麦酒本舗

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• ドゥシェス・ド・ブルゴーニュ 750ml

  3,080円（税込）

オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビール。ボリューム豊かで、複雑な味わいを持った1本です。

チェリーを漬け込んで18ヶ月間熟成させた後、チェリー、ビルベリー、エルダーベリー、ストロベリー、ラズベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られます。鮮やかなルビーレッド。グラスに注ぐとチェリーやプラムの香りがいっぱいに広がります。甘み主体でとても飲みやすく、アルコール度数も低いので、アルコールがあまり強くない方にお勧め。

「アルコール中毒による震え」という意味を持つ、恐ろしいビール。酔うとピンクの象が見えてくるとか…

日本でも有名なデュベルは悪魔の名を持つビール。魔性を秘めたビールと言わしめた飲みやすく高アルコールで危険なビールです。

こちらも恐ろしい名前のビールですが、デリリウムトレメンスをもっと強くしたようなイメージのハイアルコールビールです。

瓶内二次発酵。小麦、カラス麦、大麦の3種類の麦を使用。 オレンジがかったブロンド色、香りはあまり強くありませんが、 ホップの香り、トロピカルフルーツのような香りがあります。 アビィの中ではオーナーがダントツで好きなビールです!

330ml 1430円　/ 750ml 3080円

アイスクリームがのってます。