炉端焼き 一新 裏なんば 料理のこだわり
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鮮魚や旬の食材を活かした炉端焼きの魅力について
鮮魚のお刺身や藁焼き、炭火焼、串焼きまで、素材の持ち味を引き出す調理にこだわっています。藁焼きは香ばしい香りとジューシーな食感、炭火焼や串焼きは香り高く、食材本来の旨味が際立ちます。旬の食材で季節ごとに変わる味わいを、五感で楽しむ炉端焼きでご堪能ください。香りや音、立ちのぼる熱気まで臨場感たっぷりの体験です。
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季節ごとに変わるコースで楽しむ旬の味覚について
『季節の炉端コース』は、春夏秋冬の旬食材を取り入れた9品に2時間飲み放題が付くプラン。+1650円(税込)で地酒も飲み放題にでき、日本酒好きにも嬉しい内容です。4名から8名まで利用でき、宴会や特別な集まりにぴったり。季節ごとに変わる料理で、訪れるたび新しい味わいを楽しめます。満足感も得られます。

























































































