ようこそ、ゲストさん
新橋の大人の隠れ家のような和食居酒屋。
【11/20 OPEN予定】
高田屋 新橋店 料理 2026/10/28 更新
旬の料理と蕎麦が楽しめる宴会コースは2980円からご用意。全ての宴会メニューの〆は、当店自慢のお蕎麦付き！
高田屋では素材にこだわり、岩手県産「岩手鴨」、茨城県産「常陸牛」、広島県産「カキ」などを使用した料理をご用意しております。
宴会や飲み会にピッタリの限定コースが登場しました◎鶏（もも・せせり・つくね）を使ったすき焼き、鰤（ぶり）、明太子など贅沢な食材をふんだんに使った逸品料理の数々を、豊富な飲み放題メニューと共にお得な価格でご利用可能!
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お店で毎日煮出した そば茶を使った名物の「そば茶ハイ」や、静岡の山間地域茶園で栽培された茶葉を使用した「天空の抹茶ハイ」、ほのかに甘い「とうもろこしひげ茶ハイ」をご用意しております。
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高田屋では出汁、卵などを独自の黄金比率で合わせ、一つ一つ手巻きで焼き上げています。出汁の香りとふんわりとした口当たりが絶妙な高田屋の名物です。
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名物のだし巻き玉子に、たっぷりの九条ネギをのせました。シャキシャキとした九条ネギの食感と香りが癖になります。
1,080円（税込）
藁(わら)で焼きあげた鰹の香りが香ばしく、食欲をそそる逸品。ピリッと辛い鬼おろしをのせて、サッパリとお召し上がりください。
980円（税込）
カリッと揚げた蓮根に、黒胡椒をピリッと効かせた一品。
380円（税込）
秋の食材の舞茸を天ぷらにしました。サクサクした食感を味わいください。
680円（税込）
濃厚な鴨肉とコクのある蕎麦味噌で作った高田屋特製鴨の肉味噌。トロっとした茄子によく合います。
780円（税込）
炙り鴨の旨みと、そばつゆとバターが絡む舞茸の濃厚な味わい。舞茸のほくほく食感が楽しめる贅沢なホイル焼きです。
800円（税込）
小海老と舞茸の天ぷらを散らした そば。天ぷらがバラバラに散らされているため、ごまそばとよく絡みます。お酒を楽しんだ後の締めのぴったりな逸品です。
1,230円（税込）
自慢のごまそばをお刺身に。つるっとしたのどごしがたまりません。
580円（税込）
手切りした鴨肉を丁寧に焼き上げます。鴨肉の柔らかさ、脂の旨さがより味わえる逸品
750円（税込）
良質なすじ肉をにんにくを使うことなく、そばつゆで、コトコト煮込みました。
780円（税込）
手軽に楽しめる、天ぷらの串盛り。とり天と明太子大葉巻き天を、特製のかえし酢でさっぱりとお召し上がりください。
780円（税込）
鴨の旨みが染み込んだ、だし香る名物おでん！
1,080円（税込）
ふんわり、巻き立て。
900円（税込）
大海老2本と野菜4種を使った高田屋自慢の逸品。
1,850円（税込）
高田屋イチオシの鍋。爽やかなゆずの香りと比内地鶏のだしを使用した つゆが鴨肉の旨さを引き立てます。こちらのメニューは＜鴨の南蛮鍋コース＞でもお召し上がりいただけます。
1,280円（税込）
自慢のごまそばをお刺身に。つるっとしたのどごしがたまりません。
580円（税込）
蕎麦屋呑みの定番を一皿に。
680円（税込）
高田屋では出汁、卵などを独自の黄金比率で合わせ、一つ一つ手巻きで焼き上げています。出汁の香りとふんわりとした口当たりが絶妙な高田屋の名物です。
900円（税込）
お酒の後の定番。皆さんとご一緒に締めくくりにどうぞ。
740円（税込）
噛むほどに鴨の旨味が広がる鴨皮を、さっぱりとぽん酢で仕上げました。
580円（税込）
手切りした鴨肉を丁寧に焼き上げます。鴨肉の柔らかさ、脂の旨さがより味わえる逸品
750円（税込）
鴨肉の個性を活かした塩仕立ての唐揚げ。コクと脂の旨味が魅力。
850円（税込）
高田屋イチオシの鍋。爽やかなゆずの香りと比内地鶏のだしを使用した つゆが鴨肉の旨さを引き立てます。
1,280円（税込）
高田屋名物 鴨のすき焼き鍋。甘めの煮汁と旨味のしみた野菜が美味。鴨肉は野菜を巻いて食べると、より美味しくいただけます。
1,280円（税込）
大海老2本と野菜4種を使った高田屋自慢の逸品。
1,850円（税込）
手軽に楽しめる、天ぷらの串盛り。とり天と明太子大葉巻き天を、特製のかえし酢でさっぱりとお召し上がりください。
780円（税込）
小海老、キス、いかの三種の海鮮天に、蕎麦屋ならではのだしを効かせた南蛮餡を合わせました。海鮮の旨みを引き立てる、やさしく奥深い味わいです。
1,080円（税込）
外側はカリっと香ばしく、中はホクホクホクとした食感。
580円（税込）
鴨味噌を使った挟み揚げ。シャキシャキした味わい。
750円（税込）
ブロッコリーやコーン、枝豆、ゴボウなど、1日に必要な栄養素の1/3を賄えるヘルシーなサラダです。
1,050円（税込）
高田屋自慢のごまそばが入った具沢山の名物サラダ。
980円（税込）
たっぷりの海の幸と新鮮野菜を使用したサラダ。※季節により内容は異なります。
1,280円（税込）
鮮度の良い真いかの肝を使用した贅沢な一品。ルイベ仕立てにすることで、口の中で溶けていく食感、肝の濃厚な味わいが楽しめます。
600円（税込）
高級感あふれる創作お造り五点盛りをご用意。内容は、そばやのだしを使ったいかそうめん、特製ごまだれで和えたまぐろ、タコ、金目鯛、大粒の貝柱など、新鮮な魚介類を厳選しております。
1,580円（税込）
鮮度の良いイカや軟骨の食感とゴロ（肝）の濃厚な旨味が融合し、どんなお酒とも相性抜群。また、ゴロ（肝）を吸ったきりたんぽが絶品です。
1,280円（税込）
1,080円（税込）
噛んだ瞬間からサクサクの衣の中からとろりとジューシーな牡蠣のエキスが溢れ出します。※産地は時期・状況により変更することがございます。
780円（税込）
豚角煮を、そばつゆで煮込むことで素材の味わいが引き立ちます。
980円（税込）
良質なすじ肉をにんにくを使うことなく、そばつゆで、コトコト煮込みました。
780円（税込）
もも、皮、砂肝、つくね、ぼんじりの5種が楽しめるお得な盛り合わせ。
1,480円（税込）
もも、皮、砂肝の盛り合わせ。
850円（税込）
つくねにピリっとした風味が食欲をそそ る山椒と九条ねぎをふりかけました。
450円（税込）
脂ののった白身魚を香ばしく炙り、昆布の旨みを効かせた醤油で仕上げました。
638円（税込）
宇治抹茶本来の深い味わいと豊かな香りを生かした、とろけるようになめらかなプリン。
480円（税込）
高田屋風のぜんざいに仕上げました。爽やか風味のよもぎ白玉がクセになります。
450円（税込）
香ばしい風味と「蕎麦の実」のプチプチとした食感がアクセント。
330円（税込）
1,180円（税込）
1,200円（税込）
1,480円（税込）
高田屋名物！大海老2本と4種の野菜天ぷら、大盛りのおそばが味わえます。
2,200円（税込）
生姜の香りがふわっと香り、冷えた体を芯からポカポカと温めてくれます。
1,280円（税込）
岩手鴨を使用した高田屋の名物そば。鴨脂の旨味が滲み出た一品です。
1,350円（税込）
1,680円（税込）
2,200円（税込）
鴨肉の旨味が溶け込んだ温かいつけ汁で冷たいそばをお楽しみください。
1,350円（税込）
1,200円（税込）
ピリッとしたラー油の辛み。濃厚なごまだれの香り豊かな味わい。
1,230円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/28
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