創業46年!特注大型焼台で焼く本格炭火串焼

秘伝のタレで仕上げる本格的な焼鳥を、厳選した日本酒と味わえる和空間。
  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した95%の人が満足しています

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した93%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と50%
  • デート18%
  • その他32%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
広島県広島市中区流川町2-16 広島電鉄八丁堀電停より徒歩3分。新天地公園近く。
営業時間・定休日
月~土、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
日、祝日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:5月12日~14日は社員研修のため店休となります

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2024/03/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

カウンター14席/座敷18席

焼鳥の醍醐味はやっぱりカウンター。仕事帰りの一杯やデートに◎宴会は、18名までOKのゆったり座敷が人気!

活気ある店内で旨い焼き鳥

焼き手の威勢のいい声と独特なリズムと手捌きは、必見!仲間飲み会や宴会は、熱々の串とビールで乾杯

各種日本酒銘柄

焼鳥相性ピッタリな辛口の日本酒銘柄各種ご用意しております♪最高の組み合わせをご提案いたします。

店長のおすすめ料理

名物!血肝

大ぶりで濃厚な血肝は、備長炭で一気に焼きあげるから外はパリッと、中はとろける…肝ならではの旨みが楽しめます。

270円(税込)

薩摩知覧鶏ねぎま

一般の鶏よりも歯ごたえがある薩摩知覧鶏。葱の甘味と絶妙な塩加減のバランスが◎こだわりの一本を愉しんで。

320円(税込)

トマトチーズ

とろ~りチーズとトマトの、相性抜群の組み合わせ!女性人気も高い一本です。

370円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 皮ぽん

皮ぽん

お酒のアテにおすすめの逸品

530円(税込)

料理メニュー写真 薩摩知覧鶏(ぼんじり)

薩摩知覧鶏(ぼんじり)

ぷりぷりとした食感が人気です。

320円(税込)

料理メニュー写真 つくね

つくね

丁寧にてごねしたつくねは、かめば旨みたっぷりの肉汁が…柔らかさと弾力のある一本。定番人気です。

240円(税込)

料理メニュー写真 名物釜飯

名物釜飯

980円(税込)

料理メニュー写真 焼鳥弁当

焼鳥弁当

できたてはもちろん、冷めてもおいしい雷特製のお弁当!テイクアウトもOKです。お気軽にお声掛けください。(持ち帰りは1480円)

1500円(税込)

2024/03/31 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

丁寧に串打ちした本格焼き鳥。秘伝のタレで楽しむ逸品。

店舗で丁寧に串打ちしている焼鳥は、広島の銘柄鶏などを使用。当日に仕込んだ備長炭でしっかりと焼いております。秘伝のタレは、46年間継ぎ足している特製の味◎「人気のねぎま」は、ねぎの甘みと塩加減が絶妙な一本となっております。そのほか、自慢の串と一品料理、名物の釜飯をお楽しみいただける5500円のコースもおすすめです。

自家製つくねやぼんじりの他、一品料理も充実!

薩摩知覧鶏の「ぼんじり」は、大きめにカットしているのでボリュームがありジューシーな味わい。また、自家製の「つくね」もイチオシのメニュー◎肉汁があふれジューシーな「つくね」は、秘伝のタレはもちろん、塩もおすすめです!さまざまな部位の焼鳥や野菜串をご用意してます。 焼き鳥に合わせたい日本酒も、種類豊富にご用意しております。

1種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷

【 座敷席18席 】 少人数宴会に最適な小上り座敷は18名様までご利用が可能。座敷で寛いでください。当店は換気、消毒など感染症対策を徹底中。安心してお食事をお楽しみいただけます。コースは5500円~ご用意しております。丁寧に串打ちし秘伝のタレで味付けした自慢の焼き鳥をご賞味ください。

  • 雰囲気自慢

【 カウンター14席 】 目の前のクーラーケースにずらりと並ぶ串から、お好きな一本を注文。今宵は“粋”にどうぞ!カウンターから眺める焼き台や調理風景は絶景です。自慢の串焼きは120円~ご用意。仕事帰りの飲み会、デート、女子会などカジュアルな会にオススメです♪

大きなちょうちんが目印。新天地公園より徒歩30秒の利便性もうれしい。

お席

ライブ感をお楽しみいただけるカウンター席。感染症対策に伴い席を減らし間隔を開けてご案内しております。カウンターから焼き台や調理風景は絶景です。

カウンター

2名様

ライブ感をお楽しみいただけるカウンター席。感染症対策に伴い席を減らし間隔を開けてご案内しております。カウンターから焼き台や調理風景は絶景です。

小上がりのお座敷席。席間隔をあけ密を避けてご案内しております。当店自慢の焼き鳥メニューを中心にしたコース5500円~ご用意しております♪少人数宴会や仲間内の飲み会などにオススメです♪

座敷

6名様

小上がりのお座敷席。席間隔をあけ密を避けてご案内しております。当店自慢の焼き鳥メニューを中心にしたコース5500円~ご用意しております♪少人数宴会や仲間内の飲み会などにオススメです♪

設備

1】まずはショーケースををチェック!串は心をこめて、毎日一本ずつ手打ちしています。濃厚なうまみの薩摩知覧鶏と、県内産の高宮鶏を使った焼鳥が味わえます。どれにしようか迷ったら、店主にオススメを聞いて。

1】まずはショーケースををチェック!串は心をこめて、毎日一本ずつ手打ちしています。濃厚なうまみの薩摩知覧鶏と、県内産の高宮鶏を使った焼鳥が味わえます。どれにしようか迷ったら、店主にオススメを聞いて。

2】パチパチと燃える炭火で焼きあがるのをしばし待ちましょう…一気に焼き上げるので、旨みがぎゅっと閉じ込められます。身が大きいのも、雷の串の特徴。

2】パチパチと燃える炭火で焼きあがるのをしばし待ちましょう…一気に焼き上げるので、旨みがぎゅっと閉じ込められます。身が大きいのも、雷の串の特徴。

3】待ちに待った、串が目の前に!キンと冷えた生ビールや、日本酒、ワイン、梅酒など、あなた好みのお酒とのマリアージュを楽しんで下さい。

3】待ちに待った、串が目の前に!キンと冷えた生ビールや、日本酒、ワイン、梅酒など、あなた好みのお酒とのマリアージュを楽しんで下さい。

4】大勢で来れば、色んな串をシェアできる楽しみも!ワイワイ、焼鳥を思う存分味わってください。

4】大勢で来れば、色んな串をシェアできる楽しみも!ワイワイ、焼鳥を思う存分味わってください。

5】〆も最後の楽しみ!鳥重もお勧めですが、あと一口・二口食べたい…という方には、鶏むすびや、さらっといただけるお茶漬けもあります。

5】〆も最後の楽しみ!鳥重もお勧めですが、あと一口・二口食べたい…という方には、鶏むすびや、さらっといただけるお茶漬けもあります。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

感染症対策を徹底中

当店は積極ガード店ゴールド店の認証を受けております。お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるように席間隔を保持し、換気消毒など感染症対策を徹底中。

飲み放題コースは5500円~。自慢の串焼きは150円~。

一本一本丁寧に串打ちし、遠火の強火という理想的な炭火で焼き上げる。秘伝のタレで味付けした焼き鳥は絶品です。会社宴会や仲間同士での飲み会迄オススメ♪コースは5500円~予算に応じて選べます!

1種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

創業46年の味を守る職人の味をぜひご堪能ください

創業46年の味を守る職人たちが絶品焼き鳥をご用意!初めての方もお気軽にご利用ください。

焼き鳥との相性抜群◎全国各地の日本酒ご用意

当店では自慢の焼き鳥はもちろん、全国各地の日本酒銘柄などドリンクにも力を入れております。辛口でスッキリとした味わいが特徴の山形県「洌」は相性抜群。その他定番のビール、ハイボールもオススメです♪是非おすすめの組み合わせをご提案させてください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭焼雷 新天地店 詳細情報

お店情報

店名 炭焼雷 新天地店
住所
広島県広島市中区流川町2-16
アクセス 広島電鉄八丁堀電停より徒歩3分。新天地公園近く。
電話
営業時間 月~土、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
日、祝日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 13:00~/宴会のご予約受付中!
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日16時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 5月12日~14日は社員研修のため店休となります
平均予算 コース5500円~※金額・お好みはお気軽にご相談下さい
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 お通し代 490円
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T5240001012841
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

テイクアウトサービス

テイクアウト用待ちスペースあり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席(カウンター22席/小上がり座敷18名まで)
最大宴会収容人数 18人(小上がりのお座敷で最大18名までの宴会が可能です。)
個室 なし :ございません。お座敷とカウンター席となっております。
座敷 あり :小上がり座敷があります。4名・8名・12名など席の連結が可能。最大18名までの宴会に対応いたします。
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :座敷18名前後で応相談※下見などご相談ください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :ございません。
駐車場 なし :ございません。近隣に有料パーキングがあります。
英語メニュー あり
その他設備 -

その他

飲み放題 あり :90分(コース利用時のみ)/4名以上
食べ放題 なし :ございません。
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
備考 万が一、来店時間を過ぎお客様に連絡がつかなかった場合、お席の確保は最大30分以内とさせて頂きます。

2024/03/31 更新

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primavera324さん

30代後半/女性・来店日:2024/03/12

どのメニューも美味しくてハズレが無い。
接客態度も親切で気持ちが良いです。
ディナー | 来店シーン:デート
すべて読む
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かっちゃんさん

50代前半/男性・来店日:2024/03/07

皮(塩もタレ)もかしわも手羽先もサビ焼も全部最高です!
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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@Kさん

30代後半/男性・来店日:2024/02/03

ここの血肝が大好きです。もう何年も通っています。
接客も暑苦しるくなく、程よいかんじです。焼き鳥屋ですが、賑やか過ぎる事はなく、良い雰囲気の中で食事を楽しめます。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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【関連エリア】 広島市(広島市中心部)流川    【関連ジャンル】  居酒屋トップ広島市(広島市中心部)/居酒屋広島市(広島市中心部)/和風
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【関連キーワード】 手羽先お茶漬け炉ばた焼き・炙り焼きつくねデザート   

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