御料理みかん(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

御料理みかん料理のこだわり

旬食材と和洋融合で織りなす繊細な料理

御料理みかんでは、和と洋の技法を融合させた新感覚の日本料理を提供しております。ハトシや毛ガニ足、岩もずく、蛤など旬材を丁寧に調理。日によってお出しする御料理は異なりますがこだわりの一皿を揃えます。見た目にも美しく、季節の移ろいを感じる料理で心に残る食体験を。木目調の温かみある落ち着いた静かな空間で味わえます。
おまかせコースで季節の恵みを味わう

おまかせコース18700円(税込)は、旬の食材を贅沢に使用し、和洋の技法を巧みに組み合わせた料理をご提供します。毛ガニの餡かけごはんや鮨、鴨バーガーなど、味・香り・食感の調和を重視し、丁寧な手仕事で旨みを引き出します。1名～10名様までご利用可能で、接待や特別な日にもふさわしいコースです。

おまかせコースで味わう季節の恵み

おまかせコースは、和洋の技法で素材の持ち味を引き出したメニューが揃います。日によってお出しする御料理は異なりますが、ハトシ、毛ガニ足、岩もずく、リブ芯しゃぶしゃぶ椀、蛤BB、鮨、鴨バーガー、冷製焚き合わせ、毛ガニの餡かけごはん、甘味など季節の恵みを一皿一皿丁寧に盛り込んでご提供いたします。

18,700円（税込）
鴨バーガーが織りなす新感覚の味わい

鴨バーガーは、鴨肉を洋のスタイルで仕上げた一品。鴨肉のジューシーな旨みと香ばしい焼き加減、パンの食感のコントラストが楽しく、コースの中でも印象的なメインの一皿です。豊かな風味が広がり、和と洋の融合を感じる特別な味わいです。シェフの経験が光る鴨料理をご堪能ください。

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食事を豊かに。料理を引き立てるペアリング

和×洋の新感覚の繊細な味わいに寄り添う一杯を豊富にご用意しております。ペアリングで料理の旨みがより引き立ちます。お好みやその日の気分によってお楽しみいただけますが、迷われた際はシェフが料理に合う一杯をご提案いたします。料理とともに味わう一杯が、食事の時間をより豊かに演出してくれます。

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