神田大衆 まる八 おすすめ料理
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〆こそお米が主役！白浜さんの「さがびより」を味わう羽釜炊き 極上銀しゃり
〆のご飯も、こだわりのお米で！日本の米職人ベスト10に選ばれた白浜さんが育てる「さがびより」を使用。羽釜で炊き上げた銀しゃりで、お米のつやや甘み、もっちりとした食感を楽しめます。料理やお酒を満喫した後は、白いご飯のおいしさにほっとひと息♪おかずと一緒にしっかり食べたい日にも、味わってほしい一品です。
1,200円（税込）
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口どけのよい脂と広がる旨み！山形の最上鴨を楽しむ【芳醇】鴨カツ
鴨ってこんなに食べやすい！口どけのよい脂と、口いっぱいに広がる旨みが魅力の最上鴨。丁寧な仕込みでおいしさを引き出し、カツで楽しむ看板料理です。しつこさを感じにくい脂の味わいを、お酒と一緒にじっくり堪能♪仕事帰りの一杯にも、みんなで囲む飲み会にもぴったり。まる八に来たら、ぜひ味わってほしい一皿です。
1,380円（税込）
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料理人歴45年以上！いながきさんの目利きと職人技が光る「たこの唐揚げ」
料理人歴45年以上のいながきさんの目利きが光る、こだわりの仕入れ。素材選びからおいしさを追求する姿勢は、気軽につまめる唐揚げにも生きています。たこの旨みを楽しみながら、ビールやハイボールで乾杯♪いつもの一杯のお供にも、仲間とシェアする一皿にもどうぞ。大衆酒場ならではの気軽さで、職人の味を楽しんで！
680円（税込）
