2024/01/10 更新 ゆめぜん 須賀川 料理
料理のこだわり
和食をベースにした創作料理の数々！
和食をベースにしたオリジナルの創作料理でおもてなし。須賀川野菜を使ったメニュー、福島郷土料理など、地元食材を使用した料理にこだわります。
地元食材を使ったお料理！
農産物直売所であり須賀川第二の畑である「はたけんぼ」から仕入れた新鮮野菜、地元地元農家さんから直送の須賀川産コシヒカリなど、地元ならではの食材を使ってお料理をご提供します。
ゆめぜん 須賀川 おすすめ料理
彩り鶏つくね食べ比べ5種セット
ゆめぜん人気の鶏つくねがリニューアル！5種・3種の食べ比べセットの他、単品でもご提供しています。シェアもおすすめ！いろいろな味が一度に楽しめます。
1,380円（税込）
A5ランク福島牛のステーキ
良質な霜降りを持ち、軟らかな肉質の福島牛をステーキでお召し上がりください。
2,400円（税込）
ゆめぜん 須賀川 料理
- 【ゆめぜんは定食・御膳メニューも充実！お食事だけ楽しみたい方にもおすすめです】
- 【彩り鶏つくね食べ比べ】
- ■ふくしまを味わえる郷土料理たち
- 【牛肉料理/豚肉料理/鶏料理】
- 【お魚料理】
- 【地元須賀川のお野菜たち】
- 【あったかお鍋メニュー】
- 【逸品料理】
- 【〆のお食事・デザートメニュー】
【ゆめぜんは定食・御膳メニューも充実！お食事だけ楽しみたい方にもおすすめです】
【彩り鶏つくね食べ比べ】
月見・梅しそ・ヤンニョム・明太マヨ・チーズの5種食べ比べセットです。オシャレな見た目で食べる前から楽しめます。みんなでシェアがおすすめです！
月見・梅しそ・ヤンニョムの3種食べ比べセットです。オシャレな見た目で食べる前から楽しめます。みんなでシェアがおすすめです！
月見つくね 350円梅しそつくね 330円ヤンニョムつくね 330明太マヨつくね 350円チーズつくね350円
■ふくしまを味わえる郷土料理たち
会津の馬刺しは赤身が柔らかく、上品な味が特徴。薬味の辛味噌と食べる味わいは「福島」ならではを感じられる逸品。
お酒の肴にぴったりの会津郷土料理
福島郷土料理の定番
【牛肉料理/豚肉料理/鶏料理】
しっかり下味をつけて、じっくり二度揚げするので中はしっとり外はカリっと！
良質な霜降りを持ち、軟らかな肉質の福島牛をステーキでお召し上がりください。
肉本来の旨みがある赤身と、甘味があり後味がさわやかな脂が特徴の白河高原清流豚をステーキに！
白河高原清流豚のモツを、須賀川産のお野菜をじっくり煮込みました。
ありそうでなかった豚トロの竜田揚げ。
【お魚料理】
ちょうどよいサイズのお造り盛り合わせです。季節に合わせた鮮魚をお造りでお楽しみください。
福島名産の目光をフライにしました。
房総半島沿岸が発祥の郷土料理で、たたきの一種です。
【地元須賀川のお野菜たち】
自家製のドレッシングが絶品です！
ほくほくのじゃがいもとベーコンをスモークし、ちょっと大人のポテトサラダに仕上げました。
福島の郷土料理の一つ、箸休めにどうぞ
【あったかお鍋メニュー】
■要予約（二日前のご予約をお願いいたします。）■明太子をこれでもかと贅沢に使った当店こだわりの逸品！スープに溶かしながら、ぐつぐつと煮込むとさっぱりと上質なおいしさ。ぜひ〆には明太チーズリゾットにしてお召し上がり下さい。※画像は3人前です、1人前からご注文可能です。
和風出汁の効いた醤油ベースのもつ鍋です。スープがあっさり味だから、牛もつの脂っぽさが苦手な方にもおすすめです。※画像は2人前です、1人前からご注文可能です。
【逸品料理】
職人の技が光る当店自慢の逸品。 創業以来の伝統の味。
お酒との相性抜群のおつまみメニュー
女性の酒豪に大人気の一品です。
海老・イカなどの海鮮と地元産葱をアヒージョに！グツグツ煮込んでお召し上がりください。
【〆のお食事・デザートメニュー】
飲んだ後の〆やお食事にどうぞ
〆の1品にぴったり！あっさり和風スープのラーメンです。
農家さんから直送の須賀川産コシヒカリをシンプルに塩で味付けすることで、お米の旨味と甘みを存分に味わえます。
季節によってお味が変わります。スタッフにお尋ねください
備考
- ※仕入れ状況によりメニューは一部変更になる場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-10 13:08:01.0
