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こだわり出汁とお米を味わう大人の隠れ家
御苑茶屋ZUZU ズズ 新宿御苑前店 料理 2026/10/26 更新
定番人気の「紅鮭とイクラ」をはじめ、「柚子香る真鯛」「ズワイ蟹と北海ホタテ」「蒲焼き鰻とゴボウ」など、個性豊かな9種類の釜めし茶漬けをご用意しております。まずはそのまま素材の重なりを味わい、次に出汁を注いでお茶漬けに。心ほどける極上の余韻をご堪能ください。
当店ならではの「昆布焼酎の出汁割り」をはじめ、「三井の寿」や「つや姫にごり酒」などの銘酒、出汁料理に合う国産オレンジワインまで、和食と相性抜群のドリンクを豊富に揃えております。山形の果実酒「ヨー子」や抹茶ビールなど、個性豊かな一杯もぜひお試しください。
蓋を開けた瞬間、紅鮭といくらの色彩が食欲を掻き立てます。脂の乗った紅鮭がご飯の旨みを引き立て、弾けるいくらの濃厚なコクが一粒一粒に染み渡ります。鮭の塩味といくらの旨みが重なる格別な味わい。柚子が香り余韻をやさしく整える、大人のための親子茶漬けです。新宿御苑の余韻を是非。
1,780円（税込）
山形県産「つや姫」と築地の名店「和田久」の特削り出汁を使用した至極のコースは、ご予算に合わせて5,000円、6,000円、7,000円（全て税込）の3種類をご用意。全コース飲み放題付きで、こだわりの和食とお酒を存分にお楽しみいただけます。10名様以上での店舗貸切も可能。各種ご宴会にぜひご利用ください。
5000円（税込）～
十分に給水させた「つや姫」を、圧力をかけて釜でふっくらと炊き上げました。玄米に近い栄養価を含みつつカロリー控えめなのも嬉しいポイントです。メインのおかずは、ジューシーな「紅鮭」か「醤油麹漬け鶏もも肉」からお選びいただけます。こだわりのご飯との相性は抜群。至福のランチタイムをお過ごしください。
1,300円（税込）
≪不動の人気No.1 至福のひと釜≫「紅鮭とイクラの親子釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに現れる紅鮭といくらの色彩が食欲を掻き立てます。程よく脂の乗った紅鮭は、ご飯の旨みを引き立て、プチプチと弾けるいくらの濃厚なコクが、一粒一粒に染み渡ります。
1,780円（税込）
≪人気No.2 香り立つひと釜≫「柚子香る真鯛の釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気の奥に現れる、艶やかな白身の真鯛。ふっくらと蒸し上がった身は、淡白でありながら奥深い旨みを湛え、つや姫との相性は抜群。そこへ、ほのかに香る柚子。澄んだ香りが真鯛の上品さを引き立て、出汁をそそげば、香りと旨みが一体となってほどけていきます。華やかで清らかな贅沢を。
1,690円（税込）
≪香ばしさ際立つ ひと釜≫「焼き鯖と高菜の釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに広がる、香ばしく焼き上げた鯖の香り。皮目はパリッと、身はふっくらと脂がほどける。そこへ、刻み高菜の塩味と香り。鯖の旨みを引き締め、つや姫一粒一粒に、深みを与えます。まずはそのまま。そして、出汁をそそいで茶漬けに。香ばしさと清らかな出汁の風味が、華やかに調和する。
1,550円（税込）
≪どこか懐かしさ感じるひと釜≫「鶏七目釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに広がる、出汁と具材のやさしい香り。ふっくら炊き上がった鶏肉の旨み。人参、ごぼう、銀杏、油揚、スナップエンドウげなど、彩り豊かな七種の具材。それはさながら七福神たちの共演乱舞の様。それぞれの味わいが重なり合い、つや姫一粒一粒に、深いコクを与えます。まずはそのまま。炊き立てならではの香りと滋味を愉しむ。
1,490円（税込）
≪とろける旨み満ちるひと釜≫「豚バラ角煮と有馬山椒と温泉卵の釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに広がる、甘く芳ばしい角煮の香り。じっくりと炊き上げた豚バラ角煮は、箸を入れるだけでほろりとほどける柔らかさ。そこへ、有馬山椒の華やかな刺激。濃厚な旨みに、心地よい余韻を添えます。中央に添えた温泉卵をくずせば、まろやかなコクがつや姫に絡み合い、味わいはさらに奥深く。
1,750円（税込）
充分に給水させた つや姫 を圧力をかけて釜で炊きあげました。 おかずはjuicyに焼き上げた紅鮭か醤油麹漬けにした鶏もも肉かお選びいただけます。
1,300円（税込）
≪濃厚で芳香なひと釜≫「鹿児島県産 蒲焼鰻とゴボウの釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに広がる、甘く香ばしい鰻の香り。ふっくらと蒸し上がった鹿児島県産の鰻。凝縮された旨みと、とろける脂。そこへ、ささがきごぼうの香りと土の滋味。鰻の濃厚な味わいを引き締め、つや姫一粒一粒に、奥行きを与えます。まずはそのまま。鰻とつや姫の重なりを愉しむ。
2,580円（税込）
≪海の恵み 満ちるひと釜≫「ズワイ蟹と北海ホタテとイクラの釜めし茶漬け」釜の蓋を開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに広がる、出汁と芳醇な海の香り。ほぐした蟹のやさしい甘み。ふっくらと蒸し上がった帆立の旨み。そして、宝石のように輝くいくら。三つの旨みが重なり、つや姫一粒一粒を、贅沢に包み込みます。まずはそのまま。素材の重なりを感じて。そして、出汁をそそいで茶漬けに。
2,580円（税込）
ホックホックです!お酒のアテに◎
690円（税込）
2種のお味が楽しめます!
690円（税込）
漬物老舗、十一屋産のお漬物です!
690円（税込）
注文率60%人気商品です!
880円（税込）
見た目も楽しい海鮮サラダです!
1,380円（税込）
530円（税込）
日本酒一緒にどうぞ!
590円（税込）
カマ、切り身、ハラスの盛り合わせ
980円（税込）
千葉県館山市の名店【館山ハム】のソーセージ使用◎
1,590円（税込）
ジューシーな豚バラ肉を特性だれで和えて炙っております。温玉と一緒にお召し上がりください。
850円（税込）
醤油工事に一晩漬けこんだ鶏もも肉をジューシーに焼き上げました!
980円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/26
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