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ハンバーグ・佐世保グルメレモンステーキ
牛右衛門 四ケ町店 料理 2026/10/27 更新
牛右衛門 四ヶ町店のハンバーグは、創業以来40年変わらぬこだわり。吟味した原料と上質な厳選牛肉100%を使用し、肉本来の旨みが際立つ一品です。毎日お店で手ごねする生ハンバーグを、外は香ばしく中はふっくらジューシーに焼き上げます。特製ソースやトッピングが更にハンバーグを引き立ててくれます◎
佐世保名物のレモンステーキは、やわらかな牛肉を鉄板で焼き、特製レモンソースで仕上げる旨みと酸味が調和する一皿！和食と西洋文化が融合した爽やかな香りが楽しめるステーキです。レモン香る醤油ベースのソースが白ご飯との相性抜群◎ご飯に乗せて食べても、残りのソースに入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。
創業40年の牛右衛門が届ける牛肉100%ハンバーグ。原料を吟味し厳しい選定と処理をした上質な挽肉は旨みたっぷりで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに焼き上げます。伝統のオニオンデミグラスソースとの相性も◎毎日お店で手ごねし温かみを感じる一皿です。トッピングもプラスして更に美味しく♪
825円(税込)～
佐世保グルメとして親しまれるレモンステーキ。薄切りの牛肉を鉄板で焼き上げ、特製レモンソースをかけて爽やかに仕上げます。肉の旨みと酸味が調和し、軽やかでも満足感のある食べ応えが楽しめます！残ったソースにご飯を入れてお召し上がりいただくのもおすすめ◎
120g1419円(税込)～
牛右衛門といえばやっぱりステーキ！テキサスステーキは、ビッグな300gで大満足間違いなしのメニューです。豪快に分厚くカットした上質なお肉を、熱々の鉄板でお届け◎ジャポネソースやBBQソースでお召し上がりいただくほか、添えられた焼き石で自分好みの焼き加減でお楽しみいただけます。
3,168円（税込）
ライスは+55円(税込)で大盛りにできます。/ライスは-33円(税込)で小盛りにできます。/松浦アジフライ単品 1100円(税込) テイクアウトOK！
1,298円（税込）
刺身で食べられるほどの新鮮なアジを、店内揚げたてでご提供。ふっくら肉厚でフワフワ、サクサク！手作りのタルタルソースをたっぷりかけてどうぞ【特製タルタルソース】たっぷりの玉ねぎと秘伝のスパイスで仕上げたタルタルソースはほどよい酸味とコク深い味わい。クリーミーな滑らかさでアジフライに良くなじみます。
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[こだわりの牛100%パティ佐世保名物バーガー]店内手作りの佐世保名物バーガー。肉汁たっぷりのおすすめの一品です。/佐世保名物スィートマヨネーズ/アメリカ生まれ佐世保育ちのご当地グルメ!!パティが通常の3倍、120gのアメリカンサイズ!!※牛肉120ｇ カットなしでのご提供も可能です/[セットがお得!※セットのみのご注文はできません]オニオンスープ付 +187円(税込)
1,243円（税込）
[牛右衛門秘伝のレモンソース]やわらかビーフステーキを秘伝のレモンソースで。/【和食と西洋文化の融合佐世保の名物ステーキ】戦後当時、ビーフステーキを日本人好みに改良して生まれたとされる名物料理。レモンの香る醤油ベースのソースが白ご飯との相性バツグンです。120g/佐世保レモンステーキ1.5倍 180g 2079円(税込) テイクアウトOK！
1,419円（税込）
【最高級部位ヒレ肉使用】佐世保の名物グルメが贅沢にパワーアップ！やわらかいヒレステーキを秘伝のレモンソースでどうぞ。/熟成140g以上 テイクアウトOK！
2,013円（税込）
1. お肉は箸で裏返して火を通してお召し上がりください。2. ご飯にお肉を乗せて食べてOK!3. お好みで残ったソースの上にご飯を入れてお召し上がりください。※お肉は漬け込みをすることでやわらかく仕上げています。
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[通称「大人のお子さまランチ」長崎市の伝統名物料理」カレーピラフ、カツレツ、スパゲティナポリタンの大人気3種の洋食を一皿にした長崎市の名物料理！/牛右衛門特製の長崎トルコライス。秘伝の甘いトマトソースを使ったナポリタンは絶品！長崎名物 甘めのナポリタン・ゆでたて生パスタ・三元豚ロースカツ・オニオンデミグラスソース・カレーピラフ/オニオンスープ付 ＋187円(税込) テイクアウトOK！
1,463円（税込）
[自家製本格ガーリックライスの特製トルコライス]たっぷりビーフの香ばしいガーリックライスにうま辛ソースとやわらかステーキを乗せた牛右衛門オリジナルトルコライスです/長崎名物 甘めのナポリタン・やわらかビーフ・うま辛ソース・自家製ガーリックライス/オニオンスープ付 ＋187円(税込) テイクアウトOK！
1,529円（税込）
牛100％ 140ｇ/オニオンデミグラスソース/テイクアウトOK！
825円（税込）
牛100％ 140ｇ/北海道産3種のチーズ■チェダー■マスカルポーネ■クリームチーズ/とろっとろな北海道チーズソースをたっぷりかけてどうぞ。 テイクアウトOK
1,078円（税込）
牛100％ 140ｇ/大人気のてりやきソースとマヨネーズでどうぞ。 テイクアウトOK
913円（税込）
【毎日お店で手ごねする“生”ハンバーグ】/[牛右衛門のハンバーグができるまで］1.当社取締役が、提携工場の材料の品質チェックを定期的に実施2.厳選した牛肉から更に余分な部分をカット3. 挽肉にするためにスライスし、肉質にばらつきがないよう整える4.厳しい選定と処理を経て、上質な挽肉の出来上がり5.毎日各店舗に届けられ、キッチンにて一つ一つ丁寧に手ごねされます
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牛100％ 140ｇ/しょうゆ玉ねぎソースが味の決め手。 テイクアウトOK
913円（税込）
牛100% 140g/濃厚デミグラスソースで煮込みました/※煮込みハンバーグの器は熱くなっておりますのでご注意ください。※ソースの変更はできません。 テイクアウトOK
979円（税込）
牛100% ビッグ 280g/たっぷりハンバーグを2種のソースでどうぞ/オニオンデミグラスソース・しょうゆ玉ねぎソース テイクアウトOK
1,463円（税込）
和食セット385円(税込)/オニオンスープセット※ライスまたはパン 352円(税込)/コーンスープセット※ライスまたはパン 385円(税込)/ディナーセット※ライスまたはパン 638円(税込)/パイ包みグラタンセット※ライスまたはパン 715円(税込)
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[大人気]目玉焼き/[スモーキー]ベーコン/[濃厚]チーズ（チェダー）どれでも＋165円(税込)◆ハンバーグソースは変更可能です
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特製ホワイトソースのグラタンをサクサクのパイで包み、濃厚な香りを閉じ込めて焼き上げました。パイはくずしてカップに割り入れてお召し上がりください。
638円（税込）
サクサクジューシーなチキン南蛮と人気のハンバーグをセットで。/特製タルタルソース / 九州産鶏胸肉 / 甘酢ソース / 牛100% 140g / オニオンデミグラスソース テイクアウトOK！ 【ハンバーグの選べるソース】オニオンデミグラスソース/てりやきソース/ しょうゆ玉ねぎソース/BBQソース※ソースのみを変更いたします。
1,298円（税込）
ビッグな有頭エビフライとハンバーグのうれしい組み合わせ。/特製タルタルソース / 牛100% 140g / オニオンデミグラスソース テイクアウトOK！ 【ハンバーグの選べるソース】オニオンデミグラスソース/てりやきソース/ しょうゆ玉ねぎソース/BBQソース※ソースのみを変更いたします。
1,573円（税込）
![[ガーリックグリル]ハンバーグ＆海鮮グリル](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/41/38/P051644138/P051644138_480.jpg)
ハンバーグと海鮮が一度に食べられる贅沢な一皿。/牛100% 140g / オニオンデミグラスソース テイクアウトOK！ 【ハンバーグの選べるソース】オニオンデミグラスソース/てりやきソース/ しょうゆ玉ねぎソース/BBQソース※ソースのみを変更いたします。
1,353円（税込）
[大人気]目玉焼き/[スモーキー]ベーコン/[濃厚]チーズ（チェダー）どれでも＋165円(税込)
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毎日店舗的手作りのコーンスープ！滑らかな口当たりの優しい味わい。/コーンポタージュ単品 330円(税込)
253円（税込）
ビッグ 300g/豪快に分厚くカットした牛右衛門自慢の大満足ステーキ！/ジャポネソース・ BBQソース※カットしてご提供しています。 テイクアウトOK
3,168円（税込）
450g 超ビッグ/2種類のソースで、ガッツリお肉を食べたい方におススメのステーキ。/ジャポネソース・BBQソース※カットしてご提供しています。 テイクアウトOK
4,719円（税込）
一口サイズのステーキをたっぷり野菜と一緒に。/120g / 野菜120g / ジャポネソース/ カットしてご提供しています。 テイクアウトOK
1,199円（税込）
全世界から美味しい食材を探しだし、その中から選りすぐった美味しいお肉を、最も美味しい状態で提供するために、素材本来の美味しさをさらに引き立てるようにしています。
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[プロ料理人の育成]レシピの徹底の為に、定期的に筆記試験、実地試験を実施。徹底的な料理の知識獲得と技術向上を実践。[安心安全で美味しいお肉を]さらに美味しく、安心・安全を極めるために、産地の直接買い付けを積極的に実施。エイジング（熟成）の為に温度管理されたお肉の持ち味を生かしたトリミングをし、1枚1枚丁寧に手切りしています。
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赤身のうまさが光る、満足の160g！/熟成 160g / 北海道産ポテト / ジャポネソース / カットしてご提供しています。 テイクアウトOK!/99ステーキ 1.5倍 2409円(税込)：超人気メニューが1.5倍で登場！熟成 240g（1.5倍）※カットしてご提供しています。 テイクアウトOK
1,639円（税込）
![【プレミアムステーキ】[ガーリックグリル]サーロインステーキ＆海鮮グリル](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/41/10/P051644110/P051644110_480.jpg)
シーフードグリルと贅沢ステーキが一度に楽しめる豪華な一品。/80g トロける!テイクアウトOK！
1,683円（税込）
ハンバーグとサーロインステーキとの豪華セット。/ハンバーグ 140g / ジンジャーソース / 80g トロける!テイクアウトOK！
1,749円（税込）
ステーキの王様サーロインをジンジャーソースで。/ジンジャーソース / フライドオニオン/160g トロける!【サーロイン】とは「ロイン」には「腰肉」という意味があります。「サー」の由来には、イギリス国王がサーロインのおいしさに感動し、「サー」＝「爵位の称号」を与えた説があります。脂ののったとろけるようなジューシーでやわらかなビーフ テイクアウトOK！
1,859円（税込）
418円（税込）
[最高級部位]ステーキの女王、ヒレ肉！/希少なヒレ肉を彩り野菜と一緒に/1.5倍 2453円(税込) 希少なヒレ肉をたっぷり1.5倍でどうぞ。テイクアウトOK！
1,749円（税込）
お肉の旨みにガーリックの香ばしさがプラス。/150g ジャポネソース テイクアウトOK！
1,628円（税込）
ジューシーチキン南蛮とサイコロステーキをコンボで。/20g / 九州産鶏胸肉 / 特製タルタルソース / ジャポネソース テイクアウトOK！
1,518円（税込）
大きなエビフライとサイコロステーキの贅沢コンボ！/120g / 特製タルタルソース / ジャポネソース テイクアウトOK！
1,859円（税込）
和食セット385円(税込)/オニオンスープセット※ライスまたはパン 352円(税込)/コーンスープセット※ライスまたはパン 385円(税込)/ディナーセット※ライスまたはパン 638円(税込)/パイ包みグラタンセット※ライスまたはパン 715円(税込)お得なセットのライス（ごはん）は ＋165円(税込)でガーリックライスにかえられます。お好みでちょいカレーもどうぞ ＋165円(税込)
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【6種類の選べるソース】※ご注文の際、スタッフにお押し付けください。ジャポネソース/BBQソース/ レモンソース/ しょうゆ玉ねぎ 和風ソース/ジンジャーソース【ステーキをさらに美味しくお好みのトッピング】サクサクガーリックオイル+110円(税込)・ガーリックチップ+110円(税込)・大根おろし+110円(税込)
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もう一品のサラダとして。(フレンチドレッシング） テイクアウトOK！
220円（税込）
キャベツのサラダ:たっぷりの千切りキャベツのサラダ。サウザンドレッシング） テイクアウトOK！
308円(税込)
たっぷりのポテトサラダは満足感あり。北海道産ポテト使用（サウザンドレッシング） テイクアウトOK！
363円(税込)
豆腐と野菜のヘルシーな一品。(和風ドレッシング) テイクアウトOK！
429円（税込）
[大人気]たっぷりの野菜とフライドチキン、卵、ベーコンなどをミックスしたボリューム満点のサラダです。 テイクアウトOK！
869円(税込)
選りすぐりの海鮮をボイルしてサラダにトッピング。お好みのドレッシングで。(和風ドレッシング) ・ハーフ海の幸サラダ 748円(税込) テイクアウトOK！
1,298円（税込）
地中海ドリア:海老やイカ・アサリなどがたっぷり入ったシーフードのドリア。魚介のうま味でホワイトソースもさらにおいしく。/地中海グラタン:シーフードたっぷりのホワイトソースで仕上げました。※グラタン・ドリアの器は熱くなっておりますのでご注意ください。[セットがお得]オニオン・サラダセット 363円(税込)/コーン・サラダセット 418円(税込)※セットのオニオンスープは +77円税込 でコーンスープにかえられます。
1199円/935円(税込)
人気メニューミニグラタンとミニナポリタンのよくばりセット。/ミニナポリタン（単品） 638円(税込)/ミニグラタン（単品） 583円(税込) 単品テイクアウトOK！
1,309円（税込）
大人気のミニステーキ丼とグラタンが一気に味わえる和洋折衷セット。/ミニステーキ丼（単品） 638円(税込)単品テイクアウトOK！
1,408円（税込）
たっぷりの魚介を水で煮込んだイタリア料理/数種類のハーブやオリーブオイルを入れて煮ることで、魚介たっぷりののが美味しさが味わえます。/パイ包みグラタンセット（ライスまたはパン） ＋715円(税込) テイクアウトOK！
1,529円（税込）
牛右衛門特製カレーにジューシーロースカツをトッピング。 テイクアウトOK！
979円（税込）
ガーリックライスにやわらかステーキ、うま辛ソース、さらに目玉焼きを乗せた、牛右衛門オリジナルメニュー。[セットがお得]オニオン・サラダセット 363円(税込)/コーン・サラダセット 418円(税込) テイクアウトOK！
1,749円（税込）
パイはくずしてカップに割り入れてください。※グラタンの器は熱くなっておりますのでご注意ください。
638円（税込）
揚げたてのロースかつを卵でとじました。/単品 748円(税込)※ライスは+55円(税込)で大盛りにできます。/ライスは-33円(税込)で小盛りにできます。) 単品テイクアウトOK！
1,023円（税込）
小さめのおじやです。/おじやはチーズおじやに変えられます単品 748円(税込)※ライスは+55円(税込)で大盛りにできます。/ライスは-33円(税込)で小盛りにできます。) 単品テイクアウトOK！
1,353円（税込）
すき焼きうどんと生姜の相性ばっちり。/単品 1045円(税込)※器は熱くなっておりますのでご注意ください。) 単品テイクアウトOK！
1,265円（税込）
サクッと揚がった豚ロースとやわらかヒレカツのセットです。お好みでゴマをすって風味をお楽しみください。/単品 781円(税込) 単品テイクアウトOK！
1,089円（税込）
プリプリ海老の特製エビチリとユーリンチーがコラボした欲張りメニュー。/単品 1089円(税込)※ごはんは+165円(税込)でガーリックライスに変えられます/油淋鶏（ユーリンチー）単品 539円(税込) 単品テイクアウトOK！
1,419円（税込）
上質でやわらかい豚ロース肉を牛右衛門特製しょうがダレで仕上げました。/単品 858円(税込) ) 単品テイクアウトOK！ ※ライスは+55円(税込)で大盛りにできます。/ライスは-33円(税込)で小盛りにできます。※ごはんは+165円(税込)でガーリックライスに変えられます
1,089円（税込）
自慢のビーフハンバーグにしょうゆ玉ねぎソースをかけた和風セット。/※ライスは+55円(税込)で大盛りにできます。/ライスは-33円(税込)で小盛りにできます。※ごはんは+165円(税込)でガーリックライスに変えられます
1,243円（税込）
4種の料理が一度に味わえる大人気よくばりメニュー。/単品 1188円(税込)※ライスは+55円(税込)で大盛りにできます。/ライスは-33円(税込)で小盛りにできます。※ごはんは+165円(税込)でガーリックライスに変えられます●付け合わせの食材は季節によって変わる場合がございます。
1,408円（税込）
やわらかステーキをたれにからめてごはんのにせました。※お肉は漬け込みをすることでやわらかく仕上げています。/単品 1309円(税込)) 単品テイクアウトOK！
1,485円（税込）
120g/やわらかステーキを、牛右衛門特製焼肉ダレでどうぞ。。※お肉は漬け込みをすることでやわらかく仕上げています。/単品 1232円(税込)) 単品テイクアウトOK！
1,463円（税込）
[最高級部位]おはしで食べられる希少なヒレ肉を豪華な和風御膳でどうぞ。/ヒレステーキ120gをおろし大根でさっぱりと和風御膳に仕上げました。和風ソース / レモンソース/和風ヒレステーキ 1639円(税込)) 単品テイクアウトOK！
1,969円（税込）
※画像はフライドチキンです。
638円（税込）
大盛りポテト 605円(税込)
429円（税込）
特製しょうが焼き 858円(税込)/牛焼肉 1232円(税込)/エビのチリソース 1089円(税込)
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748円/429円(税込)
583円（税込）
1,100円（税込）
528円（税込）
968円（税込）
オニオンカップスープ 220円(税込)/コーンカップスープ253円(税込)/コーンポタージュ 330円(税込) ※画像はオニオンカップスープです。
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638円（税込）
ミニうどんお子さまうどんもございます(おもちゃつき★)352円(税込)/ミニナポリタン638円(税込)/ミニグラタン 583円(税込)/ミニステーキ丼 638円(税込)/ミニハンバーグ 473円(税込)/ミニカレーライス 473円(税込)
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テイクアウトOK！
759円/495円(税込)
テイクアウトOK！
429円（税込）
ライス(ごはん)(大)308円(税込)/(中)253円(税込)/(小) 220円(税込) /ガーリックライス 200g418円(税込)/パン(バゲット) 253円(税込)/お漬物 132円(税込)/おみそ汁 242円(税込) テイクアウトOK！
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和食セット385円(税込)/オニオンスープセット※ライスまたはパン 352円(税込)/コーンスープセット※ライスまたはパン 385円(税込)/ディナーセット※ライスまたはパン 638円(税込)/パイ包みグラタンセット※ライスまたはパン 715円(税込)★ライス(ごはん)は+55円税込で大盛り、-33円税込で小盛りにできます。★ごはん(ライス)は+165円税込でガーリックライスに変更できます。
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米国 vs 豪州 食のワールドカップ
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肉は選び抜かれたアメリカ産。ロース肉の中でも1頭から2kg程度しか取れない希少な部位を使用。参考価格 2280→1480 [1628円(税込)] 【800円引き!!】/ビッグ アメリカステーキ参考価格 2990→ 2190 [2409円(税込)] 【800円引き!!】テイクアウトOK！
1,628円（税込）
肉はじっくり育てたオーストラリア産、300日以上の穀物飼育でうまみ豊かなリブロース。単品合計 2490→1690 [1859円(税込)]【800円引き!!】テイクアウトOK！
1,859円（税込）
通常価格 650→590 [649円(税込)] 【60円引き!!】
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/27
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