2018/09/06 更新 蕎麦の膳 たかさご 料理
料理のこだわり
店主自ら畑でそば粉も栽培、収穫しております！
美味しい蕎麦をご提供するために一番こだわってることは、良質なそば粉を選ぶことです。当店では、店主自ら畑でそば粉も栽培しております。産地に直接店主が伺い、その時に一番鮮度がよく良質で新鮮なそば粉を厳選しております。上質で若草のようなさわやかな香りたつ、打ちたての十割手打ち蕎麦を是非ご賞味くださいませ。
コースは店主おまかせ7000円～ご用意しております。
旬の食材を使用した会席料理は、どれも絶品。 蕎麦は、玄蕎麦から製粉までの全工程を当店にて行い十割にて提供しております。 創業明治から続く歴史の香りをご賞味下さい。2名様～8名様までご利用いただけますので、ご接待やご会食などシーンに合わせてお気軽にご相談下さい。 ※写真は一例です。
蕎麦の膳 たかさご おすすめ料理
【夜のご会食にオススメ】 店主おまかせコース
先付、前菜、椀の物 または 蕎麦掻き、お造り、強肴 2品、蕎麦の全7品にてご提供させて頂く【店主おまかせコース】。昼と夜に、それぞれ7000円と10000円のコース、計４種類ご用意しております。 ※画像は一例です。季節や仕入れによって内容が異なる場合がございますのでご了承ください。
10000円
【天ぷら盛り合わせ】
素材にこだわった蕎麦屋、『蕎麦の膳 たかさご』。単品からコースまで多様なメニューを取り揃えております。衣に花を咲かせる昔ながらの天ぷらは、こだわり蕎麦との相性ももちろん、単品としてお酒と一緒に楽しんで頂くのもオススメです。 ※季節や仕入れにより内容が異なる場合がございます。
1940円
【鴨南蛮そば】／【鴨胸肉南蛮そば 】
鴨肉とネギが入った熱い汁を掛けた蕎麦。ジューシーな鴨肉と大きめに刻んだネギとの相性◎な逸品をお楽しみください。焼いて更に甘くなる【南蛮焼き】もオススメです。【鴨南蛮そば】1460円、【鴨胸肉南蛮そば 】2110円との２種類をご用意しております。
1460円～2110円
蕎麦の膳 たかさご 料理
【おすすめの蕎麦】
さくさくの衣とコシが強くのどごしの良いそば汁は季節によって風味、濃度、辛さを若干変えております。(天然海老2本、野菜3品)
【冷たい蕎麦】
【温かい蕎麦】
【一品料理】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2018-09-06 17:40:36.0
