灯のちゃんま

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  お通しは日替わりおばんざい 季節食材を使った創作料理

  当店のお通しは日替わりのこだわりのおばんざいです。季節の食材をふんだんに使用した職人の技が光る創作料理は、どこかホッとする美味しさが魅力です。カツオの醤油麹タタキやアスパラの生ハム巻きなどの豊富なメニューをご用意。お仕事終わりの晩酌の１杯にもおすすめです。

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  職人の技が光る創作料理 おでんの盛り合わせ等を堪能

  季節の食材をふんだんに使用した、職人の技が光る創作料理をご提供します。出汁にこだわったおでんの盛り合わせや太刀魚の天ぷらといった一品など、どこかホッとする美味しさのこだわりメニューが勢揃い。毎日来ても飽きない、こじんまりとした落ち着いた空間でお寛ぎください。

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  【静岡の伝統を味わう】かつおと干し椎茸の合わせ出汁がじんわり染み渡る自慢の「おでん盛り合わせ」

  オーナーの修行先である静岡の名産・黒ハンペンや自家製がんもが入った「おでん盛り合わせ」は1盛800円(税込)。かつおと干し椎茸の合わせ出汁をベースにした優しい味付けが素材の旨味を引き立てます。出汁がしっかり染み込んだ自慢のおでんは心も身体も温まる逸品。だわりが詰まった優しい味わいをぜひご堪能ください。

  800円（税込）

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  【注文毎に炊き上げる】研究を重ねたお米の品種と水加減で炊く「渾身の白飯」は贅沢な味わいです。

  オーナーが日夜お米の品種と水加減を研究し尽くした逸品。ご注文を頂いてから丁寧に炊き上げる「渾身の白飯」は一合1500円(税込)でご提供しております。ご飯のお供にはイギリスの塩や自家製アグー豚の油味噌などこだわりの3種類をご用意。は渾身の白米一合炊きとなっております。

  1,500円（税込）

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  【あえての手渡しでご提供】魚のすり身や干しエビ等具だくさんな名物「揚げ立てホットサンド」

  ご飯が売りの店であえて提供する「揚げ立てホットサンド」は1個620円(税込)。サクサクのパンの中には、魚のすり身をベースに風味豊かな干しエビなど具材がたっぷり詰まっています。小さいお店だからこそできる出来立て熱々の手渡しスタイルでお届け。意外性あふれる美味しさと温かい接客を心ゆくまでぜひお楽しみください。

  620円（税込）

【大安！！開店　本日のオススメ】※季節によって変更します。店内メニューをご確認ください。

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  カツオの醤油麹タタキ

  1,250円（税込）

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  炙り〆鯖の棒ずし

  700円（税込）

• 赤仁ミーバイの塩パッチョ

  1,150円（税込）

• アスパラの生ハム巻き

  780円（税込）

• 里芋の梅しんじょう

  750円（税込）

• 太刀魚の天ぷら

  950円（税込）

• 鰯のオイルじゃが

  800円（税込）

• パンパンタコスチーズ

  650円（税込）

• つぶ貝とオクラの青唐ポン酢

  700円（税込）

• とうもろこし唐揚げ

  750円（税込）

【名物土鍋御飯】

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  渾身の白飯

  ～御飯のお供3種を添えて～

  1,500円（税込）

【酒のアテ】

• 本日の白和え

  680円（税込）

• カツオの酒盗チーズ

  750円（税込）

• ポテサラ

  650円（税込）

• 牛のしぐれ煮

  840円（税込）

• 漬け物盛り合せ

  600円（税込）

• 鯛わた塩辛

  950円（税込）

【魚】

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  本日の煮付け

  1,440円（税込）

• ちゃんまの南蛮漬け

  1,030円（税込）

• 白身魚の柑橘マリネ

  900円（税込）

• カツオ酒盗醤油がけ

  900円（税込）

【肉】

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  和牛のタタキ

  1,260円（税込）

• 和牛ステーキ

  1,650円（税込）

• 特製鴨ロース

  1,200円（税込）

• 黒豚豚カツ

  1,250円（税込）

【熱物】

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  おでんの盛り合わせ

  出汁にこだわった…～絶品～

  800円（税込）

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  和牛すじミソグラタン

  780円（税込）

• 茶わんむし

  600円（税込）

• 塩モツ煮込み

  760円（税込）

• 肉吸豆腐

  700円（税込）

【揚げ】

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  揚げ立てホットサンド

  620円（税込）

• 半熟玉子のスコッチエッグ

  650円（税込）

• 出来立てガンモ

  1ヶ

  300円（税込）

• 季節の春巻き

  時価

【甘物】

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  季節のコンポート

  ～バニラアイスと～

  600円（税込）