  まずはこちらで胃の調子を整えて、初夏の暑さにピッタリ冷んやりおばんざい

  759円（税込）

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  マスカット＆チーズの生ハム包み

  Prosciutto wrapped Muscat with cream cheese

  429円（税込）

厳選天ぷら

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  蓮根１ヶ

  319円（税込）

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  鱧(ハモ)～梅大葉～　1ヶ

  429円（税込）

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  舞茸１ヶ

  319円（税込）

天ぷら海鮮

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  いくらカナッペ　1個

  海苔天にいくらを乗せました

  539円（税込）

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  大人のかっぱえびせん

  319円（税込）

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  海老～頭付き～　1尾

  319円（税込）

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  キス～トリュフ塩～ 1尾

  Sillago(white fish) with Truffle salt.

  319円（税込）

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  太刀魚

  319円（税込）

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  とろたく　1個

  海苔天にとろたくをのせました

  319円（税込）

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  穴子ハーフサイズ

  conger eel

  429円（税込）

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  明太子　1個

  319円（税込）

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  イカ　1個

  319円（税込）

天ぷら野菜

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  肉厚しいたけ～ガーリックチーズ～　1個

  429円（税込）

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  玉ねぎ　1個

  209円（税込）

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  さつまいも2個

  Thickly sliced sweet potato ※It might take a while 提供にお時間頂いてます。

  319円（税込）

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  アスパラ～パルミジャーノ～　1本

  319円（税込）

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  ナス～プロシュート～　1個

  319円（税込）

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  アボカド～わさびマヨ～　2個

  539円（税込）

天ぷらその他

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  若桃 4個

  539円（税込）

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  半熟卵天　1個

  209円（税込）

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  かしわ　1個

  319円（税込）

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  ちくわ磯部揚げ　4個

  319円（税込）

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  紅しょうが　3個

  319円（税込）

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  カマンベールブリュレ　2ケ

  Camembert cheese brulee

  429円（税込）

〆の一品

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  海老天手巻き

  319円（税込）

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  玉天丼

  429円（税込）

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  あおさのお味噌汁

  220円（税込）

• 毎日市場で仕入れた新鮮な食材を日替わりでご提供。

  メニューは店舗にてご確認ください！ 市場の関係で内容が変わる場合がございます。

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