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小料理 一久(いっきゅう)

3.5Good!22件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2023/08/09 更新 小料理 一久 いっきゅう 料理

料理のこだわり

鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ、すき焼き5500円

鹿児島を代表する味覚、黒豚のしゃぶしゃぶ、すき焼きは絶品!一品料理も楽しみです。

すっぽん鍋 9900円

旨味を存分に引き出した身体に優しい新鮮なすっぽん料理をご堪能下さい。

小料理 一久 いっきゅう おすすめ料理

小料理 一久 いっきゅうのおすすめ料理1

“旬”がいちばん美味しい。地魚料理はもちろん、全国各地から届く旬の季節野菜、魚貝類を楽しんで下さい。

その季節でいちばん美味しい、旬の地魚を市場で毎朝買付けております。お刺身はもちろん、焼き物、天ぷら、煮つけなど素材を活かした調理法でお愉しみください。

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小料理 一久 いっきゅうのおすすめ料理2

鹿児島の黒豚、黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌炒め、酒蒸し、ステーキなど

鹿児島を代表する味覚、黒豚料理、黒毛和牛料理は必見。定番のしゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きもお愉しみいただけます。職人が織りなす本物の味をご堪能ください。お持ち帰り承っております☆

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小料理 一久 いっきゅうのおすすめ料理3

鹿児島では珍しい、すっぽん料理を鍋、コース料理でどうぞ

生きたままのすっぽんを仕入れ、鮮度を保ったまま調理するから臭みが少なく食べやすい。刺身や鍋、雑炊などでお愉しみください。コリコリとした食感が特徴で、滋養強壮にも◎コラーゲンたっぷりのすっぽんは、食べた翌日はお肌がツルツルに!

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小料理 一久 いっきゅう 料理

黒豚しゃぶしゃぶ

黒毛和牛のすき焼き


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【旬のおすすめ】

天然岩がき

天然車海老

天然あゆ


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【刺身】

秋太郎(バショウカジキ)

天然真鯛

地ダコ

盛り合わせ、季節により変わります。


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【サラダ】

トマト


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【焼物】

天然とらふぐの白子焼き

きんき

さざえつぼ焼き


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【肴】

山芋どうふ   じゅん菜(初夏))    水ナス

丸なす田楽    豆腐田楽   とうふ揚げ出し赤万願寺炒め   ゆり根と銀杏炒め   茄子の味噌炒め

穴子のおつまみ/あら焚き


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【天ぷら】

天然とらふぐの唐揚げ

天然たらの芽

大きさにより値段が変わります

ふきのとう   花菜   こごみ   行者にんにく   こしあぶら

車海老  水イカ  白身  他  季節野菜など

車海老、水イカ、椎茸、玉ねぎ、三つ葉


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【雑炊】

すっぽん雑炊

すっぽん


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【お寿司】

まぐろ/車海老/白身/水いか/赤貝

うに/かつお/さば/はも/秋太郎/穴子

穴子巻き/うに巻/梅肉巻/からすみ巻

※お持ち帰りできます

ふっくら穴子の棒寿しです。お持ち帰り  お土産にもお勧めです。


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【めん類】

冷たいの温かいの


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【黒豚料理】

オリーブ炒め  .味噌炒め

しゃぶしゃぶ/すき焼


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【黒毛和牛】

九条ねぎ炒め    たたき

すき焼

味噌炒め    薄切りステーキ    サラダ


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【黒さつま地鶏】


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【どぜう料理】

唐揚げ

蒲焼


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【ふぐ料理】~11月頃より3月頃まで~

刺身

から揚げ

白子焼

湯引き  刺身  鍋  雑炊


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【すっぽん料理】

すーぷ

雑炊

 食前酒  鍋  雑炊

2名様より前日までの予約制です。  

二名様より前日までのご予約です。


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【おまかせ料理】

梅

竹

松


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-08-09 16:09:45.0

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