お魚屋の創作料理

そうさくりょうり どうや

創作料理 銅屋

TEL
086-225-1008  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

銅屋 創作料理 料理

銅屋 創作料理 おすすめ料理

銅屋 創作料理のおすすめ料理1

名物 豪快うに丼

根強い人気を誇る人気の逸品。鮮度抜群のとろ~りトロけるまろやかなウニ♪

1890円

銅屋 創作料理のおすすめ料理2

鮮魚のお造り盛り合わせ

市場で仕入れたその日一番の魚介を盛り合わせます!

1280円~

銅屋 創作料理のおすすめ料理3

黒毛和牛料理

レアで焼き上げるので旨味と肉質の柔らかさを味わえます!厳選して揃える焼酎や日本酒ともよく合います!

1280円~

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銅屋 創作料理 料理

【とりあえず】


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【お造り】

本まぐろ 赤身お造り:840円


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【旬菜 サラダ】

自家製温卵ドレッシングで野菜をバケットと共に!

明太マヨと一緒に炙ったサーモンを野菜と共に!隠し味にカレー塩

豚しゃぶとキャベツの相性抜群です!少しピリ辛のドレッシングで

人気のシャキシャキサラダ・とろとろの山芋と温玉がおいしい!

シャキシャキ野菜がたまらない!餃子の皮のパリパリもアクセント


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【うまい肉】

国産牛の貴重な部位を強火で炙ってレアに焼き上げています

レアに焼いた国産牛の貴重な部位をたっぷりねぎと特製塩ダレで!

柚子胡椒が決めてのさっぱりした炒めもの

素材が勝負、牛肉は何と言ってもステーキでがっつり!!

にんにく・柚子をブレンドした特製味噌で!

厚切りの豚カルビをとろみで旨みを凝縮しました!!


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【一品料理】

贅沢にまるごと一杯全部揚げちゃいます♪是非どうぞ!!

ふわっとやわらかく♪おいしく巻きました!!

大分の鯖は旨い!!


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【創作一品料理】

ふわふわモチモチとろ~り!!

その日その日に仕入れた新鮮な白身をカルパで!

旨みたっぷりの完熟トマトとクリームソースで作ったコロッケ

オープン当初から変わらぬ不動の人気!!やっぱり旨い

チーズとホタテと明太子、バツグンの相性です

こがしバター醤油をお客様の前でおかけ致します


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【温かい】

寒くなってきたら定番!是非どうぞ♪

追求の末見つけたサーモンの旨い食べ方◎特製タレで是非♪!

銅屋自慢の魚介をふんだんに使ったちょっと贅沢な小鍋!!


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【ごはんもの】

大ネタ中トロ鉄火巻き:1344円

ジャコと温卵をまぜて特製ダレで召し上がれ!

お子様無料

鮭の骨についた一番旨い部分を焼き上げてます


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【しっかりご飯】

魚屋自慢の豪快な魚介!食いごたえ抜群!

脂のりバツグンのサーモンを炙ってユッケに!!

銅屋名物!ふんだんのウニを丼で!

鯛の頭を使った贅沢雑炊、本当にばかうま!!


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【デザート】

人気絶大!濃厚ぷりん、パリパリのカラメルで!

あずき・抹茶・アイスをぎゅうひで包みこみました!!

わらび餅とアイスの相性は◎!


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最終更新日:2010/07/29

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