牛たんささ川 向ヶ丘遊園店 料理のこだわり
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多彩な牛たん料理を味わう
豊富な牛たん料理をご堪能いただける居酒屋です。向ヶ丘遊園エリアでのご家族とのお食事に、専門店の味をご堪能ください！
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柔らかな部位のみ使用の「牛たん炙り」
名物の「牛たん炙り」は、特に柔らかな部位のみを厳選して使用しております。
牛たんささ川 向ヶ丘遊園店 料理 2026/10/28 更新
牛たんささ川 向ヶ丘遊園店 おすすめ料理
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◆ささ川名物！極み厚切り牛たん＆ロースト牛たん
柔らかな部分のみを贅沢に使用した「極み厚切り牛たん」は、噛むほどに溢れる肉汁がたまらない逸品！さらに、低温調理でしっとりと仕上げた「ロースト牛たん」はワインや日本酒との相性も抜群です。和洋折衷の多彩なアプローチで、牛たんの新しい魅力と感動の味わいをお届けします。
1,648円（税込）
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◆看板メニュー！柔らか牛たんと葱の出汁しゃぶ(2人前)
薄切りの極上牛たんで、たっぷりの葱を包んで和風だしにくぐらせる自慢の逸品。ホロリと柔らかいお肉の濃厚な旨味と、シャキシャキとした葱の食感が口の中で絶妙に絡み合います。あっさりしつつも深いコクがあり、最後まで飽きずに楽しめる至福の鍋。心も体も温まる、当店イチオシのしゃぶしゃぶです。
4,838円（税込）
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◆お食事からお酒のお供まで！多彩な牛たん膳＆串焼
しっかりお食事を楽しみたい方には、極み厚切り牛たんやシチューがメインの「膳」がおすすめ。テールスープ付きで大満足のボリュームです。また、お酒のお供には「牛たん巻き串」や「牛たん入りつくね」などの串焼がぴったり。サク飲みからしっかりディナーまで、どんなシーンでも牛たんを存分に味わい尽くせます。
3,298円（税込）
牛たんささ川 向ヶ丘遊園店 料理
名物・焼き物
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ささ川名物 厳選牛たん炙り (3枚6切)
よい脂の入り、肉の旨みのバランスに優れた部位を見極め、厳選して使用しています。牛たんの持ち味を引き出すため、時間をかけてじっくり低温調理。
2,198円（税込）
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ささ川名物 厳選牛たん炙り (4枚8切)
よい脂の入り、肉の旨みのバランスに優れた部位を見極め、厳選して使用しています。牛たんの持ち味を引き出すため、時間をかけてじっくり低温調理。
2,968円（税込）
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贅沢牛たん食べ比べ (極厚、厳選、ロースト)
「アンデスの紅塩」「山わさび」「特製牛たんソース」の3種類の異なる味わいで料理を愉しむことができます。
4,288円（税込）
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極み厚切り牛たん (2枚4切)
2,528円（税込）
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極み厚切り牛たん (3枚6切)
3,518円（税込）
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極み厚切り牛たん (4枚8切)
4,508円（税込）
前菜・アラカルト
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ロースト牛たん
1,648円（税込）
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牛たん塩ユッケ(低温調理)
1,318円（税込）
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牛たんのおろしポン酢
658円（税込）
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白菜漬け山わさびおかかのせ
548円（税込）
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ミニトマトの浅漬け
548円（税込）
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茹でたん
1,428円（税込）
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牛たんシチュー
1,098円（税込）
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レモンガーリック枝豆
658円（税込）
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ガレットチップス
658円（税込）
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ガーリックトースト(特製牛たんラー油)
548円（税込）
揚物・サラダ
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『北海道産』ポテトフライ
北海道チーズソース / トマトミートソース / ガーリックバターソース
658円（税込）
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牛たんカツ
まずはアンデスの紅塩でお好みで、ねり辛子を添えて。
2,528円（税込）
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牛たんカツ (ハーフ)
1,428円（税込）
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温玉シーザーサラダ
768円（税込）
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白いポテトサラダ
768円（税込）
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バーニャカウダ風彩りサラダ
658円（税込）
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ルッコラと焼きエリンギのサラダ
658円（税込）
串焼
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牛たん巻き串 クレソン
アンデスの紅塩orたれ
768円（税込）
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牛たん巻き串 ねぎ
アンデスの紅塩orたれ
768円（税込）
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牛たん巻き串 エリンギ
アンデスの紅塩orたれ
768円（税込）
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牛たん入りつくね 山わさびたれ
548円（税込）
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牛たん入りつくね ねぎ塩レモン
548円（税込）
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牛たん入りつくね 北海道チーズ
548円（税込）
牛タンしゃぶしゃぶ
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柔らか牛たんと葱の出汁しゃぶ (2人前)
4,838円（税込）
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牛たん (1人前)
2,418円（税込）
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さっぱりうどん
592円（税込）
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葱
548円（税込）
膳
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【膳】牛たん盛合せ
3,298円（税込）
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ロースト牛たん丼
3,298円（税込）
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【膳】極み厚切り牛たん(3枚6切)
4,068円（税込）
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【膳】厳選牛たん炙り(3枚6切)
2,748円（税込）
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【膳】牛たんシチュー
1,648円（税込）
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とろろ
328円（税込）
お食事
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牛たんラグーのペンネ
768円（税込）
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牛たん握り(２貫)
※画像はイメージです。
658円（税込）
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牛たんの焼おに茶漬け
988円（税込）
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ライス(180g)
306円（税込）
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テールスープ
218円（税込）
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ライスセット (ライス・テールスープ)
482円（税込）
甘味
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バニラアイス
438円（税込）
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豆乳揚げパンアイス
768円（税込）
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豆乳揚げパンアイス アップルシナモン
768円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/28
