on A TABLE　中洲川端（オンアターブル）

・コンテンツ
こどものバーテンダー体験（カクテル作り）
お子様向けのカクテル（ノンアルコール）をつくるワークショップを開催。
プロが使用するシェイカーを用いてカクテルをお作りいただけます。
※バーテンダー気分を味わえるプチ仮装付き
作成したカクテルはお席でご家族と乾杯し、記念撮影をしていただけます。

旬のとれたて野菜のマルシェ
「ナガタ農園」の春野菜を販売。
アンチョビ菜、レッドケール、そら豆の新芽、エル・バステーラや
フェンネル（葉付き）、ディル等のハーブ等、新鮮野菜・ハーブを販売いたします。

・ブッフェ料理一例
ビンチョウマグロ　ナパスパイス　永田農園　和白野菜の菜園
不知火トマトと宮崎モッツァレラのカプレーゼ
チキンブレスト　ピコデガヨ
オンアターブルシーザーサラダ
宮崎ズッキーニの炭焼き　タイムマリネ　もろみ味噌
トリュフフライドポテト
宮崎メヒカリフリット　竹炭塩
小エビと新タケノコのケイジャンスパイス
鰆のソテー　枝豆のソースとバルサミコ　またいちの塩
阿蘇自然豚サルシッチャ　西都カラーピーマンのアヒージョ
佐賀ありたどりの炭焼き　春キャベツの白ワインブレゼ
ハニーグリーンマスタードチキン
宮崎きなこ豚の炭焼き　あめいろ玉葱のソース
プライムビーフの炭焼き　ジャポネソース
牛肉とオクラ　春野菜のガンボカレー
味彩牛のガーリックライス
WBLT(和牛ベーコンレタストマト)スライダー　つまんでご卵のマヨネーズ
自家製スモークサーモンのアルフレッド　赤い宝石
ヤリイカとあめいろカラスミ　新玉ネギのオイルパスタ
KYUSHU　”HATAKE”
野菜畑をイメージしたブースよりお客様自身でセレクト、素材の甘みや旨味を生かした炭焼き等、
それぞれの春野菜に合った調理法でご提供。お好みのソースディップにつけてお召し上がりいただけます。
・春野菜
熊本植木とろとろ茄子、佐賀アスパラ、熊本レンコン
宮崎西都カラーピーマン、糸島スナップエンドウ、大分椎茸　etc
トンカ・ブリュレ
ベリーズ・クレープ
苺のブランマンジェ
キャラメルバナナのクロッフル　アーモンドロースト

＜限定カクテル＞THE PRINTEMPS ￥800 (アルコール／ノンアルコール)トニックベースに桜リキュールとレモンを加えたカクテル。桜が舞い散る中、新たな花々が咲き誇る晩春を表した見た目から華やかなオリジナルカクテルをお楽しみください。

＜ソフトドリンクビュッフェ＞＜オプション＞＋1,500円でアルコールフリー付