炭火居酒屋　焔

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  厳選素材と職人の手仕込みが光る和洋折衷

  料理長が目利きした季節の旬食材と、手間を惜しまぬ手仕込みへのこだわり。素材本来の持ち味を最大限に引き出し、和と洋のエッセンスを融合させた自慢の料理をお届けします。一皿ごとに広がる至福の味わいをどうぞ。

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  旬の旨味を五感で堪能！厳選酒と味わうこだわりのお料理

  見ても美しく、味わって深い。五感で楽しむ創作料理の数々をご用意しております。旬の肉・魚・野菜の魅力を極限まで高めた逸品は、厳選したお酒との相性も抜群。ゆったりとした寛ぎの空間で贅沢なひとときを。

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  自家製ローストビーフ

  【大人気看板メニュー】牛1頭からわずかしか取れない希少部位「ザブトン」を贅沢に使用！じっくり低温で火を通し、肉本来の旨味と柔らかな食感を極限まで引き出した自家製ローストビーフです。特製ソースが引き立てる極上の味わいをぜひご堪能ください。

  1,306円（税込）

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  旬の美味しさを彩る！料理長が趣向を凝らした和洋折衷の特選逸品

  厳選した季節の素材を使用し、和と洋のエッセンスを融合させた当店ならではの創作料理です。見ても楽しめる華やかな盛り付けと深い味わいが宴の席を贅沢に彩ります。今しか味わえない特別な美味しさをどうぞ。

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  一度食べたら癖になる自家製仕込みの贅沢看板メニュー多数あり♪

  料理長の技と感性が光る、季節の逸品。全国から厳選した旬の食材を一番美味しい調理法で仕上げます。一皿ごとに素材の魅力を最大限引き出した、当店でしか味わえないこだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください♪

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酒菜