土古里 上野バンブーガーデン店

東博に行った帰りに、友人のおススメでこちらでランチ。
私は山形冷麺に辛さ2倍のトッピング、友人はあさりラーメンと、二人で牛タンのトロ芯タンを1つ、デザートに杏仁豆腐、ホットックと黒蜜黄粉アイスを注文しました。
トロ芯タンは、鋏で切る程の厚さのものが2枚。1人1枚でも十分に満足出来るボリュームで、軟らかいながらも適度な歯応えがあり、ジューシーで美味しかったです。
山形冷麺はあっさりですがちょっと濃いめの味。多分煮干しの出汁なのではないかと思うのですが、でも臭みもなくて食べ易かったです。辛さ2倍のトッピングタレは、ティースプーン1杯で、最初は3倍にしとけば良かったかも、なんて笑ってたのですが、食べている内に口の中にかなり蓄積される辛さで、最後はちょっと負けそうになりました。
杏仁豆腐は、美味しかったのですが、チーズの風味がして、杏仁の味があまり感じられませんでした。舌触りはとても滑らかで蕩けるようで、好きな口当たりだっただけに、ちょっと残念。チーズプリンだと思えば良いのかも。
ホットックは、器が平たいので、溶けたアイスが垂れそうで、友人が食べるのに苦労していました。黒蜜の焦げた風味が美味し…つづきを読む

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