大金星 料理のこだわり
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海老の甘み、魚の旨み。九州仕立ての海鮮で今夜も一献。
海老の甘みを引き立てる博多の酔っ払い海老、胡麻のコクを重ねた胡麻カンパチ、香ばしく炙った高知県産カツオのたたき。魚介それぞれのおいしさを、ひと皿ごとに違う仕立てでお届けします。まず海鮮をつまんで、冷えた日本酒をひと口。仲間と分け合う夜にも、じっくりお酒を楽しむ夜にも。九州の味わいを囲み、会話がほどけるひとときをどうぞ。
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定番にもひと工夫。選ぶ時間も楽しい、大金星の一品料理
和牛月見つくねには黄身を絡め、ローストビーフにはポルチーニソースを。とり天南蛮は高菜明太タルタルで、ちくわの磯辺揚げは海苔をたっぷりと。定番料理にもひと工夫を添え、お酒が進む一皿に仕立てました。軽くつまめる肴から、食べ応えある肉料理まで。今日は何を頼もうかと、献立を眺める時間も楽しみになる。この一品料理を揃えています。


































































