もつ焼き一八 立川店

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  鮮度抜群！厳選素材を最高の状態で味わう贅沢！

  当店では毎日厳選した新鮮な食材のみを仕入れております。妥協のない目利きで選んだもつや肉類は臭みがなく、肉本来の強い旨味と食感をしっかり楽しめます。職人が素材の良さを最大限に引き出し、最高に美味しい状態でお客様へご提供いたします。

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  職人の技が光る！素材の旨みを引き出す丁寧な手仕込み

  仕込みから焼き上げまで、ひとつひとつの工程に妥協しません。もつ串焼きの丁寧な手仕込みはもちろん、手羽先の骨抜きや一八餃子の包みに至るまで手間を惜しまず準備。絶妙な火入れで外は香ばしく中はジューシーに仕上げた至極の逸品をご堪能ください。

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  鮮度抜群！旨味が弾ける自慢の「もつ串焼き」

  仕入れからこだわり抜いた新鮮なもつを最高の状態で焼き上げます。程よい歯ごたえとジューシーな肉汁が溢れる「たん」、旨味が凝縮された「かしら」、濃厚なコクがたまらない「はらみ」など、一本一本丁寧に仕込んだ自慢の串焼きをぜひご堪能ください。

  187円 (税込)～

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  食べやすさ抜群！肉汁あふれる名物「手羽先」

  当店名物の手羽先は、手間ひまかけて丁寧に骨を抜いてご提供！骨を気にする必要がないため、一口目から香ばしい皮目と旨味たっぷりのジューシーなお肉を思い切りかぶりつけます。お酒のお供にもぴったりで、一度食べたら病みつきになる逸品です。

  330円（税込）

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  パリッとジューシー！お酒が進む「一八ギョウザ」

  お店の看板メニューである「一八ギョウザ」は、外はパリッと香ばしく、中は溢れる肉汁と素材の旨味がギュッと詰まった自慢の一品です。絶妙な焼き加減とコク深い味わいがクセになり、ビールやハイボールとの相性も抜群！ご来店の際はぜひご注文ください。

  495円（税込）

本日おすすめ

• 山芋の出し汁漬け

  418円（税込）

• 肉皿

  和牛の冷しゃぶをユッケダレで和えました。

  858円（税込）

• 水なすキムチ

  ～唯一無二の味～水なすの瑞々しさを残した彩茄だけのキムチです。

  550円（税込）

• おつまみイカ

  528円（税込）

• イカの天ぷら

  638円（税込）

• ホルモン炒め

  638円（税込）

数量限定おすすめ！

• マグロの中おち

  495円（税込）

• 長ナス焼き

  638円（税込）

• ポテトサラダ

  605円（税込）

• 炙りとん足

  748円（税込）

• 大根フライ

  308円（税込）

• どて煮込み

  495円（税込）

串焼き　※串の味は塩・たれ・みそから選べます。

• たん

  187円（税込）

• はつ

  187円（税込）

• はつもと

  187円（税込）

• かしら

  187円（税込）

• はらみ

  187円（税込）

• 豚バラ

  198円（税込）

• なんこつ

  264円（税込）

• しろ

  187円（税込）

• てっぽう

  209円（税込）

• れば

  187円（税込）

• 白レバー

  198円（税込）

• とりもも

  198円（税込）

• ねぎま

  220円（税込）

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  名物　手羽先

  330円（税込）

• ささみ　(梅・わさび)

  各209円 (税込)

• ささみ　明太マヨ

  220円（税込）

• アスパラ巻

  308円（税込）

• しそ巻

  308円（税込）

• プチトマト巻

  308円（税込）

• 特製牛たたき串

  308円（税込）

• うずら

  154円（税込）

• 紅の豚

  308円（税込）

• つくね

  319円（税込）

• おすすめ串5本盛り

  990円（税込）

焼き野菜

• 長ネギ

  275円（税込）

• ししとう

  275円（税込）

• しいたけ

  275円（税込）

• にんにく

  275円（税込）

• 串専用みそ　にんにくみそ

  55円（税込）

逸品料理

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  名物　一八ギョウザ

  495円（税込）

• もつ煮込み

  495円（税込）

• ればのネギまみれ

  748円（税込）

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  名物　レバニラ

  748円（税込）

• 炙りとん足

  748円（税込）

• ホルモンポン酢

  825円（税込）

• おつまみ玉子

  418円（税込）

• たぬき豆腐

  605円（税込）

• どて煮込み

  495円（税込）

野菜

• おつまみネギ盛り

  サッパリ旨い！！

  418円（税込）

• 山芋の出汁漬け

  418円（税込）

• 水ナスキムチ

  550円（税込）

• 一八のりサラダ

  748円（税込）

• トマトキムチ

  605円（税込）

• 冷しトマト

  528円（税込）

• 山盛りキャベツ

  528円（税込）

• おしんこ

  418円（税込）

• 手作りポテトサラダ

  605円（税込）

• 手作り大人のマカロニサラダ

  528円（税込）

• ゴマ塩きゅうり

  528円（税込）

• おつまみメンマ

  418円（税込）

• 辛口もやし

  418円（税込）

刺身・冷製

• マグロの中おち

  早い者勝ち◎

  528円（税込）

• ハツ刺

  748円（税込）

• センマイ刺

  748円（税込）

• タン刺

  748円（税込）

• ガツ刺

  638円（税込）

揚げ物

• フライド山芋

  858円（税込）

• フライド山芋　ハーフ

  550円（税込）

• SPGF

  528円（税込）

• イカの天ぷら

  638円（税込）

• 大根フライ

  308円（税込）

• ザンギ

  660円（税込）

• 串カツ　(1本)

  143円（税込）

• 串カツ盛り合せ　(5本)

  638円（税込）

お食事

• 白めし

  330円（税込）

• 白めし大盛り

  418円（税込）

• やきとり丼

  968円（税込）