2014/11/20 更新 一風堂 池袋店 料理
料理のこだわり
博多ラーメンの『極細麺』
麺はオリジナルブレンド小麦「風」と、福岡県産「ラー麦」を使用しております。博多ラーメンの原点ともいえる極細麺が、まろやかでコクのある豚骨スープに絶妙に絡む逸品。
まろやかな『豚骨スープ』
豚の臭みを除去したマイルドな味。豚骨のシンプルで深いうま味を主張した、まろやかでコクのあるスープが最高の一杯に仕上げます。
一風堂 池袋店 おすすめ料理
白丸元味
極細麺にまろやかでコクのある豚骨スープが絶妙に絡みます。豚骨のシンプルで深いうま味を主張した一風堂原点の味。
750円
特製赤丸
このラーメンのためだけに作られた特製チャーシュー、モヤシ、ネギ、玉子、きくらげ、さらにワンタンの贅沢な一杯☆
1100円
一風堂 池袋店 料理
■□■ラーメン■□■
豚骨のシンプルで深いうま味を主張した一杯です
特製の香油と辛みそを溶かしてスープの味の変化をお楽しみ下さい
自家製のタレに浸けこんだやわらかチャーシューをたっぷり増量
お子さまやご年配の方にオススメです。シメに軽く食べたいときにも。
とろけるような柔らかい肉質が、スープや麺と絶妙に絡みます。
白丸ベースの豚骨ラーメンに、ピリリと辛い肉味噌をトッピング
チャーシュー5枚、のり3枚、玉子、ねぎ、もやし、きくらげ
香油、チャーシュー5枚、のり3枚、玉子、ねぎ、もやし、きくらげ
■□■のせもの■□■
■□■一品もの■□■
一夜漬けのキュウリにごまアフマラベースのソースとすりごまをかけました。まずはビールとこれで乾杯！
その名の通り、ヤミツキになるキャベツのサラダ。新鮮野菜の味をそのまま。
たっぷりの野菜とチャーシューを特製のたれで和えた定番メニュー。
肉みその辛みを利かせた冷奴。冷たい豆腐と温かい肉みそがマッチ！
コーンフレークをつけてサクッとした食感に。ソースは甘辛2種類。
皮つきのフライドポテトを、ゆず胡椒風味のオーロラソースとともに。
一風堂のチャーシューゃーをステーキ風に。温泉玉子を絡めるとGOOD！
豚骨スープでグツグツ炊いた水餃子。ゆず胡椒とご一緒に♪
博多名物水炊きを、豚骨スープと手羽元で表現しました。
■□■ごはんもの■□■
内容はスタッフまでお尋ねください。
「一風堂に行ったらラーメンと明太子ごはん」の人気メニュー。
■□■その他■□■
本物のあんずの種を使った杏仁豆腐は香りが違う！本格スイーツクオリティ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2014-11-20 16:55:36.0
