炉端とカツラ 日本橋 料理のこだわり
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鮮魚のお刺身や炭火焼で五感を楽しむ炉端焼きの魅力
鮮魚のお刺身は、切り口の美しさと鮮度にこだわり、素材の旨みを最大限に引き出します。藁焼きや炭火焼は香ばしさと本来の味わいを高め、串焼きや揚げ物も食感と香りを楽しめます。五感で味わう料理で、旬ごとに新しい発見があります◎食事の時間を特別なひとときに導きます。調理の香りや音など五感でお楽しみください。
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【隠れ家】十四代も!ジュワッと旨い炉端宴会
炭火で焼いた肉厚な魚は、箸を入れると脂がジュワッ!香ばしい香りが広がる絶品炉端焼きを「十四代」等の銘酒とご堪能ください。雰囲気抜群の【隠れ家】空間は、大切な【記念日】や【女子会】に◎充実の【飲み放題】と共に、心ゆくまで会話弾む特別なひとときを♪





















































































