PAIS VASCO  （パイスバスコ）

キリッとした味わいの中に、ほのかに漂う　潮や青りんごの香りが特徴です。

酵母の香りが心地よく、しっかりとドライな味わい。食欲がすすみます。

なめらかかつ甘口で飲みやすい。

洗練された味わい。ドライにしてこくもある。

干しぶどうのような風味を持つ,食後にまったりと楽しめる甘口のシェリー酒

スッキリとした味わいが特徴

レッドエールビール。フルーティな味わいと、麦芽、キャラメルの香りが楽しめます。

黒くなるまでローストした大麦を使い、味は濃厚で、苦み・酸味とも強いです。

スペイン北部の麦の旨味濃厚ラガービール

はっきりしたホップの苦味、モルトのコクも十分。

王室御用達に任命した摂政「マリア・クリスティーナ」の名を持つカヴァ。カヴァで初めてのブランドノワール。とにかく美味しい。

ブドウは全て有機無農薬栽培、収穫も全て手作業。上品な香り、高級感あるタッチ。

きめの細かい泡、程よい辛口。飲み終えてからの余韻は丁寧で繊細な果実味が味わえます。

安定した味わい、スペインのスパークリングワイン。フルーティーできめ細やかな泡が特徴。　グラス：820円(税込)

カネストラック(カタルーニャ)：820円(税込)/エレンシア・アルテス(テラアルタ)：1030円(税込)/アナヨン(カリニェナ)：1340円(税込)

ヴィジャ・デ・アドノス(バレンシア)：930円(税込)/パゴス・デ・アライス・クリアンサ(ナバーラ)：1130円(税込)/プリマ(トロ)：1340円(税込)

新鮮で豊かな果実味のストラクチャーとメルロー特有のきめ細かいタンニンのバランスの調和が素晴らしく、後味のシルキーな余韻も楽しめます。

ノンフィルターで作るため、果実味が豊かな出来になっています。

口当たりは熟した果実の甘味と、シルクのような滑らかさがあり、バランスの整ったワインです。

しっかりとしたアタックがあり、フルボディーかと思いきや、後味に渋みや硬さがなく、エレガントな余韻を楽しめます。

モダンリオハのさきがけの一つ。ブルゴーニュワインを彷彿させる香り、味わいともにエレガントな仕上がり。

老舗ワイナリーによる、果実味あふれるフルーティーな味わいなリオハ。

ブルーベリーや、黒スグリの表情豊かなアロマにバニラの香りが隠れている。完熟しており、奥行深くエレガント。ベルベットのような舌触りと長い余韻が楽しめる。

リオハ・テンプラニーリョ種による若々しいクセのない味わい。

トラディショナルな造りを行うワイナリーのやや熟成感のあるリオハ。

ボルドーブレンドによる若いヴィンテージながらコクのある口あたり。

シラー、カベルネといった外来品種によるしっかりとした味わい

熟した果実味とふくよかなボディはプリオラトのお手本となるつくり。

マカンのセカンドワイン。1950～60年代のリオハワインをめざし、トラディショナルでもないモダンでもないリオハらしさを追求したベガシシリアのリオハワイン。

はっきりとわかりやすい美味しさ。ボリューム感あるアタック、凝縮したタンニンで一口飲めば気に入るはず。

ガルナッチャはここ、カラタユが原産と言われています。ハーブやベリー系の果実味豊かなワイン。コクとタンニンのバランスが良く出来ています。

りんごやパイナップルなどの熟したフルーツの香りにフレンチオーク新樽由来のエレガントな木質の香りが複雑に混じり合う。蜂蜜のようなとろみがあり余韻も楽しめる。

リオハ伝統的な造りである樽熟成を長く置いたコクのある造り。

白い花やシトラスのフレッシュなアロマ、続いて少しトーストのような香りもします。フルーティーで酸味とのバランスの整ったコストパフォーマンスの高いワインです。

フレンチオーク樽(新樽70％、一度使用した樽50％)7か月熟成。良質な樽をほのかに感じる。口当たりはフレッシュながら凝縮度高く少し厚みもあるドライなワイン。

6か月の樽熟成によるしっかりとしたボディ。コクも十分にあり、味わいの軽いお肉料理にも合います。

やわらかい口当たりで、ボディーも厚く、心地よい酸味とフルーティーな果実味を持つオススメ白ワインです。

フレッシュハーブとトロピカルフルーツを思わせる香り。豊かな果実味と、余韻に清涼感を感じる、生き生きとした酸味が魅力的。

ガリシア、アルバリーニョ独特のシャープな味わいと、しっかりとした酸の中に生き生きとした果実を思わせる、デリケートできれいな後味が特徴。

地中海沿岸で造られるモナストレル100％の非常に華やかでライトな味わい。

ベルデホ(ブドウ品種)を扱わせたらスペインNO.1ともいわれる醸造家の実力の高さを感じます。心地の良い酸味。ミディアムボディーの落ち着いた味わいが、料理を引き立ててくれます。

アーモンドやトースト香といったコク、上品さ、複雑さが揃った上級白ワインの代表格。

熟成したりんごそのままの甘み、風味をもった飲みやすい仕上がりです。　ボトル：4110円(税込)

バスク地方の伝統的なワイン。 辛口の微発泡で、本場では味わいをまろやかにする為、口径のひろい独特の形のグラスにわざと高い位置から注いで、泡立たせて飲みます。酸味と柔らかな発泡が心地よいチャコリ、バスクの風を感じながらお楽しみください。　

サッパリとした口当たりで、とてもフレッシュ。柑橘系の香りと味が楽しめます。　ボトル：5180円(税込)

チャコリで初めてオーガニック栽培の認定を受けた生産者。切れ味の良い酸味が特徴。

爽快感あふれる微発泡、チャコリの王道。

海の潮の香り、ミネラル、スパイス、青リンゴなどの魅惑的な香りに。クリスピーで生き生きとしており、完璧なバランス 。

なんと、空輸便での到着！そのフレッシュさは、別格です。

イチゴやベリー系の果実やフローラルなアロマ、美しい色、キレのある味わい。

綺麗な酸味が特徴のチャコリ。最新設備のもと、伝統的な醸造方法で丁寧に作っているごく小規模のワイナリー。

トロピカルフルーツなどの華やかなアロマ、ボリュームのあるふくよかな味わい。余韻も長く、料理とゆっくりお楽しみ頂ける特別な一本。

Wエスプレッソ：750円(税込)

ラム酒入りコーヒー